50 Διαχείριση Τροφίμων και Ποτών Degree Programs

Το Μεταπτυχιακό Πρόγραμμα στην Τεχνολογία Επεξεργασίας Τροφίμων που αλλάζει τις συστάσεις για την υγεία και τη διατροφή και τα παγκόσμια περιβαλλοντικά ζητήματα θέτουν απαιτήσεις από τη βιομηχανία τροφίμων να αναπτύξει νέα, πιο υγιεινά τρόφιμα με βιώσιμο τρόπο. Το φαγητό είναι κάτι που χρειαζόμαστε όλοι καθημερινά. Η αλλαγή των συστάσεων για την υγεία και τη διατροφή και τα παγκόσμια περιβαλλοντικά ζητήματα θέτουν απαιτήσεις από τη βιομηχανία τροφίμων να αναπτύξει νέα, πιο υγιεινά τρόφιμα με βιώσιμο τρόπο.

Στο μεταπτυχιακό μας στη γαστρονομία και τη διαχείριση μαγειρικής, ενστερνιζόμαστε τη μεθοδολογία «learning by doing» με την οποία η θεωρία ζωντανεύει μέσα από τα χέρια και τις αισθήσεις σας, μετατρέποντας κάθε μάθημα σε μια μοναδική ευκαιρία εξερεύνησης, πειραματισμού και δημιουργίας.

Μεταπτυχιακό στη Διαχείριση Τροφίμων & Ποτών από το EUHT StPOL και Εξειδικευμένο Δίπλωμα στη Διαχείριση Τροφίμων & Ποτών σε συμφωνία με το Ίδρυμα του Πανεπιστημίου της Girona: Καινοτομία και Κατάρτιση.

Ο επιτυχημένος φοιτητής των επιχειρήσεων τροφίμων και ποτών θα διαθέτει τις κατάλληλες γνώσεις, τεχνικές και προσωπικές δεξιότητες σε επιχειρησιακό και εποπτικό επίπεδο στο πλαίσιο της βιομηχανίας τροφίμων και ποτών εντός της Νότιας Αφρικής ή διεθνώς.

Αυτό το μάθημα στοχεύει να εκπαιδεύσει εξειδικευμένους ανώτερους τεχνικούς για να κατευθύνουν, να συντονίζουν και να ελέγχουν τις δραστηριότητες και τις λειτουργίες των υπηρεσιών τροφίμων και ποτών (Food and Beverage) σε εγκαταστάσεις εστίασης και ποτών, ενσωματωμένες ή μη σε ξενοδοχειακές μονάδες, διασφαλίζοντας την ποιότητα της υπηρεσίας, τη βελτιστοποίηση πόρων και τη μεγιστοποίηση της κερδοφορίας της επιχείρησης.

Το μεταπτυχιακό δίπλωμα (MSc) στην Ασφάλεια των Τροφίμων και τη Διαχείριση Κινδύνου Τροφίμων είναι ένα διαπανεπιστημιακό πρόγραμμα σπουδών που συντονίζεται από το Πανεπιστήμιο της Πάρμα σε συμφωνία με: Alma Mater Studiorum - University of Bologna , Καθολικό Πανεπιστήμιο της Ιερής Καρδιάς της Πιατσέντσα, το Πανεπιστήμιο της Μόντενα και του Ρέτζιο Εμίλια, το Πανεπιστήμιο της Φεράρα.

Το Master in F&B Management στοχεύει στη μεταφορά πρακτικών δεξιοτήτων και συγκεκριμένων εργαλείων που μπορούν να εφαρμοστούν άμεσα στο πλαίσιο της διαχείρισης εστιατορίου.

Το πρόγραμμα είναι ανοιχτό σε όλους τους παθιασμένους για τη βιομηχανία F & B και που θέλει να εργαστεί σε αυτό από την άποψη της διαχείρισης. Δεν χρειάζεται να είσαστε "ειδικός" στον τομέα F & B για να είσαστε δεκτοί. Θα έχετε την ευκαιρία να ενισχύσετε τις γενικές σας δεξιότητες Διαχείρισης μέσω μαθήματα που καλύπτουν το Μάρκετινγκ, το Χρηματοοικονομικό, το Πωλήσεις, τη Διαχείριση Ανθρώπινου Δυναμικού και διάφορους τομείς στρατηγικής

Ο τουρισμός είναι μία από τις πιο σχετικές οικονομικές δραστηριότητες της ισπανικής οικονομίας και ένας από τους θεμελιώδεις τομείς της κοινωνικής και οικονομικής ανάπτυξης της χώρας. Εντός του τομέα, η περιοχή των εστιατορίων, με περισσότερες από 270.000 εγκαταστάσεις και 1,3 εκατομμύρια θέσεις εργασίας, είναι μια από τις ταχύτερα αναπτυσσόμενες περιοχές και ένα από τα βασικά κομμάτια της τουριστικής δραστηριότητας.

Η ολοκληρωμένη διαχείριση μιας βιομηχανίας αγροδιατροφής αντιπροσωπεύει τεράστιο ανταγωνιστικό πλεονέκτημα καθώς επιτρέπει: άνοιγμα νέων εμπορικών καναλιών, αύξηση πωλήσεων, βελτίωση της εμπιστοσύνης των καταναλωτών, πώληση καινοτόμων προϊόντων, αποφυγή ειδοποιήσεων και κρίσεων τροφίμων, ελαχιστοποίηση επιπτώσεων, βελτίωση του κόστους παραγωγής κ.λπ.

Το πρόγραμμα σπουδών στα Συστήματα Τροφίμων: Βιωσιμότητα, Διαχείριση και Τεχνολογία, προετοιμάζει τους μαθητές να γίνουν ειδικοί διαχειριστές συστημάτων τροφίμων. Το πρόγραμμα παρέχει στους μαθητές τη διεπιστημονική γνώση που απαιτείται για να εργαστούν στην επιχείρηση, το περιβάλλον και τη διαχείριση των φυσικών πόρων στον τομέα των γεωργικών τροφίμων. Αυτό το επαγγελματικό προφίλ είναι σύμφωνο με τη στρατηγική αειφόρου ανάπτυξης που περιγράφεται στην ανακοίνωση της Ευρωπαϊκής Επιτροπής με τίτλο «Καινοτομία για αειφόρο ανάπτυξη: Μια βιο-οικονομία για την Ευρώπη».

Μεταπτυχιακό στη Διοίκηση Βιομηχανίας Τροφίμων αποκτά μια σταθερή γνώση των συστημάτων τροφίμων και των οικονομικών, κοινωνικών και πολιτιστικών διαδικασιών που σχετίζονται με τα τρόφιμα. Μάθετε να διαβάζετε και να ερμηνεύετε τις ταχέως εξελισσόμενες τάσεις της αγοράς για να τοποθετηθείτε στον κόσμο της εργασίας ως Ειδικός Καινοτομίας, Αναλυτής Αγοράς ή Προγραμματιστής Προϊόντων και Επιχειρήσεων.

Μάθετε τις τυπικές διαδικασίες για την επεξεργασία και τον τεμαχισμό κρέατος σε αυτό το δωρεάν διαδικτυακό μάθημα Food Service Excellence - Meat Cutting and Processing. Αυτό το μάθημα πιστοποιητικού σάς διδάσκει σχετικά με την κοπή και την επεξεργασία κρέατος για τη βιομηχανία υπηρεσιών τροφίμων. Μελετάμε διαφορετικούς τύπους κρέατος και πουλερικών και παρουσιάζουμε την ορολογία που χρησιμοποιείται για να τα συζητήσουμε.

Για τα μελλοντικά διευθυντικά στελέχη που ενδιαφέρονται για τα τρόφιμα και τη γεωργία, το πρόγραμμα Master of Science in Food and Agribusiness Management (FAM) προσφέρει κορυφαίες ακαδημαϊκές και πρακτικές επιχειρηματικές γνώσεις για την καλύτερη διαχείριση των παγκόσμιων επισιτιστικών προκλήσεων με υπεύθυνο και καινοτόμο τρόπο.

Centennial College 's Food Media θα συνδυάσει το πάθος σας για τη βιομηχανία τροφίμων και τα μέσα ενημέρωσης για να σας παρέχει τις απαραίτητες δεξιότητες για να επιτύχετε ως δημιουργός, προγραμματιστής, παρουσιαστής, διαφημιστής και έμπορος προϊόντων τροφίμων. Μέσω της εστίασης στην επιχειρηματική χρήση της εξατομικευμένης επωνυμίας και του μάρκετινγκ, θα αποκτήσετε την τεχνογνωσία για την επιτυχημένη διαφήμιση και εμπορία του δικού σας προϊόντος ή υπηρεσίας.

Στο εξειδικευμένο μας Master of Science (MSc), συνεργαζόμαστε με μερικές από τις πιο διάσημες προσωπικότητες της βιομηχανίας κρασιού και οινοπνευματωδών ποτών για να διασφαλίσουμε ότι η παιδαγωγική συμβαδίζει με την τεχνογνωσία και ότι οι μαθητές μας είναι σε θέση να προσαρμοστούν στις αλλαγές του τομέας. Για να διαμορφώσουμε μελλοντικούς ηγέτες κρασιού, δεσμευόμαστε για την αριστεία.