Charles University Faculty of Pharmacy

Διδακτορικό στη Φαρμακογνωσία και τη Διατροφική

Στόχος του Προγράμματος Σπουδών είναι να παρέχει μια ολοκληρωμένη εικόνα των ουσιών φυσικής προέλευσης ως πηγές φαρμακευτικών ουσιών (από χρησιμοποιημένες και πιθανές θεραπευτικές πηγές) στην ανθρώπινη θεραπεία και θρεπτικά προϊόντα - ουσίες που προέρχονται από πηγές τροφίμων ή νέες πηγές πρώτων υλών που χρησιμοποιούνται στη διατροφή. Η κυρίαρχη περιοχή είναι οι πληροφορίες σχετικά με τη λήψη δραστικών ουσιών (απομόνωση, βιοτεχνολογία, ημισυνθετικό Pathway ), μέθοδοι απομόνωσης από βιολογικό υλικό, συμπεριλαμβανομένης της λύσης της δομής, μηχανισμοί βιολογικής δραστηριότητας in vitro, μεθοδολογία διαλογής για μεμονωμένους τύπους βιολογικών επιδράσεων και ανάπτυξη αναλυτικών μεθόδων για την παρακολούθηση ουσιών στη φυσική μήτρα από θεραπευτική, ιστικής προστασίας και, σε κάποιο βαθμό, ακόμη και τοξικολογική άποψη. Στόχος αυτών των μελετών είναι να ανακαλύψουν τις δυνατότητες χρήσης τους ως φυτοφάρμακα, συμπληρώματα διατροφής και νέα τρόφιμα για την ομαλοποίηση των φυσιολογικών διαδικασιών του ανθρώπου για την ενίσχυση της υγείας και την πρόληψη χρόνιων ασθενειών μαζί με τη χρήση θρεπτικών γονιδιωματικών φαινομένων που μπορούν να χρησιμοποιείται στη χορήγηση προϊόντων όσον αφορά την αλληλεπίδραση με τρόφιμα και φαρμακευτικά προϊόντα (από την άποψη της κλινικής φαρμακευτικής) και για να επηρεάσει την πορεία των ασθενειών.