Ζήστε έναν κόσμο γαστρονομικών δυνατοτήτων μέσω του προγράμματος Bachelor of Arts in Culinary Arts and Design στο BU International. Είτε οι γαστρονομικές σας φιλοδοξίες σας οδηγούν στο στυλ, τη συμβουλευτική, την εξειδίκευση, την προσωπικότητα των μέσων ενημέρωσης ή την ιδιοκτησία της επιχείρησής σας τροφίμων, το πρόγραμμά μας συνδυάζει άψογα τα βασικά συστατικά για να δημιουργήσει κάτι πραγματικά εξαιρετικό.

Το πρόγραμμα παρέχει μια ευρεία κατανόηση του αμερικανικού επιχειρηματικού συστήματος και δημιουργεί μια βάση για καλή ιθαγένεια στη δημοκρατική κοινωνία μας, καθώς και διδάσκει βασικές επιχειρηματικές αρχές και θεμελιώδεις δεξιότητες που είναι απαραίτητες για την επιτυχία είτε σε μια μεγάλη είτε σε μικρή επιχείρηση.

Αυτό το πτυχίο μαγειρικής με επίκεντρο τις επιχειρήσεις σάς βοηθά να χτίσετε τα θεμέλια στις βασικές αρχές της κουζίνας και στις επιχειρήσεις, συνδέοντας τις πρακτικές δεξιότητες με την ακαδημαϊκή γνώση. Επιλέξτε ανάμεσα σε Pathways σε Μαγειρικές Τέχνες, Τέχνες Ζαχαροπλαστικής και Σοκολάτας ή Χορτοφαγικές Τέχνες Μαγειρικής.

Οι απόφοιτοι Γαστρονομίας του Πανεπιστημίου Anáhuac λαμβάνουν ισχυρή πνευματική, κοινωνική και ανθρώπινη εκπαίδευση. Αναζητούν την αλήθεια και το καλό και πάντα προσπαθούν να μεταμορφώσουν θετικά την κοινωνία και τον πολιτισμό τους. Δημιουργούν, οργανώνουν και κατευθύνουν καινοτόμα έργα στον γαστρονομικό τομέα με στρατηγικές, δημιουργικές και ηθικές προσεγγίσεις. Δείχνουν μεγάλη ευκολία στην ενσωμάτωση, τη διαπραγμάτευση, την ομαδική εργασία και την κοινωνική ευθύνη σε πολυπολιτισμικά περιβάλλοντα.

Αυτό το μάθημα στο BA (Hons) στις Μαγειρικές Τέχνες είναι ένα πρόγραμμα πλήρους απασχόλησης, τετραετούς διάρκειας, επιπέδου 8 καινοτόμων και δυναμικών γαστρονομικών σπουδών. Πρόκειται για μια αναθεώρηση της εκπαίδευσης παραδοσιακών γαστρονομικών δεξιοτήτων που περιλαμβάνει πολλούς άλλους κλάδους όπως η καινοτομία τροφίμων, τα μέσα ενημέρωσης και οι εικαστικές τέχνες, η πολιτική τροφίμων, η παραγωγή ειδικών τροφίμων, οι βιώσιμες πρακτικές και η γαστρονομία.