Accademia Italiana Chef S.r.l.

Το Accademia Italiana Chef είναι ένα αναγνωρισμένο ίδρυμα αφιερωμένο στη διατήρηση και την προώθηση της αριστείας της γαστρονομικής κληρονομιάς της Ιταλίας. Με 13 χρόνια εμπειρίας και 7 σχολές σε όλη την Ιταλία, έχει εκπαιδεύσει χιλιάδες επαγγελματίες και λάτρεις του φαγητού, καθιστώντας την μια από τις πιο σεβαστές γαστρονομικές ακαδημίες της χώρας.

Τα εντατικά και εξαιρετικά πρακτικά προγράμματά μας έχουν σχεδιαστεί για σεφ και λάτρεις του φαγητού από όλο τον κόσμο που θέλουν να κατακτήσουν αυθεντικές ιταλικές τεχνικές. Μέσω των μοναδικών μας μαθημάτων, οι ξένοι φοιτητές εκπαιδεύονται στις ίδιες επαγγελματικές εγκαταστάσεις με τους Ιταλούς σεφ, επωφελούμενοι από ένα εξαιρετικά καθηλωτικό και αυστηρό περιβάλλον. Οι απόφοιτοι λαμβάνουν μια παγκόσμια αναγνωρισμένη πιστοποίηση, ανοίγοντας πόρτες σε ευκαιρίες στη διεθνή γαστρονομική σκηνή.

Με κουζίνες αιχμής και έντονη εστίαση στην πρακτική μάθηση, το Accademia Italiana Chef προσφέρει περισσότερα από απλά μαθήματα — προσφέρει ένα μεταμορφωτικό ταξίδι στην καρδιά της ιταλικής κουζίνας, επιτρέποντας στους συμμετέχοντες να φέρουν την αριστεία του αυθεντικού ιταλικού φαγητού στον κόσμο.

Η βίζα για την είσοδο στην Ιταλία απαιτείται μόνο για πολίτες εκτός ΕΕ. Οι πολίτες της ΕΕ δεν χρειάζονται βίζα για να εισέλθουν.

Όλα τα μαθήματα και τα μεταπτυχιακά για αλλοδαπούς της Ακαδημίας περιλαμβάνονται ως δραστηριότητες με τουριστική βίζα.

Η τουριστική βίζα διαρκεί 90 ημέρες και σε πολλές περιπτώσεις δεν είναι απαραίτητο να έχετε βίζα για να έρθετε στην Ιταλία για 90 ημέρες. Για να παρακολουθήσετε το μάθημα μαγειρικής σας στην Ιταλία, διαβάστε τις παρακάτω πληροφορίες.

Τι είναι η βίζα για την Ιταλία

Η θεώρηση εισόδου αποτελείται από αυτοκόλλητο που τοποθετείται σε διαβατήριο ή άλλο έγκυρο ταξιδιωτικό έγγραφο που εξουσιοδοτεί τον αλλοδαπό κομιστή της να πατήσει το πόδι του στο έδαφος της Ιταλικής Δημοκρατίας ή άλλης συμβαλλόμενης χώρας για διέλευση ή διαμονή, που θα αξιολογηθεί με βάση τις ανάγκες που σχετίζονται με το καθεστώς των διεθνών σχέσεων και την υπεράσπιση της εθνικής ασφάλειας και της δημόσιας τάξης.

Οι βίζες που εκδίδονται από ιταλικές αποστολές στο εξωτερικό επιτρέπουν στον κομιστή πρόσβαση, είτε για διέλευση είτε για σύντομη διαμονή (έως 90 ημέρες) στην Ιταλία ή σε άλλες χώρες που εφαρμόζουν τη Σύμβαση Σένγκεν, και ονομάζεται «Ομοιόμορφη Βίζα Σένγκεν» (VSU). Ομοίως, ένα VSU που εκδίδεται από τη διπλωματική αποστολή άλλης χώρας Σένγκεν επιτρέπει την πρόσβαση σε ιταλικό έδαφος.

Η θεώρηση εισόδου για διαμονές άνω των 90 ημερών ονομάζεται «Εθνική Βίζα» (NV) και επιτρέπει τη μακροχρόνια διαμονή στο έδαφος του κράτους που την εξέδωσε και, εφόσον είναι έγκυρη, την ελεύθερη κυκλοφορία για περίοδο που δεν υπερβαίνει τις 90 ημέρες ανά εξάμηνο στο έδαφος άλλου κράτους μέλους.

Ευρωπαϊκή Πιστοποίηση Ποιότητας για Εκπαιδευτικές Μορφές

Κάθε μορφή AIC έχει σχεδιαστεί σύμφωνα με τις ιδιαιτερότητες των ευρωπαϊκών κανονισμών ποιότητας: ISO 9001 και ISO 21001 . Αυτό διασφαλίζει ότι τα σχήματα είναι αποτελεσματικά και μπορούν να δώσουν στον μαθητή πραγματική εκπαίδευση, ώστε να τα χρησιμοποιήσει στην εργασία του. Με αυτόν τον τρόπο, η αποτελεσματικότητα των αποτελεσμάτων που επιτυγχάνονται από το ινστιτούτο αποδεικνύεται πλήρως από το γεγονός ότι κάθε χρόνο, περισσότεροι από 1500 Ιταλοί φοιτητές επιλέγουν να αναλάβουν μια υπογεγραμμένη μορφή AIC. Ακόμη και τα νέα μαθήματα μαγειρικής στην Ιταλία για ξένους φοιτητές ακολουθούν το ίδιο πιστοποιητικό ποιότητας: εγγύηση μιας διδασκαλίας που πραγματικά δημιουργεί νέες δεξιότητες.

Σχολή Μαγειρικής στη Φλωρεντία

Το Cooking School βρίσκεται στην πραγματικότητα στη Φλωρεντία, μόλις 100 μέτρα από το τραμ και 10 λεπτά από τα αξιοθέατα της Φλωρεντίας.

Η Φλωρεντία ονομάζεται πρωτεύουσα της τέχνης. Αν αναφερθούμε στις στατιστικές που παράγει η UNESCO, το 60% των σημαντικότερων έργων τέχνης στον κόσμο βρίσκονται στην Ιταλία και περίπου τα μισά από αυτά στη Φλωρεντία. Η Φλωρεντία είναι γνωστή σε όλο τον κόσμο για την καλλιτεχνική της ομορφιά, για τους υπέροχους δρόμους που μοιάζουν να έχουν σταματήσει στο χρόνο και φυσικά για τη διάσημη γκαλερί Ουφίτσι, η οποία μαζί με το Λούβρο στο Παρίσι φιλοξενούν μερικές από τις μεγαλύτερες τέχνες που δεν έγιναν ποτέ στην ιστορία.

Όχι μόνο η τέχνη, αφθονεί στη Φλωρεντία, αλλά και το καλό φαγητό. Αν ήρθατε στη Σχολή Μαγειρικής μας στη Φλωρεντία, πρέπει να δοκιμάσετε τα τυπικά πιάτα της κουλτούρας της Φλωρεντίας που φτιάχνονται με υλικά εκ πρώτης όψεως φτωχά, αλλά που προσφέρουν μια μοναδική και γνήσια γεύση. Εξερευνώντας τις γύρω περιοχές θα βρείτε ένα υπέροχο καλωσόρισμα και εξαιρετικό φαγητό.

Σχολή Μαγειρικής στο Λέτσε

Η σχολή μαγειρικής στο Λέτσε βρίσκεται πολύ κοντά στο κέντρο, μόλις 5 λεπτά από το σιδηροδρομικό σταθμό.

Μια μπαρόκ πόλη που φιλιέται από τον ήλιο και την όμορφη θάλασσα, ανάμεσα στο λευκό της τοπικής πέτρας και τα χρώματα της γης, το Λέτσε βρίσκεται στο κεντρικό-βόρειο τμήμα της πεδιάδας Σαλέντο στην Απουλία. Είναι μια πόλη που δεν σταματάς να ανακαλύπτεις, γεμάτη ιστορία, τέχνη και πολιτισμό.

Γνωστό ως «η Φλωρεντία του Νότου», το Λέτσε καταπλήσσει, συναρπάζει και κατακτά με τα αρχαιολογικά κατάλοιπα της ρωμαϊκής κυριαρχίας και με την πληθωρικότητα του μπαρόκ του δέκατου έβδομου αιώνα, γνωστό εδώ ως «Leccese baroque», μια μοναδική έκφραση μιας δημοφιλής γλώσσας με μεσογειακές ρίζες.

Η κουζίνα της Απουλίας γενικά χαρακτηρίζεται κυρίως από τη σημασία που δίνεται στις πρώτες ύλες, τόσο στη στεριά όσο και στη θάλασσα. Αν και υπάρχουν πιάτα κοινά σε ολόκληρη την περιοχή, οι συνταγές ποικίλλουν από επαρχία σε επαρχία και, μερικές φορές, από πόλη σε πόλη. Για παράδειγμα, οι τυπικές συνταγές των επαρχιών του Μπάρι, του Μπρίντιζι και του Τάραντα, που βρίσκονται δίπλα στη θάλασσα, δεν είναι οι ίδιες με εκείνες που εφαρμόζονται στην επαρχία της Φότζια, που είναι πιο λοφώδης, και του Λέτσε, που είναι πιο χερσαία.