Eszterházy Károly Catholic University Πτυχίο Μηχανικού Αμπελουργίας και Οινολογίας
Eszterházy Károly Catholic University

Eszterházy Károly Catholic University

Πτυχίο Μηχανικού Αμπελουργίας και Οινολογίας

Eger, Ουγγαρία

BSc (Bachelor Επιστημών)

7 εξάμηνα

Αγγλικά

Πλήρης απασχόληση

Sep 2026

EUR 1.000 / per semester *

Στην Πανεπιστημιούπολη

* για μέλη της ΕΕ & φοιτητές από τη Λατινική Αμερική | για μη μέλη της ΕΕ - 2500 EUR

Γιατί το Πτυχίο Αμπελουργίας και Μηχανικής Οινολογίας είναι μια καλή επιλογή;

Σήμερα, το κρασί ανεβαίνει για άλλη μια φορά σε μια πιο εξέχουσα θέση στη γαστρονομία, εν μέρει χάρη στους νέους, καινοτόμους οινοποιούς. Ως οινοποιός-μηχανικός, θα είστε μέρος μιας φυσικής δημιουργικής διαδικασίας που θα σας επιτρέψει να προσφέρετε γαστρονομική αξία στους συνανθρώπους σας. Να είστε ανοιχτόμυαλοι, να γίνετε οινοποιός, να πειραματιστείτε με γεύσεις και σοδειές και μπορείτε κι εσείς να συνεισφέρετε σε ένα σύνολο γνώσεων που χρονολογούνται χιλιάδες χρόνια πίσω.

Το πρόγραμμα Bachelor of Αμπελουργία και Μηχανική Οινολογίας προσφέρει την ευκαιρία στους φοιτητές να σπουδάσουν αμπελουργία και οινοποίηση, συμπεριλαμβανομένου του τεχνολογικού τους υπόβαθρου καθώς και των τύπων αμπέλου στην Ουγγαρία και σε όλο τον κόσμο. Οι μαθητές θα παρακολουθήσουν επίσης μαθήματα φυσικών επιστημών που είναι απαραίτητα για την αμπελοκαλλιέργεια και την οινοποίηση, όπως βιολογία αμπέλου, χημεία, γεωλογία, εδαφολογικές επιστήμες, μικροβιολογία κ.λπ. Γνώσεις σχετικά με το οικονομικό υπόβαθρο λειτουργίας ενός οινοποιείου και το μάρκετινγκ κρασιού είναι επίσης μέρος του προγράμματος.

Σημαντικό ορόσημο στην ανάπτυξη της εκπαίδευσης αμπελουργών- οινοποιών στο Καθολικό Πανεπιστήμιο Eszterházy Károly ήταν η δημιουργία συνεργασίας με τους εταίρους μας στη Γαλλία. Σε αυτό το πλαίσιο, αναπτύχθηκαν οι λεπτομέρειες του «διπλού πτυχίου» μεταξύ του Bordeaux Sciences Agro (École Nationale Supérieure des Sciences Agronomiques de Bordeaux-Aquitaine) και του Καθολικού Πανεπιστημίου Eszterházy Károly.

Η συμφωνία θα επιτρέψει στους φοιτητές (εκτός από τους υποτρόφους του Stipendium Hungaricum) να παρακολουθήσουν το βασικό μάθημα αμπελουργίας και οινολογίας στο γαλλικό πανεπιστήμιο για δύο εξάμηνα και στους Γάλλους φοιτητές να σπουδάσουν στο Καθολικό Πανεπιστήμιο Eszterházy Károly, επίσης για δύο εξάμηνα. Ως αποτέλεσμα αυτής της διαδικασίας, οι φοιτητές θα μπορούν να αποκτήσουν διπλώματα τόσο από το Πανεπιστήμιο Charles Esterházy όσο και από το Bordeaux Sciences Agro.

Τι θα μάθετε;

Μπορείτε να μάθετε για τις διαδικασίες και την τεχνολογία παραγωγής σταφυλιού και κρασιού, τις εγχώριες και παγκόσμιες ποικιλίες. Θα μάθετε τα βασικά της βιολογίας και των οικολογικών αναγκών των σταφυλιών, την εκτροφή ποικιλιών, την οινολογική χημεία και τη μικροβιολογία. Θα μάθετε επίσης για τις αμπελουργικές πτυχές της εντομολογίας, της παθολογίας των φυτών, της αγρομετεωρολογίας, της επιστήμης του εδάφους και τα βασικά της φυτοπροστασίας αμπέλου. Θα αποκτήσετε γνώσεις για την επιστήμη, τη μηχανική και την οικονομία της αμπελουργίας και της οινοποιίας, καθώς και τα βασικά στοιχεία του μάρκετινγκ κρασιού.