16 Επιστήμη και Τεχνολογία Τροφίμων Προγράμματα εκπαίδευσης Programs

Αυτό το μάθημα στοχεύει να εκπαιδεύσει εξειδικευμένους ανώτερους τεχνικούς για να κατευθύνουν, να συντονίζουν και να ελέγχουν τις δραστηριότητες και τις λειτουργίες των υπηρεσιών τροφίμων και ποτών (Food and Beverage) σε εγκαταστάσεις εστίασης και ποτών, ενσωματωμένες ή μη σε ξενοδοχειακές μονάδες, διασφαλίζοντας την ποιότητα της υπηρεσίας, τη βελτιστοποίηση πόρων και τη μεγιστοποίηση της κερδοφορίας της επιχείρησης.

Μάθετε πρακτικές ασφάλειας και υγιεινής τροφίμων που θα βελτιώσουν τις γνώσεις σας σχετικά με το χειρισμό των τροφίμων με αυτό το δωρεάν διαδικτυακό μάθημα.

Μάθετε πώς να διαχειρίζεστε τα Συστήματα Διαχείρισης Ασφάλειας Τροφίμων με αυτό το δωρεάν διαδικτυακό μάθημα ISO 22000:2018.

Το μάθημα ΑΓΡΟΟΙΚΟΛΟΓΙΑ 26 έχει ως στόχο να εισαγάγει τους φοιτητές στον πολύπλοκο και πολύπλευρο κόσμο της αγροοικολογίας μέσω μιας διεπιστημονικής προσέγγισης, επιτρέποντάς τους να αποκτήσουν βασικές γνώσεις και επίγνωση της σημασίας των αλληλεπιδράσεων μεταξύ των αγροπεριβαλλοντικών και κοινωνικοοικονομικών συνιστωσών ως θεμέλιο της δυναμικής του μετασχηματισμού των αγροδιατροφικών συστημάτων προς την πραγματική βιωσιμότητα, και να κατανοήσουν πώς και γιατί η αγροοικολογική προσέγγιση μπορεί να προσφέρει συγκεκριμένες λύσεις στις μεγάλες προκλήσεις της εποχής μας.

Σε αυτό το δωρεάν διαδικτυακό μάθημα, μάθετε για τα πρωτόκολλα για την ασφάλεια των τροφίμων και τι απαιτείται από τη νομοθεσία για την πρόληψη των τροφιμογενών ασθενειών.

Σε αυτό το δωρεάν διαδικτυακό μάθημα, μάθετε για τις απαραίτητες πρακτικές για την παραγωγή υγιεινής τροφής εντός της εστίας σας.

Μάθετε πρακτικές ασφαλούς χειρισμού τροφίμων που απαιτούνται για τον κλάδο της εστίασης με αυτό το δωρεάν διαδικτυακό μάθημα υγιεινής τροφίμων.

Στο CISOD - Food, Sustainability and Rights το Εποχικό Σχολείο θα εισαγάγει τους συμμετέχοντες στο επείγον θέμα της βιωσιμότητας των τροφίμων, διερευνώντας πώς να οικοδομήσουμε βιώσιμα και ανθεκτικά στο κλίμα συστήματα αγροδιατροφής μέσω ενός διαλόγου μεταξύ των κοινωνικών και βιοεπιστημών. Θα αντιμετωπιστούν ρυθμιστικά και μη ρυθμιστικά μέτρα για κοινωνικά χωρίς αποκλεισμούς και περιβαλλοντικά πιο αποτελεσματικά συστήματα τροφίμων.

Μάθετε για τις κατάλληλες πρακτικές προετοιμασίας, αποθήκευσης και υγιεινής τροφίμων με αυτό το εκπαιδευτικό σεμινάριο για την ασφάλεια των τροφίμων.

Σε αυτό το δωρεάν διαδικτυακό μάθημα, μάθετε πώς να εφαρμόζετε το Σύστημα Ασφάλειας Τροφίμων HACCP στο χώρο τροφοδοσίας σας.

Το έντερο και ο εγκέφαλος συνδέονται πολύ στενά. Εξερευνήστε πώς η νευρολογία, το μικρόβιο και άλλα αλληλεπιδρούν για να επηρεάσουν την υγεία.

Αναβαθμίστε τις δεξιότητες και την τεχνογνωσία σας στον τομέα της παραγωγής τροφίμων με ένα πρόγραμμα ανανέωσης 12 μηνών. Σχεδιασμένο για αιτούντες με προηγούμενη εμπειρία στον κλάδο. Βρίσκεται στη Rauma της Φινλανδίας, γνωστή ως κόμβος παραγωγής τροφίμων στη χώρα. Το πρόγραμμα προσφέρει ένα μοναδικό περιβάλλον μάθησης που περιβάλλεται από βιομηχανική αριστεία.

Μάθετε τι σημαίνει βιωσιμότητα για τα τρόφιμα και εξερευνήστε τις προκλήσεις του ταξιδιού μας προς ένα πιο βιώσιμο μέλλον των τροφίμων.

Η περαιτέρω εκπαίδευση για να γίνει διαιτολόγος IHK είναι μια άλλη ευκαιρία για μάγειρες, ειδικούς στον τομέα της καθαριότητας και της διατροφής, καθώς και για πλευρικούς νεοεισερχόμενους με επαγγελματική εμπειρία να αυξήσουν τη δική τους ελκυστικότητα για την αγορά εργασίας.