Ο τουρισμός είναι μία από τις πιο σχετικές οικονομικές δραστηριότητες της ισπανικής οικονομίας και ένας από τους θεμελιώδεις τομείς της κοινωνικής και οικονομικής ανάπτυξης της χώρας. Εντός του τομέα, η περιοχή των εστιατορίων, με περισσότερες από 270.000 εγκαταστάσεις και 1,3 εκατομμύρια θέσεις εργασίας, είναι μια από τις ταχύτερα αναπτυσσόμενες περιοχές και ένα από τα βασικά κομμάτια της τουριστικής δραστηριότητας.

Ο τουριστικός τομέας βιώνει μια εποχή βαθιάς αλλαγής, με τα αποτελέσματα της παγκοσμιοποίησης, του κατακερματισμού και της ανταγωνιστικότητας. Σε αυτό το περιβάλλον, μία από τις αγορές που έχει το μεγαλύτερο βάρος είναι η ξενοδοχειακή βιομηχανία.

Η διαχείριση εσόδων είναι μια φιλοσοφία διαχείρισης που αυξάνει την κερδοφορία των εταιρειών παροχής υπηρεσιών με σταθερή χωρητικότητα όπως ξενοδοχεία, αεροπορικές εταιρείες κ.λπ. Σε αυτούς τους τομείς υπάρχει σήμερα υψηλός βαθμός υλοποίησης. Ο τομέας των εστιατορίων έχει πολύ παρόμοια χαρακτηριστικά με αυτούς τους κλάδους, επομένως η εφαρμογή του θα ήταν πολύ ενδιαφέρουσα, ωστόσο, η εφαρμογή του δεν είναι ακόμη διαδεδομένη.

Προκειμένου να μπορέσουν οι ημιειδικευμένοι και ανειδίκευτοι εργαζόμενοι να αποκτήσουν πιστοποιημένο επαγγελματικό προσόν από το Βιομηχανικό και Εμπορικό Επιμελητήριο ως ειδικός σε εστιατόρια, το Hotel Fernschule Poppe & Neumann προσφέρει τη μοναδική ευκαιρία στη Γερμανία να το καλύψουν σε ένα εξωεπαγγελματικό μάθημα εξ αποστάσεως εκπαίδευσης και χωρίς απώλεια κερδών.

Όντας ο τέλειος οικοδεσπότης – αυτή η φιλοδοξία είναι στο αίμα σας. Ως διευθυντής εστιατορίου IHK, διασφαλίζετε ότι οι καλεσμένοι σας αισθάνονται απόλυτα άνετα, συμβουλεύονται και εξυπηρετούνται κατάλληλα, και ταυτόχρονα παρακολουθείτε τις οικονομικές πτυχές.

Ο σεφ δεν είναι απλώς ένας τίτλος. Το πιο παραδοσιακό από τα μεταπτυχιακά στη γαστρονομία είναι η βάση για επιτυχή είσοδο στο διοικητικό επίπεδο και τη διαχείριση στον κλάδο των ξενοδοχείων και εστιατορίων, στην κοινοτική εστίαση, στην εστίαση - αλλά και στη βιομηχανία, την εκπαίδευση και πολλούς άλλους τομείς.

Και στο system catering, έχει τεράστια διαφορά είτε είσαι ημιειδίκευτος είτε ανειδίκευτος, είτε έχεις καταρτισμένο επαγγελματικό προσόν!