20 Φιλοξενία και Τουρισμός Degree Programs in Νέα Ζηλανδία

Οι τομείς του τουρισμού και της φιλοξενίας αντιπροσωπεύουν τις τελευταίες δεκαετίες μία από τις μεγαλύτερες βιομηχανίες στον κόσμο. Στη Νέα Ζηλανδία, ο τουρισμός αποτελεί μια βιομηχανία αξίας 40 δισεκατομμυρίων δολαρίων που έχει δημιουργήσει το 9% του ΑΕΠ. Ως μια εξαιρετικά ποικιλόμορφη και καινοτόμος βιομηχανία, καθώς και σημαντική πηγή απασχόλησης, είναι κρίσιμο να εξυπηρετείται από πτυχιούχους υψηλής ποιότητας.

Το Μεταπτυχιακό Δίπλωμα στη Διοίκηση Επιχειρήσεων (MBus) στον Τουρισμό στο University of Otago είναι ένα μεταπτυχιακό πρόγραμμα που έχει σχεδιαστεί για να εμβαθύνει την κατανόησή σας για τον τουρισμό ως επιχειρηματικό κλάδο σε ένα παγκόσμιο πλαίσιο.

Το Bachelor of Hospitality Management (Bachelor of Hospitality Management - BHM) είναι σχεδιασμένο για φοιτητές που επιθυμούν να αποκτήσουν διευθυντικό ρόλο στον ταχέως αναπτυσσόμενο κλάδο της φιλοξενίας στη Νέα Ζηλανδία ή στο εξωτερικό.

Με την ολοκλήρωση του Παγκόσμιου Διπλώματος Επαγγελματικής Μαγειρικής και των σχετικών ωρών του κλάδου, ο κάτοχος μπορεί να απονεμηθεί το σήμα Worldchef Certified Commis Chef. Αυτό σημαίνει ότι είναι ένας επαγγελματίας μάγειρας που έχει εμπειρία να εργάζεται σε μια υπηρεσία παροχής φαγητού. Αποτελούν μέρος μιας ταξιαρχίας κουζίνας και είναι υπεύθυνοι για την εκτέλεση ποικίλων εργασιών μαγειρέματος και ψησίματος, υπό την επίβλεψη ενός επαγγελματία σεφ.

Το Bachelor of Tourism Management (BTM) είναι ένα μοναδικό τριετές πρόγραμμα με 21 μαθήματα σχεδιασμένο για φοιτητές που αναζητούν εργασία σε επαγγελματικούς ρόλους στην τουριστική βιομηχανία και οδηγούν σε μελλοντικές ηγετικές θέσεις.

Το Μεταπτυχιακό Δίπλωμα στη Διοίκηση Τουρισμού (GDTM) είναι ένα ετήσιο πρόγραμμα που αποτελείται από επτά μαθήματα, σχεδιασμένα για φοιτητές που έχουν πτυχίο Bachelor σε ένα άλλο κλάδο εκτός από το Τουριστικό Management που επιθυμούν να διευρύνουν τις επιλογές σταδιοδρομίας τους.

Αναπτύχθηκε για διεθνείς φοιτητές, το πρόγραμμα AFY είναι ένα πρόγραμμα ακαδημαϊκών μαθημάτων, δεξιοτήτων σπουδών και κατάρτισης αγγλικής γλώσσας που έχουν σχεδιαστεί για να σας προσφέρουν άμεση πορεία προς επιτυχή μελέτη σε οποιοδήποτε πανεπιστήμιο της Νέας Ζηλανδίας. Η ολοκλήρωση του Προετοιμασιακού Προγράμματος θα επιτρέψει την είσοδο στο Πρότυπο AFY.

Με την ολοκλήρωση του Advanced Global Diploma in Professional Cookery και των σχετικών ωρών του κλάδου, ο κάτοχος μπορεί να απονεμηθεί το σήμα Worldchef Certified Chef de Partie. Αυτό σημαίνει ότι είναι ένας έμπειρος επαγγελματίας σεφ που εργάζεται υπό τη διεύθυνση ενός sous chef ή ενός head chef. Μέσα σε αυτόν τον ρόλο, το άτομο είναι υπεύθυνο για τη λειτουργία ενός ή περισσότερων καθορισμένων τμημάτων στην κουζίνα, όπως σχάρα, σάλτσα, σάλτσα και/ή ζαχαροπλαστική.