23 Φιλοξενία και Τουρισμός Degree Programs in Πορτογαλία

Το μεταπτυχιακό του ESB στη Μηχανική Τροφίμων, απευθύνεται σε όσους ενδιαφέρονται για τη μηχανική τροφίμων και βιοδιεργασιών, την αξιολόγηση κινδύνου, την ανάπτυξη και τον έλεγχο διεργασιών, τα προηγμένα συστήματα παραγωγής και τα σχετικά περιβαλλοντικά και κοινωνικά ζητήματα. Αυτή η εξειδίκευση οδηγεί τους αποφοίτους σε διάφορες ευκαιρίες εργασίας σε έναν από τους σημαντικότερους τομείς στην Πορτογαλία και την Ευρωπαϊκή Ένωση.

Το Πτυχίο Γαστρονομίας, με μια καινοτόμο και ολοκληρωμένη προσέγγιση, συνδυάζει τους τομείς των Επιστημών Διατροφής, της Διοίκησης Ξενοδοχείων και της Εστίασης, προετοιμάζοντας τους φοιτητές να ξεχωρίσουν σε έναν κλάδο που εξελίσσεται συνεχώς.

Το Μεταπτυχιακό Πρόγραμμα στη Διαχείριση του Βιώσιμου Τουρισμού στοχεύει στην κατάρτιση των φοιτητών ικανών να εκτελούν καθήκοντα σε διάφορους κλάδους του τουρισμού, είτε σε δημόσιο είτε σε ιδιωτικό τομέα.

ΣΤΟΧΟΙ ΜΑΘΗΜΑΤΟΣ Οι απόφοιτοι του Πτυχίου στη Διοίκηση Ξενοδοχείων, αποκτώντας διάφορες δεξιότητες καθ' όλη τη διάρκεια του μαθήματος, θα είναι σε θέση να επιτελούν διαφορετικές λειτουργίες, σε διαφορετικά επίπεδα παρέμβασης, στο πλαίσιο των ξενοδοχειακών μονάδων. Συγκεκριμένα, η εκπαίδευση στη Διοίκηση Ξενοδοχείων στοχεύει στην ανάπτυξη επιστημονικών, τεχνικών και διαπροσωπικών δεξιοτήτων που συμβάλλουν στην οργάνωση και αξιολόγηση θεωρητικών, τεχνικών και πρακτικών λύσεων στα διάφορα προβλήματα που αντιμετωπίζουν οι διάφοροι τομείς της Φιλοξενίας. Μέσω των γνώσεων που αποκτήθηκαν, το πτυχίο στη Διοίκηση Ξενοδοχείων θα αναπτύξει ένα ευρύ φάσμα γνώσεων και δεξιοτήτων, όχι μόνο στη διαχείριση των υπηρεσιών ξενοδοχειακών μονάδων, αλλά και στα οικονομικά, το μάρκετινγκ, την επικοινωνία και τη διαχείριση πόρων και θα έχει ηγετικές ικανότητες.

Αυτό το μάθημα στοχεύει στη δημιουργία, ανάπτυξη, προώθηση και εμπορία διαφορετικών τουριστικών υπηρεσιών και προϊόντων σε τουριστικές εταιρείες και άλλους οργανισμούς του κλάδου που πραγματοποιούν διαφοροποιημένες τουριστικές δραστηριότητες.

Το MSc στη Διοίκηση Φιλοξενίας και Τουρισμού είναι ένα πλήρες, διετές Πρόγραμμα, πλήρως διδασκόμενο στα Αγγλικά. Αυτό το πρόγραμμα προσφέρει τη δυνατότητα να κάνετε διπλό πτυχίο με το Rosen College of Hospitality Management, University of Central Florida, Orlando - δίνοντάς σας την ευκαιρία να σπουδάσετε σε ένα από τα κορυφαία 5 κολέγια φιλοξενίας και τουρισμού στον κόσμο!

Αυτό το μεταπτυχιακό πρόγραμμα έχει ξεκάθαρο στόχο να προσφέρει στους συμμετέχοντες μια ανταποδοτική και διαφωτιστική εμπειρία στο σχεδιασμό και την οργάνωση εκδηλώσεων.

Η εξειδίκευση στη Διαχείριση Οίνου είναι ένα πρωτοποριακό μάθημα, το οποίο καλύπτει όλους τους τομείς που ενδιαφέρουν την επιχείρηση κρασιού, παρέχεται από τους καλύτερους επαγγελματίες σε κάθε περιοχή.

Αυτό το μάθημα στοχεύει να εκπαιδεύσει εξειδικευμένους ανώτερους τεχνικούς για να κατευθύνουν, να συντονίζουν και να ελέγχουν τις δραστηριότητες και τις λειτουργίες των υπηρεσιών τροφίμων και ποτών (Food and Beverage) σε εγκαταστάσεις εστίασης και ποτών, ενσωματωμένες ή μη σε ξενοδοχειακές μονάδες, διασφαλίζοντας την ποιότητα της υπηρεσίας, τη βελτιστοποίηση πόρων και τη μεγιστοποίηση της κερδοφορίας της επιχείρησης.

Αυτό το μεταπτυχιακό στο Communication Design for Tourism and Culture στοχεύει να παρέχει θεωρητική και πρακτική γνώση, ενώ σκοπεύει να δημιουργήσει έναν λειτουργικό ορισμό των πόρων που ουσιαστικά ενσωματώνουν την επανεφεύρεση της ανάπτυξης σχεδίων επικοινωνίας στους τομείς του Τουρισμού και του Πολιτισμού.

Το πτυχίο στον Τουρισμό στοχεύει να παρέχει στους φοιτητές επιστημονικές, τεχνικές και επαγγελματικές δεξιότητες στον τομέα του Τουρισμού. Η ποικιλομορφία των τουριστικών δραστηριοτήτων απαιτεί επαγγελματίες με ευρεία γνώση του τουριστικού τομέα και των οργανωτικών δομών. Υπό αυτή την έννοια, το πτυχίο στον Τουρισμό παρέχει γνώσεις στον τομέα της διαχείρισης, του σχεδιασμού και της ανάπτυξης εταιρειών και περιοχών, δίνοντας τη δυνατότητα στους μαθητές να εφαρμόσουν στρατηγικές καινοτομίας, μάρκετινγκ, διαχείρισης, ανθρώπινου δυναμικού και animation σε εταιρείες, οργανισμούς και τουριστικούς προορισμούς.

Το Master in Tourism συμβάλλει στην ενίσχυση των ακαδημαϊκών δεξιοτήτων και των επαγγελματικών επιδόσεων των νέων πτυχιούχων, που σκοπεύουν να επεκτείνουν τις γνώσεις και να κατευθύνουν την επαγγελματική τους σταδιοδρομία, και των επαγγελματιών που ενδιαφέρονται να αναπτύξουν επιστημονικές και τεχνικές δεξιότητες στον τομέα του τουρισμού.