Σύμβουλος Οίνου
Bordeaux, Γαλλία
Δίπλωμα
ΔΙΆΡΚΕΙΑ
9 μήνες
ΓΛΏΣΣΕΣ
Αγγλικά, Γαλλική γλώσσα
ΡΥΘΜΌΣ
Πλήρης απασχόληση
ΠΡΟΘΕΣΜΊΑ ΕΦΑΡΜΟΓΉΣ
ΠΡΩΙΜΌΤΕΡΗ ΗΜΕΡΟΜΗΝΊΑ ΈΝΑΡΞΗΣ
20 Sep 2026
ΔΊΔΑΚΤΡΑ
EUR 7.650 / per course
ΜΟΡΦΉ ΜΕΛΈΤΗΣ
Στην Πανεπιστημιούπολη
Γίνετε Σύμβουλος Οίνου με CAFA Wine School
Το Δίπλωμα Συμβούλου Οίνου , επίσημα αναγνωρισμένο από το Γαλλικό Υπουργείο, αποτελεί την πύλη σας για μια συναρπαστική και αναγνωρισμένη καριέρα στον κόσμο του κρασιού και των οινοπνευματωδών ποτών.Αυτό το μοναδικό πρόγραμμα συνδυάζει την εξειδίκευση, το πάθος και την εμπειρία του πραγματικού κόσμου για να διαμορφώσει τους μελλοντικούς ηγέτες της οινοβιομηχανίας.Οι απόφοιτοι μπαίνουν σε έναν κόσμο ευκαιριών—συνεργαζόμενοι με φημισμένα οινοποιεία, κορυφαίες εταιρείες διανομής, εστιατόρια βραβευμένα με αστέρια Michelin, πολυτελείς μάρκες και διεθνείς αγορές. Γίνονται έμπιστοι ειδικοί, καθοδηγώντας πελάτες και επαγγελματίες στην επιλογή, την απόλαυση και την εκτίμηση εκλεκτών κρασιών και οινοπνευματωδών ποτών.
Ως Σύμβουλος Οίνου, θα:
• Επαγγελματική δοκιμή και αξιολόγηση κρασιών και οινοπνευματωδών ποτών.
•Επιλέξτε μια γκάμα προϊόντων χρησιμοποιώντας τη γευσιγνωσία ως κύριο εργαλείο.
Εγγραφείτε σήμερα και μετατρέψτε το πάθος σας για το κρασί σε επάγγελμα!
Περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τις λεπτομέρειες εγγραφής
ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ ΤΗΝ ΘΕΩΡΗΣΗ:
Αν σας δεχτούμε ως υποψήφιο, η βεβαίωση εγγραφής που παρέχουμε θα σας επιτρέψει να μείνετε στη Γαλλία ως φοιτητής μέχρι τις τελικές εξετάσεις της κριτικής επιτροπής και αυτό θα περιλαμβάνει την πρακτική άσκηση 6 εβδομάδων εάν αποφασίσετε να το κάνετε στη Γαλλία.
Εάν δεν είστε πολίτης της χώρας της Ευρωπαϊκής Ένωσης, πρέπει να μεταβείτε στη Γαλλική Πρεσβεία ή Πρόξενο στη χώρα σας και να παρουσιάσετε τη βεβαίωση εγγραφής σας στο cafa για να προμηθευτείτε τη βίζα σας. Έχουμε φοιτητές από όλο τον κόσμο που έρχονται στο CAFA Wine School , η απόκτηση θεώρησης δεν είναι πρόβλημα.
ΜΑΘΗΜΑΤΑ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΗΣ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗΣ
- Τεχνικές γευσιγνωσίας και αισθητική ανάλυση
- Μελέτη σε βάθος των γαλλικών αμπελώνων
- Διεξοδική μελέτη ξένων αμπελώνων
- Γνώση των αλκοολούχων ποτών, των κρύων και θερμών ποτών
- Συνδυασμός οίνων και τροφίμων και πρακτικά εργαστήρια σε συνεργασία με τους σεφ
- Τεχνικές πωλήσεων και εμπορευματοποίησης
- Βασικές αρχές στην αμπελουργία και την οινολογία
- Βιομηχανία οίνου και νομοθεσία
- Εμπορική διαχείριση και δημιουργία διαχείρισης κελάρι / κελάρι
- Πρακτικά εργαστήρια σομελιέ
- Διαχείριση Κελαριού: Κατανόηση της οινοβιομηχανίας, των αλυσίδων εφοδιασμού και διαχείριση των πωλήσεων κρασιού (όροι αγοράς, τιμολόγηση, υπολογισμός περιθωρίου κέρδους, διαχείριση αποθεμάτων, βασικοί δείκτες για εμπορικές μονάδες).
- Μάρκετινγκ Οίνου: Ενσωματώστε τη δυναμική της αγοράς στην πρακτική σας.
- Τεχνικές επισκέψεις: Εξερευνήστε τους αμπελώνες του Μπορντό και όχι μόνο.
- Οργάνωση Εκδηλώσεων: Σχεδιασμός και υλοποίηση εκδηλώσεων που σχετίζονται με το κρασί.
- Διαλέξεις Εμπειρογνωμόνων: Ακούστε από οινοποιούς και επαγγελματίες του κλάδου, ιδιοκτήτες chateaux, αμπελουργούς, σομελιέ, εμπορικούς οίκους κ.λπ.
Γιατί να εγγραφείτε;
Το ολοκληρωμένο πρόγραμμά μας όχι μόνο σας εξοπλίζει με τις δεξιότητες για να γίνετε ένας επιτυχημένος σύμβουλος κρασιού, αλλά σας προσφέρει επίσης τη μοναδική ευκαιρία να βυθιστείτε στον κόσμο των κρασιών μέσα από πρακτικές εμπειρίες και εξειδικευμένη καθοδήγηση.
Εγγραφείτε σήμερα και μετατρέψτε το πάθος σας για το κρασί σε επάγγελμα!
Κάθε μάθημα έχει έναν χορηγό—ένα περίφημο κάστρο που, καθ' όλη τη διάρκεια του μαθήματος, παρέχει στην ομάδα:
■ Τεχνικές επισκέψεις
■ Παρακολούθηση παλαιού τύπου
■ Συμμετοχή σε μείγματα και primers
■ Απονομή βραβείων
Ευκαιρίες καριέρας:▪ Σομελιέ, Διευθυντής Wine Bar▪ Εισαγωγέας, Εξαγωγέας▪ Διανομέας▪ Πρεσβευτής Μάρκας▪ Λιανοπωλητής κρασιού, Ιδιοκτήτης καταστήματος κρασιού▪ Δημοσιογράφος οίνου, Κριτικός οίνου▪ Διευθυντής Οινοτουρισμού και άλλοι
ΓΙΑΤΙ ΝΑ ΕΠΙΛΕΞΕΤΕ cafa FORMATIONS;
Η Διεθνής Σχολή Οίνων και Οινοπνευματωδών Ποτών, που ιδρύθηκε από cafa το 1986, βρίσκεται στο Μπορντό, στην καρδιά της ιστορικής περιοχής Chartrons. Καλωσορίζουμε εκπαιδευόμενους από όλο τον κόσμο που είναι παθιασμένοι με το κρασί και πρόθυμοι να αναπτύξουν εμπειρία σε τεχνικές γευσιγνωσίας, μεθόδους οινοποίησης, terroirs (κλίματα και εδάφη) και μάρκετινγκ οίνου —τόσο στη Γαλλία όσο και διεθνώς— για να διαπρέψουν στην καριέρα τους.
Μια ομάδα επαγγελματιών
Το κρασί είναι κάτι περισσότερο από ένας τρόπος ζωής — είναι ένα πάθος. Οι εκπαιδευτές μας, ειδικοί στην σομελερί και την οινολογία, φέρνουν όλη τους την τεχνογνωσία για να μοιραστούν αυτό το πάθος μαζί σας. Είναι καταξιωμένοι επαγγελματίες, με τα υψηλότερα προσόντα σε κρασιά, οινοπνευματώδη ποτά και σπουδές σομελιέ, με εμπειρία στον κλάδο του οίνου σε διεθνές επίπεδο. Είναι παθιασμένοι ειδικοί, αφοσιωμένοι στο να χρησιμοποιούν τις γνώσεις και τις δεξιότητές τους για να σας βοηθήσουν να πετύχετε. cafa Formations προωθεί την επαγγελματοποίηση των φοιτητών του και καταβάλλει κάθε δυνατή προσπάθεια για να διασφαλίσει την επιτυχή ένταξή σας στην αγορά εργασίας.