FutureLearn

Μάθημα Διατροφής και Ευεξίας - Πανεπιστήμιο του Αμπερντίν

Απομυθοποιήστε τα σύνθετα και αντικρουόμενα μηνύματα που ακούμε για τη διατροφή, την υγεία και τον τρόπο ζωής σήμερα, σε αυτό το δωρεάν μάθημα διατροφής.

Κερδίστε δεξιότητες για να αξιολογήσετε τις διατροφικές πληροφορίες και να τις εφαρμόσετε στη δική σας διατροφή

Αυτό το μάθημα διατροφής θα σας βοηθήσει να κατανοήσετε την επιστημονική βάση της ανθρώπινης διατροφής και τις τρέχουσες έννοιες και διαμάχες για τη διατροφή

Κάθε εβδομάδα θα εξετάζετε ένα διαφορετικό θέμα:

• Τα χαρακτηριστικά μιας «υγιεινής διατροφής»: Ποια συστατικά της διατροφής σας μπορούν να προωθήσουν την ευημερία και να μειώσουν τον κίνδυνο ασθενειών;
• Γιατί τρώμε ό, τι τρώμε; Ποιοι είναι οι «οδηγοί» που επηρεάζουν τις επιλογές φαγητού μας;
• Τρόφιμα και ασθένειες: Μπορείτε πραγματικά να φάτε την υγεία σας;
• Διατροφικές τάσεις, μύθοι και η απλή αλήθεια: Τα γονίδια μας πρέπει να κατηγορηθούν για τις τρέχουσες διατροφικές μας συνήθειες;

Ποια θέματα θα καλύψετε;

Με την ολοκλήρωση του μαθήματος, οι μαθητές θα είναι σε θέση:

• Προσδιορίστε τα βασικά συστατικά των τροφίμων, μαζί με τα τρόφιμα και τα διατροφικά πρότυπα που πληρούν τις τρέχουσες διατροφικές συστάσεις που βασίζονται στο Ηνωμένο Βασίλειο και σχετίζονται με μειωμένο κίνδυνο κοινών χρόνιων ασθενειών.
• Κατανόηση και αξιολόγηση διατροφικών πληροφοριών, διαφημίσεων και ειδήσεων στα μέσα ενημέρωσης.
• Εφαρμόστε τη διατροφική γνώση σε προσωπικές επιλογές φαγητού και διατροφικές συνήθειες.

Πότε θα θέλατε να ξεκινήσετε;

Τα περισσότερα μαθήματα FutureLearn εκτελούνται πολλές φορές. Κάθε διαδρομή ενός μαθήματος έχει μια καθορισμένη ημερομηνία έναρξης, αλλά μπορείτε να συμμετάσχετε σε αυτό και να το εργαστείτε μετά την έναρξη.

• Διαθέσιμο τώρα

Τι θα επιτύχετε;

Μέχρι το τέλος του μαθήματος, θα μπορείτε:

• Περιγράψτε τα συστατικά μιας υγιεινής διατροφής.
• Προσδιορίστε τις αρχές της υγιεινής διατροφής.
• Εφαρμόστε τις αρχές που μάθατε για να αξιολογήσετε τη δική τους διατροφική πρόσληψη.
• Αναπτύξτε μια κατανόηση των καλών παραδειγμάτων της έρευνας που βασίζεται σε στοιχεία.
• Υπολογίστε το δικό τους Δείκτη Μάζας Σώματος (ΔΜΣ).
• Εξερευνήστε τις επιρροές στην επιλογή φαγητού και στις διατροφικές συμπεριφορές.
• Προσδιορίστε τις τρέχουσες διατροφικές αντιπαραθέσεις.
• Συζητήστε τις απόψεις τους για το φαγητό και το φαγητό.

Ποιος είναι ο δρόμος;

Αυτό το μάθημα έχει σχεδιαστεί για όσους ενδιαφέρονται για μαθήματα διατροφής ή για φαγητό και ευεξία.

Με ποιον θα μάθετε;

Alex Mavroeidi και Alex Johnstone

Η Δρ Alexandra Mavroeidi είναι ειδική στην άσκηση, τη διατροφή και την υγεία των οστών.

Η Δρ Alexandra Johnstone ηγείται της έρευνας για την όρεξη σε όλη τη διάρκεια της ζωής, με πρόσφατη έμφαση στις δίαιτες με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες.

Ποιος ανέπτυξε το μάθημα;

Πανεπιστήμιο του Aberdeen

Το Πανεπιστήμιο του Αμπερντίν είναι το 3ο παλαιότερο σκωτσέζικο και 5ο παλαιότερο πανεπιστήμιο του Ηνωμένου Βασιλείου. Με 14500 μαθητές από 120 χώρες, είναι παγκόσμιος ηγέτης στην ιατρική έρευνα, την ενέργεια, το περιβάλλον, τη νομοθεσία και τις επιχειρήσεις.

Μάθετε για το FutureLearn

Εγγραφείτε σε αυτό το μάθημα