The Algonquin College of Applied Arts and Technology

Bachelor of Hospitality and Tourism Management (Honours)

Επίπεδο: 01

• ECO4101 Μικροοικονομία
• ENL6101 Επιχειρηματικές Επικοινωνίες
• FOD6101 Μελέτες Τροφίμων και Ποτών
• GEP1001 Συνεταιριστική Εκπαίδευση και Ετοιμότητα Εργασίας
• HOS6100 Foundations of Hospitality and Tourism Management
• HOS6102 Λειτουργίες Ξενοδοχείου

Επίπεδο: 02

• ACC6104 Χρηματοοικονομική Λογιστική
• DAT6107 Εφαρμογές Υπολογιστών
• ECO4201 Μακροοικονομική
• ENL1100 Επικοινωνίες και Ακαδημαϊκή Γραφή
• FOD6103 Επιχειρήσεις Τροφίμων και Ποτών
• PHI1000 Λογική και Κριτική Σκέψη

Συνεταιρισμός: 01

• WKT6100 Co-Op Περίοδος εργασίας I

Επίπεδο: 03

• ACC6107 Διευθυντική Λογιστική
• FOD6109 Παραγωγή και Εξυπηρέτηση Τροφίμων
• Διαχείριση πελατών MGT6105
• MKT6108 Εισαγωγή στο μάρκετινγκ φιλοξενίας και τουρισμού
• TOU6130 Παγκόσμιος Τουρισμός

Επίπεδο: 04

• HOS6112 Διαχείριση συνεδρίων και εκδηλώσεων
• HOS6115 Έλεγχος Κόστους στη Φιλοξενία και τον Τουρισμό
• HOS6136 Επιχειρηματικό Δίκαιο Φιλοξενίας
• HRM6114 Εισαγωγή στη Διαχείριση Ανθρώπινου Δυναμικού
• MKT6112 Ψηφιακό Μάρκετινγκ και Πωλήσεις
• Στατιστικά QUA2000

Co-op: 02

• WKT6102 Co-Op Περίοδος εργασίας II

Επίπεδο: 05

• HOS6137 Μαγειρικός Τουρισμός και Ποτών
• HRM6118 Οργανωτική Συμπεριφορά
• MGT6117 Διαχείριση εσόδων στη φιλοξενία και τον τουρισμό
• MGT6120 Επιχειρηματικότητα
• Επιλογή: επιλέξτε 1 από τη λίστα που παρέχεται

Επίπεδο: 06

• ACC6124 Χρηματοοικονομική Ανάλυση
• MGT6130 International Management
• QUA0005 Εισαγωγή στην Έρευνα
• TOU6121 Ειδικά Θέματα στον Τουρισμό
• Επιλογή: επιλέξτε 1 από τη λίστα που παρέχεται

Επίπεδο: 07

• HOS6126 Προσομοίωση και Ανάλυση Επιχειρήσεων Φιλοξενίας
• HOS6130 Ανάπτυξη και Διαχείριση Καριέρας
• HOS6135 Στρατηγική Διοίκηση στη Φιλοξενία και τον Τουρισμό
• QUA6127 Εφαρμοσμένες Μέθοδοι Έρευνας
• Επιλογή: επιλέξτε 1 από τη λίστα που παρέχεται

Επίπεδο: 08

• FOD6128 Project Management σε Λειτουργίες Τροφίμων και Ποτών
• HOS6133 Περιπτώσεις στη Διοίκηση Φιλοξενίας και Τουρισμού
• MGT6131 Διαχείριση Κινδύνων και Κρίσεων
• TOU6129 Διαχείριση Αξιοθέατων
• Επιλογή: επιλέξτε 1 από τη λίστα που παρέχεται

Άλλα μαθήματα

• Επιλέξτε από τη λίστα που παρέχεται

Ο απόφοιτος έχει αποδείξει αξιόπιστα την ικανότητα:

1. Αναλύστε και αξιολογήστε τον αντίκτυπο των τρεχόντων γεγονότων στις αλληλοεξαρτώμενες συνιστώσες της παγκόσμιας βιομηχανίας φιλοξενίας και τουρισμού
2. Χρησιμοποιήστε αρχές ηγεσίας και εμπειρία φιλοξενίας και τουρισμού πρώτης γραμμής για να εργαστείτε αποτελεσματικά τόσο ως μέλος της ομάδας όσο και ως ηγέτης
3. Εξηγήστε και εφαρμόστε ορθές επιχειρηματικές πρακτικές και στρατηγικές διαχείρισης για να πλοηγηθείτε σε έναν οργανισμό μέσω μιας ανταγωνιστικής αγοράς και να διασφαλίσετε την οργανωτική ανάπτυξη και βιωσιμότητα
4. Αναπτύξτε και προωθήστε μια κουλτούρα εξυπηρέτησης πελατών και οργανωτικής αριστείας σε ένα επιχειρηματικό περιβάλλον φιλοξενίας και τουρισμού
5. Χρησιμοποιήστε την κριτική σκέψη και τις ερευνητικές δεξιότητες για την επίλυση προβλημάτων, τη διαμόρφωση στρατηγικών και την προσαρμογή λύσεων για τη βιομηχανία φιλοξενίας και τουρισμού
6. Ερμηνεύουν και μεταδίδουν έννοιες, πληροφορίες, επιχειρήματα και αναλύσεις με ακρίβεια και αξιοπιστία για διάφορους σκοπούς και σε ένα εύρος τοπικών, εθνικών και διεθνών ακροατηρίων
7. Διακρίνετε και εφαρμόζετε στρατηγικές ηγετικές δεξιότητες και πρακτικές διαχείρισης που βασίζονται σε τεκμήρια για την προώθηση και την προώθηση της βιομηχανίας φιλοξενίας και τουρισμού
8. Αλληλεπιδράστε με σεβασμό με διαφορετικούς ανθρώπους, ομάδες και πολιτισμούς για να επιτύχετε προσωπικούς στόχους και στόχους στο χώρο εργασίας
9. Προσδιορίστε και αξιοποιήστε τεχνολογίες για τη διευκόλυνση και βελτίωση των λειτουργιών σε ένα επιχειρηματικό περιβάλλον φιλοξενίας και τουρισμού
10. Επιλέξτε και εκφράστε στρατηγικές στοχαστικής πρακτικής και αυτορυθμιζόμενη μάθηση για να ενημερώσετε τις γνώσεις και τις δεξιότητες και να εφαρμόσετε τη νέα μάθηση με εμπιστοσύνη στις μεταβαλλόμενες καταστάσεις
11. Προσδιορισμός και εφαρμογή ειδικών πρακτικών πειθαρχίας που συμβάλλουν στην τοπική και παγκόσμια κοινότητα μέσω της κοινωνικής ευθύνης, της οικονομικής δέσμευσης και της περιβαλλοντικής διαχείρισης

Το πρόγραμμα Bachelor of Hospitality and Tourism προετοιμάζει τους αποφοίτους για σταδιοδρομία τόσο στη Βόρεια Αμερική όσο και παγκοσμίως. Οι ευκαιρίες σταδιοδρομίας μπορεί να περιλαμβάνουν: εργασία ως υπηρεσία επισκεπτών, φαγητό και ποτό, διευθυντής ρεσεψιόν και επόπτης. Οι απόφοιτοι μπορούν επίσης να εξασφαλίσουν απασχόληση ως διευθυντές συλλόγων, ανεξάρτητοι σύμβουλοι, προγραμματιστές εκδηλώσεων, διευθυντές εστιατορίων και επόπτες, συνεργαζόμενοι με εταιρείες διαχείρισης εγκαταστάσεων και ανθρώπινο δυναμικό και ως ανεξάρτητοι επιχειρηματίες.