
Ghent University - Faculty of Bioscience Engineering
Master of Science στη Διατροφή και τα Συστήματα ΤροφίμωνGhent, Βέλγιο
ΤΎΠΟΣ ΠΤΥΧΊΟΥ
MSc (Μεταπτυχιακό Δίπλωμα Ειδίκευσης Επιστημών)
ΔΙΆΡΚΕΙΑ
2 έτη
ΓΛΏΣΣΕΣ
Αγγλικά
ΡΥΘΜΌΣ
Πλήρης απασχόληση
ΠΡΟΘΕΣΜΊΑ ΕΦΑΡΜΟΓΉΣ
Προθεσμία υποβολής αιτήσεων
ΠΡΩΙΜΌΤΕΡΗ ΗΜΕΡΟΜΗΝΊΑ ΈΝΑΡΞΗΣ
Sep 2025
ΔΊΔΑΚΤΡΑ
EUR 1.092 *
ΜΟΡΦΉ ΜΕΛΈΤΗΣ
Στην Πανεπιστημιούπολη
* Ευρωπαίοι φοιτητές (ζώνη ΕΟΧ) και φοιτητές από αναγνωρισμένες αναπτυσσόμενες χώρες OESO/DAC (2 χαμηλότερες κατηγορίες): 1.092 € | Λοιποί φοιτητές: 6.540 €
Εισαγωγή
Ενώ μεγάλοι πληθυσμοί αντιμετωπίζουν την πείνα και τον υποσιτισμό, το υπερβολικό βάρος και οι χρόνιες ασθένειες που σχετίζονται με τη διατροφή έχουν λάβει διαστάσεις πανδημίας. Επιπλέον, η ανθρώπινη διατροφή έχει σημαντικό αντίκτυπο στους φυσικούς πόρους και το κλίμα. Περισσότερο από ποτέ, απαιτούνται αλλαγές στο σύστημα τροφίμων για τη βελτίωση της ανθρώπινης διατροφής, την προώθηση της πλανητικής υγείας και την επίτευξη βιώσιμης ανάπτυξης.
Το πρόγραμμα MSc Nutrition and Food Systems εστιάζει στην ανθρώπινη διατροφή και δίαιτες από την άποψη του συστήματος τροφίμων. Μετά την ολοκλήρωση αυτού του πτυχίου, θα:
- Να έχετε ισχυρό ακαδημαϊκό υπόβαθρο στην ανθρώπινη διατροφή. Το πρόγραμμα περιέχει όλα τα απαραίτητα μαθήματα για να εργαστείτε ως διατροφολόγος,
- Κατανοήστε πώς οι ανθρώπινες δίαιτες και η διατροφή καθοδηγούνται από τα συστήματα τροφίμων, από την παραγωγή, τον χειρισμό μετά τη συγκομιδή, τον μετασχηματισμό, την αποθήκευση και την εμπορία των τροφίμων μέχρι τη συμπεριφορά των καταναλωτών,
- Να είναι ικανός να εντοπίζει διατροφικά προβλήματα και τις υποκείμενες αιτίες τους και να αναπτύσσει, να διαχειρίζεται και να αξιολογεί σχετικές παρεμβάσεις,
- Να είναι σε θέση να αξιολογεί κριτικά τα ευρήματα της διατροφικής έρευνας και να είναι ικανός να αναπτύσσει συστάσεις βασισμένες σε στοιχεία και
- Να είστε σε θέση να συνεργάζεστε, να επικοινωνείτε και να εφαρμόζετε δημιουργικά αυτές τις ικανότητες σε όλους τους κλάδους για βιώσιμες αλλαγές στα συστήματα τροφίμων
Μέσα από αλληλεπιδράσεις με μια ποικιλόμορφη και διεθνή ομάδα φοιτητών και καθηγητών, αποκτάτε διεθνείς και διαπολιτισμικές ικανότητες. Θα ξεκινήσετε την επαγγελματική σας σταδιοδρομία με ένα διεθνές δίκτυο.
Το MSc Nutrition and Food Systems έχει τις ρίζες του στο MSc Nutrition and Rural Development, το οποίο λειτουργούσε ως διεθνές πρόγραμμα MSc στο UGent από το 1987. Ως απάντηση στις αυξανόμενες παγκόσμιες ανησυχίες σχετικά με τη βιωσιμότητα των συστημάτων τροφίμων, η εστίαση του προγράμματος αναθεωρήθηκε στα συστήματα τροφίμων .
Ευκαιρίες καριέρας
Οι φοιτητές που δεν ανήκουν στον ΕΟΧ και επιθυμούν να εισέλθουν στη βελγική αγορά εργασίας μπορούν να υποβάλουν αίτηση για ένα έτος προσανατολισμού στο Βέλγιο. Ένα έτος προσανατολισμού επιτρέπει στους φοιτητές να παρατείνουν τη διαμονή τους στο Βέλγιο με 12 μήνες για να βρουν δουλειά ή να ξεκινήσουν τη δική τους επιχείρηση.
Εμπνευστείτε από την ιστοσελίδα του Study in Flanders ή την ιστοσελίδα του Πανεπιστημίου της Γάνδης.
Αγορά εργασίας
Οι απόφοιτοί μας βρίσκονται σε τοπικές και εθνικές κυβερνήσεις, υπηρεσίες των Ηνωμένων Εθνών, (διεθνείς) μη κυβερνητικές οργανώσεις και ερευνητικά ιδρύματα σε όλο τον κόσμο. Ένας σημαντικός αριθμός φοιτητών μας παρακολουθεί περαιτέρω διδακτορικές σπουδές. Οι ευκαιρίες στην αγορά εργασίας είναι ειδικότερα:
- Θέσεις σε δημόσιους φορείς και τοπικές αρχές. Παραδείγματα είναι τεχνικοί εμπειρογνώμονες σε οργανώσεις καταναλωτών, δημοτικές αρχές, περιφερειακές υγειονομικές αρχές, σύμβουλοι διατροφής στο Υπουργείο Γεωργίας, FAO, UNICEF, ΠΟΥ ή ΜΚΟ όπως ACF, Rikolto, κ.λπ.
- θέσεις έρευνας και εκπαίδευσης σε πανεπιστήμια ή ιδιωτικά ερευνητικά ιδρύματα, π.χ.
- Διδακτορικά προγράμματα για τη διατροφή, τη μηχανική βιοεπιστημών, τις βιοϊατρικές επιστήμες και τις βιοεπιστήμες.
- υπηρεσίες απασχόλησης και παροχής συμβουλών για ΜΚΟ, ευρωπαϊκούς, ΟΗΕ ή διεθνείς οργανισμούς που δραστηριοποιούνται σε προγράμματα ευαίσθητα στη διατροφή ή στη διατροφή ή/και στη βιώσιμη ανάπτυξη·
- θέσεις Ε&Α του ιδιωτικού τομέα, για παράδειγμα, για την καθοδήγηση της ανάπτυξης νέων προϊόντων ή υπηρεσιών που ταιριάζουν στις ανάγκες των καταναλωτών και των αγορών.
Εκθεσιακός χώρος
Εισαγωγές
Μαρτυρίες Φοιτητών
Διδακτέα ύλη
Το διετές πρόγραμμα σπουδών είναι μια σταδιακή συσσώρευση ευκαιριών μάθησης για 4 εξάμηνα. Τα μαθήματα θεμελιωδών γνώσεων, στην αρχή, ανοίγουν χώρο για μαθήματα που παρέχουν γενικές ικανότητες για δια βίου μάθηση και απασχόληση στο τέλος. Το πρόγραμμα παρέχει ευέλικτες ευκαιρίες μάθησης που σας επιτρέπουν να προσαρμόσετε ένα μέρος του προγράμματος σπουδών στις ανάγκες, τα ταλέντα και τα ενδιαφέροντά σας.
Το πρώτο εξάμηνο περιλαμβάνει γενικά μαθήματα που σχετίζονται με τη διατροφή και τα συστήματα τροφίμων. Δημιουργεί ένα κοινό έδαφος μεταξύ όλων των φοιτητών, καθώς πολλοί έχουν διαφορετικό υπόβαθρο σε επιστημονικούς κλάδους όπως η τεχνολογία και η μηχανική τροφίμων, η διατροφή και η διαιτολογία, οι βιοϊατρικές επιστήμες ή η ιατρική. Το δεύτερο εξάμηνο βασίζεται σε αυτές τις γνώσεις με πιο προηγμένα μαθήματα. Για να προσαρμόσετε το πρόγραμμα σπουδών στις ανάγκες και τα ενδιαφέροντα του κάθε φοιτητή, μπορείτε να παρακολουθήσετε ένα μάθημα επιλογής κατά τη διάρκεια του πρώτου έτους.
Μπορείτε να εξειδικευτείτε ακόμη περισσότερο κατά τη διάρκεια του δεύτερου έτους. Το τρίτο εξάμηνο δεν έχει υποχρεωτικά μαθήματα και παρέχει την ευκαιρία πρακτικής άσκησης για την απόκτηση επαγγελματικής εμπειρίας. Μπορείτε να επιλέξετε από ένα ευρύ φάσμα επιλεγόμενων μαθημάτων MSc στο UGent ή σε άλλο πανεπιστήμιο, εάν αυτά πληρούν τους μαθησιακούς στόχους του προγράμματος. Το τελευταίο εξάμηνο περιλαμβάνει τη μεταπτυχιακή διατριβή και μαθήματα που προετοιμάζουν τους φοιτητές για την απασχόληση.
Κατάταξη
Κατάταξη της Σχολής Μηχανικών Βιοεπιστημών:
Κατάταξη QS: θέση 7 (Γεωργία και Δασοκομία)
Κατάταξη Σαγκάης: θέση 13 (Γεωργικές Επιστήμες)
Κατάταξη Times Higher Education: θέση 47 (Life Sciences)
Κατάταξη του Εθνικού Πανεπιστημίου της Ταϊβάν: θέση 21 (Γεωπονική Επιστήμη)
Κατάταξη του Πανεπιστημίου της Γάνδης
Κατάταξη Σαγκάη: θέση 84
Κατάταξη Times Higher Education: θέση 107
Κατάταξη του Εθνικού Πανεπιστημίου της Ταϊβάν: θέση 84
Κατάταξη QS: θέση 159
Κατάταξη βιωσιμότητας QS: θέση 58