Οι σπουδαστές βιώσιμης γεωργίας συχνά μαθαίνουν για τη διαδικασία παραγωγής τροφίμων. Ένα πτυχίο σε αυτόν τον τομέα μπορεί να προετοιμάσει τους αποφοίτους για θέσεις εργασίας σε ερευνητικά ιδρύματα ή κτηνοτροφικές εταιρείες. Εκτός από την εκμάθηση για τις καλλιέργειες και τη γεωργία, οι μαθητές μπορούν επίσης να παρακολουθήσουν μαθήματα στατιστικής και μικροβιολογίας.