Δίπλωμα CTH L2 στις δεξιότητες ζαχαροπλαστικής και ζαχαροπλαστικής
Singapore, Σινγκαπούρη
Δίπλωμα
ΔΙΆΡΚΕΙΑ
18 μήνες
ΓΛΏΣΣΕΣ
Αγγλικά
ΡΥΘΜΌΣ
Πλήρης απασχόληση, Μερικής απασχόλησης
ΠΡΟΘΕΣΜΊΑ ΕΦΑΡΜΟΓΉΣ
ΠΡΩΙΜΌΤΕΡΗ ΗΜΕΡΟΜΗΝΊΑ ΈΝΑΡΞΗΣ
May 2026
ΜΟΡΦΉ ΜΕΛΈΤΗΣ
Στην Πανεπιστημιούπολη
Το CTH Diploma in Patisserie and Confectionery Skills προσφέρει μια εξαιρετική ευκαιρία στους εκπαιδευόμενους να αποκτήσουν τις βασικές γνώσεις που χρειάζονται για να ευδοκιμήσουν σε ένα επαγγελματικό περιβάλλον αρτοποιίας, με εξειδικευμένη έμφαση στις δεξιότητες που σχετίζονται με τη δημιουργία απολαυστικών αρτοσκευασμάτων και αρτοσκευασμάτων.
Σκοπός
Τα προσόντα μας στη μαγειρική έχουν σχεδιαστεί με σαφή εστίαση: να εξοπλίσει τους επίδοξους σεφ με τις απαραίτητες δεξιότητες για να ευδοκιμήσουν σε ένα επαγγελματικό περιβάλλον κουζίνας. Μέσω ολοκληρωμένης εκπαίδευσης, στοχεύουμε να εισαγάγουμε τους συμμετέχοντες στις βασικές αρχές και τεχνικές που είναι απαραίτητες για την επιτυχία στη βιομηχανία της μαγειρικής. Ενισχύοντας τη μαγειρική τους ανδρεία, όχι μόνο ενισχύουμε τα ατομικά τους σετ δεξιοτήτων, αλλά αυξάνουμε επίσης σημαντικά τις προοπτικές τους να εξασφαλίσουν εργασία σε φημισμένες κουζίνες παγκοσμίως. Με ένα πρόγραμμα σπουδών σχεδιασμένο σχολαστικά για την προώθηση της ανάπτυξης και της επάρκειας, το πρόγραμμά μας δίνει τη δυνατότητα στα άτομα να ξεκινήσουν μια ολοκληρωμένη σταδιοδρομία, οπλισμένα με την τεχνογνωσία και την αυτοπεποίθηση που χρειάζονται για να διαπρέψουν στη δυναμική σφαίρα των μαγειρικών τεχνών.
- Υγιεινή κουζίνας και ασφάλεια τροφίμων: Βιβλίο ημερολογίου συνταγών, γραπτές εξετάσεις και πρακτικές εξετάσεις
- Εισαγωγή στον προγραμματισμό μενού, την κοστολόγηση και την ομαδική εργασία
- Υλικά στο ζαχαροπλαστείο
- Αρτοσκευάσματα
- Κρύα και ζεστά επιδόρπια
- Μπισκότα, κέικ και παντεσπάνια
- Προϊόντα ψωμιού και ζύμης
- Σοκολατένια δουλειά
- Δεξιότητες φινιρίσματος και παρουσίασης
- Βιομηχανικό Προσάρτημα / Έργο
- Πλήρης απασχόληση: Δώδεκα μήνες (6 μήνες εκπαίδευση + 6 μήνες βιομηχανικό προσάρτημα)
- Μερική απασχόληση: Δεκαοκτώ μήνες (Μόνο για Σιγκαπούρη και δημόσιες σχέσεις της Σιγκαπούρης)
Τρόπος διδασκαλίας:
- Με βάση την τάξη (πρόσωπο με πρόσωπο)
- Μέσο της διδασκαλίας: Αγγλικά
Εξερευνήστε παρόμοια προγράμματαΠαρόμοια προγράμματα
