46 Διατροφή και Διαιτολογία Degree Programs in Ηνωμένο Βασίλειο

Σχεδιασμένο για να υποστηρίξει το αυξανόμενο ενδιαφέρον για την υγεία σε εστιατόρια, καφέ και καταστήματα λιανικής, το Diploma in Gastronomy, Nutrition & Food Trends είναι ένα τρίμηνο μάθημα γαστρονομίας που βασίζεται στις αρχές της διατροφής και της επιστήμης των τροφίμων και στην εφαρμογή τους στις μαγειρικές τέχνες σε ευθυγράμμιση με τις τρέχουσες και μελλοντικές τάσεις των τροφίμων.

Αυτό το MSc στη Διατροφή, τη Φυσική Δραστηριότητα και τη Δημόσια Υγεία ήταν ένα από τα πρώτα που αναγνώρισε την ανάγκη εξειδίκευσης στους τρεις αλληλένδετους κλάδους της διατροφής, της φυσικής δραστηριότητας και της δημόσιας υγείας για την αντιμετώπιση των μη μεταδοτικών ασθενειών. Το πρόγραμμα θα σας επιτρέψει να αποκτήσετε μια βαθύτερη κατανόηση των στοιχείων σχετικά με το ρόλο της διατροφής και της σωματικής δραστηριότητας στη δημόσια υγεία. τους παράγοντες που επηρεάζουν τη σωματική δραστηριότητα και τις διατροφικές συμπεριφορές των ανθρώπων· και πώς να αναπτύξετε και να αξιολογήσετε παρεμβάσεις διατροφής και φυσικής δραστηριότητας.

Η επισιτιστική ασφάλεια αφορά τη διαθεσιμότητα, την πρόσβαση και τη χρήση ασφαλών, θρεπτικών και βιώσιμων τροφίμων για όλους, ιδιαίτερα για τις ευάλωτες ομάδες της κοινωνίας. Οι προκλήσεις που σχετίζονται με τα τρόφιμα δεν είναι μόνο η ύπαρξη περίπου 795 εκατομμυρίων υποσιτισμένων ανθρώπων στον κόσμο. Η κατανόηση της διασύνδεσης των τροφίμων, της υγείας και του περιβάλλοντος, καθώς και των ανταλλαγών τους, είναι ζωτικής σημασίας για τη διαμόρφωση πολιτικών που μας επιτρέπουν να επιτύχουμε την επισιτιστική ασφάλεια με βιώσιμο τρόπο.

Αυτό το μάθημα έχει σχεδιαστεί για να παρέχει προηγμένη επαγγελματική εκπαίδευση στη φροντίδα του διαβήτη σε ένα ευρύ φάσμα ιατρών που εργάζονται στην πρωτοβάθμια περίθαλψη, συμπεριλαμβανομένων γενικών ιατρών, νοσοκόμων από την πρωτοβάθμια περίθαλψη, ποδίατρων και φαρμακοποιών.

Το MSc Human Nutrition είναι διαπιστευμένο μάθημα μιας Ένωσης Διατροφής (AfN) και της Εταιρείας Διατροφολόγων του Χονγκ Κονγκ (HKNS) για πτυχιούχους βιοεπιστημών που αναζητούν μεταπτυχιακό στη διατροφή. Το μάθημα έχει σχεδιαστεί για να σας δώσει τη δυνατότητα να συνεχίσετε να εργάζεστε παράλληλα με τις σπουδές σας. Θα παρακολουθείτε το Πανεπιστήμιο St Mary's μόνο για μία ημέρα την εβδομάδα στο πρώτο εξάμηνο (συν μια εντατική εβδομάδα τον Σεπτέμβριο), στο δεύτερο εξάμηνο θα παρακολουθείτε δύο ημέρες την εβδομάδα.

Μέσα από αυτό το μονοετές πρόγραμμα, θα αναπτύξετε τις δεξιότητες και τις γνώσεις για να εργαστείτε ως διατροφολόγος τόσο στον τομέα της υγείας όσο και στον τομέα των τροφίμων.

Βοηθήστε στην αντιμετώπιση των μεγάλων ζητημάτων δημόσιας υγείας της παχυσαρκίας, του διαβήτη και των καρδιαγγειακών παθήσεων, καθιστώντας τον εμπειρογνώμονα σε θέματα διατροφής και διατροφής. Αναλύοντας τον τρόπο με τον οποίο ο τρόπος ζωής επηρεάζει τα τρόφιμα και τη διατροφή, τα κατοχυρωμένα συμφέροντα της βιομηχανίας τροφίμων και τον ρόλο της τροφής και της διατροφής στην ασθένεια, θα αποκτήσετε μια σταθερή κατανόηση των σημερινών ζητημάτων, επιτρέποντάς σας να κάνετε θετική διαφορά σε μια ποικιλία σχετιζόμενων με τη διατροφή ρόλους σε όλο τον κόσμο.

Η BSc (Hons) Dietetics προσπαθεί να παρέχει την καλύτερη δυνατή διατροφική φροντίδα σε πελάτες με οξείες και χρόνιες παθήσεις. Ως μέρος αυτού του μαθήματος, θα: Μάθετε να ερμηνεύετε και να μεταδίδετε την επιστήμη της διατροφής και να κατανοείτε πώς να χρησιμοποιείτε διατροφικούς χειρισμούς και τρόφιμα για τη θεραπεία ασθενειών και τη βελτιστοποίηση της υγείας.

Σε αυτό το πτυχίο Αθλητικής και Άσκησης Διατροφής, θα μάθετε για τις διατροφικές απαιτήσεις για άσκηση, βελτιωμένη απόδοση και υγεία, και θα εξερευνήσετε τις κοινωνικές και ψυχολογικές πτυχές που επηρεάζουν τη διατροφή και τη σωματική δραστηριότητα. Υιοθετώντας μια διεπιστημονική, επιστημονική προσέγγιση, θα μάθετε πώς να αναπτύσσετε και να παρέχετε διατροφικές συμβουλές βασισμένες σε τεκμηριωμένα στοιχεία, για γενική φυσική κατάσταση και υγεία έως και αγώνες υψηλού επιπέδου.

Το φαγητό που τρώμε επηρεάζει την υγεία μας – το πώς νιώθουμε σήμερα, αύριο και στο μέλλον. Σε αυτό το μάθημα, θα εξερευνήσετε την πολυπλοκότητα της τροφικής αλυσίδας, τις ανάγκες και τις απαιτήσεις των καταναλωτών και τους ελέγχους που υπάρχουν για να διασφαλίσουμε ότι τα τρόφιμα που τρώμε είναι θρεπτικά και ασφαλή.

Το μάθημά μας για τη διατροφή θα σας δώσει τις δεξιότητες που απαιτούνται για την εφαρμογή της επιστήμης της διατροφής σε διάφορους τομείς και θα ενισχύσει την απασχολησιμότητά σας. Θα εμβαθύνετε την κατανόησή σας για το πώς το σώμα χρησιμοποιεί τα θρεπτικά συστατικά και τον αντίκτυπο που έχει η δίαιτα στη συνολική υγεία μας, συμπεριλαμβανομένης της ανάπτυξης ασθενειών.

Προετοιμαστείτε για μια σταδιοδρομία ως διατροφολόγος που ειδικεύεται στη δημόσια υγεία – αναπτύσσοντας τις δεξιότητες και τις ικανότητές σας ενώ εφαρμόζετε τη διατροφή βασισμένη σε στοιχεία σε σενάρια πραγματικού κόσμου.

Το μεταπτυχιακό μας πρόγραμμα στη Διατροφή Αθλητισμού και Απόδοσης είναι ένα από τα λίγα μεταπτυχιακά προγράμματα σπουδών στο Ηνωμένο Βασίλειο που δίνει ιδιαίτερη έμφαση στην κορυφαία αθλητική απόδοση. Σχεδιασμένο για όσους στοχεύουν να εργαστούν στην πρώτη γραμμή του αθλητισμού, της υγείας και της διατροφής, προσφέρει έναν δυναμικό συνδυασμό επιστημονικής γνώσης, πρακτικής εφαρμογής και επαγγελματικής εμπειρίας.

Την τελευταία δεκαετία, ο αντίκτυπος που έχει η διατροφή στην αθλητική απόδοση έχει γίνει όλο και πιο ξεκάθαρος. Οι μεταπτυχιακές σπουδές στην Εφαρμοσμένη Αθλητική Διατροφή όχι μόνο θα αναβαθμίσουν τις ακαδημαϊκές και επαγγελματικές σας δεξιότητες, αλλά θα σας επιτρέψουν να εξασκήσετε τις δεξιότητες και τις ικανότητες που απαιτούνται για να εργαστείτε ως επαγγελματίας αθλητικής διατροφής.