Cork University Business School at UCC

MSc Food Business and Innovation

Το μεταπτυχιακό μας πρόγραμμα στις Επιχειρήσεις Τροφίμων και την Καινοτομία προσφέρεται από το Κολλέγιο Επιχειρήσεων και Νομικής στο University College Cork (UCC) στην Ιρλανδία. Προετοιμάζει τους φοιτητές για μια σταδιοδρομία στον δυναμικό κόσμο των επιχειρήσεων τροφίμων και θα τους δημιουργήσει να διαδραματίσουν ηγετικό ρόλο στην ανάλυση βασικών τομεακών ζητημάτων και τη στρατηγική διαχείριση της συνεχώς εξελισσόμενης βιομηχανίας τροφίμων.

Η ισορροπία των ενοτήτων σε αυτό το πρόγραμμα αντικατοπτρίζει την παγκόσμια φύση της βιομηχανίας τροφίμων. Οι μαθητές θα επεκτείνουν τις γνώσεις τους για τα τρόφιμα, τον καταναλωτή τροφίμων, την καινοτομία στα τρόφιμα και τις διαδικασίες λήψης αποφάσεων σε εταιρείες που αναπτύσσουν, επωνυμία, διανομή και πώληση προϊόντων διατροφής. Η πρακτική εφαρμογή της μάθησης σε αυτό το μάθημα θα σας εξοπλίσει με αναλυτικές, επικοινωνιακές, επιχειρηματικές και παρουσιάσεις δεξιότητες, που απαιτούνται και εκτιμώνται ιδιαίτερα από τη βιομηχανία.

Οι δεξιότητες που αποκτήθηκαν σε αυτό το μάθημα είναι εξαιρετικά μεταβιβάσιμες, έτσι οι απόφοιτοί μας επιδιώκουν ευκαιρίες απασχόλησης τόσο στον τομέα των τροφίμων (διεθνείς εταιρείες, ΜΜΕ, νεοφυείς επιχειρήσεις και πρακτορεία τροφίμων) όσο και στον τομέα μη τροφίμων (τράπεζες, εταιρείες έρευνας αγοράς και τριτοβάθμια εκπαίδευση ).

Το πρόγραμμα MSc (Food Business and Innovation) αποτελείται από δύο μέρη με συνολικά 90 μονάδες.

Γιατί να επιλέξετε αυτό το μάθημα

Κεντρικό μέρος του προγράμματος MSc in Food Business and Innovation είναι το Food Industry Centered Research Project μαζί με μια ευκαιρία τοποθέτησης εργασίας . Αυτό μπορεί να πραγματοποιηθεί σε εταιρεία τροφίμων, πρακτορείο τροφίμων, πανεπιστήμιο, τράπεζα ή σχετικό ίδρυμα. Αυτή η τοποθέτηση επιτρέπει στους σπουδαστές να αποκτήσουν πολύτιμη εργασιακή εμπειρία και να εφαρμόσουν τις θεωρητικές τους δεξιότητες, που αναπτύχθηκαν μέσω διαλέξεων και σεμιναρίων τύπου capstone, στον πραγματικό χώρο εργασίας.

Οι συμμετέχοντες μπορούν να ολοκληρώσουν την τοποθέτησή τους είτε στην Ιρλανδία είτε στο εξωτερικό, ανάλογα με τα ενδιαφέροντά τους.

Πρόσθετα μοναδικά χαρακτηριστικά αυτού του καινοτόμου προγράμματος περιλαμβάνουν μια εις βάθος εισαγωγή στους εθνικούς και διεθνείς τομείς τροφίμων. ένα μοναδικό μείγμα σχετικών μαθημάτων που σχετίζονται τόσο με καθιερωμένες εταιρείες τροφίμων όσο και σε νεοφυείς επιχειρήσεις. και μια εισαγωγή σε κορυφαία θέματα έρευνας τροφίμων, καινοτόμες μεθόδους διδασκαλίας (συμπεριλαμβανομένων των boot-camps) και μια έκθεση σε μεθόδους ψηφιακού μάρκετινγκ.