Bologna Business School

Global MBA Food and Wine

Το Global MBA είναι ένα πρόγραμμα πλήρους απασχόλησης 12 μηνών που περιλαμβάνει:

• 440 ώρες μαθημάτων
• ώρες ατομικής και ομαδικής εργασίας
• Πρακτική άσκηση 500 ωρών

Το ακαδημαϊκό έτος χωρίζεται σε τρεις περιόδους:

Α΄ Περίοδος: Σεπτέμβριος 2024 – Δεκέμβριος 2024

• Εβδομάδες «σπάσιμο πάγου».
• Ενότητες Προσανατολισμού
• Μαθήματα Γενικής Διοίκησης (Ι)

ΙΙ Τρίμηνο – III Τρίμηνο: Ιανουάριος 2025 – Ιούνιος 2025

• Μαθήματα για συγκεκριμένο κομμάτι
• Μαθήματα Γενικής Διοίκησης (ΙΙ)
• Κλινικές Επαγγελματικής Ανάπτυξης

Οι ενότητες GMBA χωρίζονται σε τέσσερα μπλοκ :

• Ενότητες Προσανατολισμού

Συμβουλευτική Στατιστικής, Χρηματοοικονομικής, Λογιστικής και Διοίκησης

• Μαθήματα Γενικής Διοίκησης:

Corporate Finance, Corporate Strategy, Performance Management, Marketing Management, People Management, Geoeconomic and Geopolitical Analysis, Operations and Supply Chain Management, Business Planning

• Μαθήματα για συγκεκριμένο κομμάτι:

Δομή, διαχείριση και δυναμική της αγροδιατροφικής βιομηχανίας, Επιχειρηματικό Δίκαιο για τη βιομηχανία Τροφίμων και Οίνου, Κουλτούρα τροφίμων και Βιώσιμος Τουρισμός, Καινοτομία και Αφήγηση στη Βιομηχανία Τροφίμων και Οίνου, Capstone Project

• Κλινικές Επαγγελματικής Ανάπτυξης:

Επιχειρηματική ηθική, νοοτροπία ηγεσίας, διαφορετικότητα και συμπερίληψη, ψηφιακές τεχνολογίες και τεχνητή νοημοσύνη

Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με μεμονωμένες ενότητες, ανατρέξτε στην ενότητα «Μαθήματα» στο κάτω μέρος αυτής της σελίδας.

Μετά τους τρεις όρους ακολουθεί περίοδος πρακτικής άσκησης 500 ωρών εργασίας. Η πρακτική άσκηση μπορεί να πραγματοποιηθεί σε διάφορες εταιρείες και πρακτορεία στην Ιταλία ή στο εξωτερικό. Η πρακτική άσκηση χρησιμεύει ως ευκαιρία για τους φοιτητές να εφαρμόσουν τη θεωρία και τις τεχνικές που έμαθαν κατά τη διάρκεια των τριών ακαδημαϊκών θητειών. Η πρακτική άσκηση θα επιτρέψει στους φοιτητές να αποκτήσουν πρακτική εμπειρία δουλεύοντας σε στρατηγικές διαχείρισης, αναλύοντας τις επιχειρηματικές λειτουργίες και δημιουργώντας λύσεις σε πραγματικά προβλήματα. Οι φοιτητές ενθαρρύνονται να αξιοποιήσουν στο έπακρο την ευκαιρία πρακτικής άσκησης και να μάθουν από τους επαγγελματίες με τους οποίους θα συνεργαστούν.

Στο τέλος της πρακτικής άσκησης, οι φοιτητές θα πρέπει να υποβάλουν μια «Τελική Έκθεση» , την οποία θα παρουσιάσουν στον Διευθυντή Σπουδών παρουσιάζοντας τις δραστηριότητές τους και αναλύοντας τις θεωρίες και τα διδάγματα που αντλήθηκαν κατά τη διάρκεια του προγράμματος.

Ένα εξωσχολικό μάθημα ιταλικής γλώσσας είναι επίσης διαθέσιμο για τους ενδιαφερόμενους φοιτητές.

Το Γραφείο Σταδιοδρομίας του προγράμματος Global MBA είναι ζωτικής σημασίας για φοιτητές που επιδιώκουν μια καριέρα στον τομέα των επιχειρήσεων. Συνδέει τους φοιτητές με ευκαιρίες, προσφέρει εξατομικευμένη υποστήριξη και αξιοποιεί ένα παγκόσμιο δίκτυο αποφοίτων και επαγγελματιών. Αυτή η βοήθεια βοηθά τους μαθητές να πλοηγηθούν στις διεθνείς αγορές εργασίας, ενισχύοντας την απασχολησιμότητά τους και μεγιστοποιώντας την αξία του Παγκόσμιου ΜΒΑ τους.

Ο στόχος της Υπηρεσίας Καριέρας, που συντονίζεται από τον Andrea Zani (Head of Career Service), με την υποστήριξη του Alessandro Bonfiglioli (Executive Career Development Advisor), είναι να παρέχει τα εργαλεία και τους πόρους για πρόσβαση στην αγορά εργασίας και εύρεση πρακτικής άσκησης. Στόχος είναι επίσης να στηρίξουμε τις επιχειρήσεις της επικράτειάς μας, και όχι να περιοριζόμαστε σε αυτήν, να επιλέξουμε ταλέντα προς απασχόληση. ταλέντα από όλο τον κόσμο, που έρχονται στη Μπολόνια για να βυθιστούν στην κουλτούρα και την αριστεία του Made in Italy.

Η Ομάδα Εξυπηρέτησης Σταδιοδρομίας υποστηρίζει τους φοιτητές στο ταξίδι τους στη μάθηση και την επαγγελματική εξέλιξη, μέσω μιας σειράς σεμιναρίων και δραστηριοτήτων, με στόχο την παροχή των απαραίτητων εργαλείων και πόρων για πρόσβαση σε ηγετικές θέσεις στην αγορά εργασίας. Επιπλέον, χάρη σε επαγγελματίες συμβούλους σταδιοδρομίας και σε μια διαδικασία εντοπισμού των δικών του «Δυνατών» (Point Positive Assessment) που αναπτύχθηκε σε συνεργασία με την Essentic, οι μαθητές υποστηρίζονται μέσω μιας προσαρμοσμένης υπηρεσίας για τη δημιουργία ενός σχεδίου επαγγελματικής ανάπτυξης, το οποίο θα τους βοηθήσει να επιτύχουν στόχους στην αναζήτησή τους για πρακτική άσκηση.

Η διαδικασία πραγματοποιείται μέσω των παρακάτω βημάτων:

• Σύνταξη βιογραφικού και συνοδευτικής επιστολής
• Δημιουργία και αποτελεσματικό προφίλ LinkedIn
• Πώς να σπάσετε τη συνέντευξη για δουλειά
• Αρχικές συναντήσεις προσανατολισμού
• Career Coaching με ειδικούς του κλάδου
• Συνεχής υποστήριξη στους μαθητές μέσω συνεδριών 1:1