HTMI Switzerland Dubai

Ανώτερο δίπλωμα στις διεθνείς μαγειρικές τέχνες

Το πρόγραμμα διάρκειας 20 μηνών είναι σχεδιασμένο για να προετοιμάσει τους μαθητές για μια καριέρα στις μαγειρικές τέχνες. Το πρόγραμμα περιλαμβάνει ένα συνδυασμό θεωρητικών (40%) μελετών και πρακτικής κατάρτισης (60%). Η πρακτική εξάσκηση σχετίζεται με τις βασικές τεχνικές μαγειρέματος και την προηγμένη κουζίνα για τη διαχείριση μιας ταξιαρχίας κουζίνας. Η θεωρητική μάθηση επικεντρώνεται στην επιστημονική επιστήμη των τροφίμων, στον προγραμματισμό των πόρων και του προϋπολογισμού για την επιτυχή λειτουργία της κουζίνας. Το πρόγραμμα σκοπεύει να αναπτύξει τις καλλιτεχνικές και επιστημονικές γαστρονομικές δεξιότητες των μαθητών για να ξεκινήσει μια πολλά υποσχόμενη καριέρα ως σεφ. Αυτό το πρόγραμμα είναι ιδανικό για φοιτητές που είναι παθιασμένοι με το μαγείρεμα και την επιστήμη των τροφίμων και στοχεύουν να εργαστούν στο μέλλον ως chef, developer concept εστιατόριο, blogger τροφίμων ή σεφ διασημότητα.

Πρόγραμμα Πρακτικής Άσκησης

Πολλαπλές ευκαιρίες για νέους πτυχιούχους και ειδικευμένα άτομα είναι διαθέσιμα για να προσληφθούν σε προγράμματα πιστοποιητικών και διπλωμάτων με πρακτική άσκηση στα ΗΑΕ.

Οι σταθερές συνεργασίες της HTMI σε μεγάλες διεθνείς ξενοδοχειακές ομάδες και αεροπορικές εταιρείες επιτρέπουν στους σπουδαστές να βρουν πρακτικές τοποθετήσεις σε διάφορους τομείς ανάλογα με το επίκεντρο του προγράμματος.

Η ομάδα καθοδήγησης HTMi του Ντουμπάι γνωρίζει ότι οι πρακτικές δεξιότητες σε συνδυασμό με τη θετική στάση εκτιμούνται ιδιαίτερα από τους υπευθύνους HR, γι 'αυτό σχεδιάσαμε τα μαθήματά μας για να προπονήσουμε τη στάση των σπουδαστών ώστε να βελτιώσουν τις προοπτικές σταδιοδρομίας τους. Τα εργασιακά μας επιτεύγματα και τα επιτεύγματά μας στο χώρο εργασίας μιλάνε για τον εαυτό τους.

Το 75% όλων των αποφοίτων της HTMi συμμετέχει σε μεγάλες διεθνείς ξενοδοχειακές αλυσίδες, ένας στους τρεις αποφοίτους της HTMi ξεκινά τη σταδιοδρομία φιλοξενίας σε διευθυντικές θέσεις και το 80% των πτυχιούχων HTMi εξασφαλίζουν την τοποθέτηση πλήρους απασχόλησης πριν ολοκληρώσουν τα τελικά εξάμηνα.

Υποτροφίες

Το HTMi Dubai προσφέρει μια ποικιλία υποτροφιών.

Υποτροφίες προσφέρονται σε άτομα που έχουν περάσει επιτυχώς το γυμνάσιο με μέσο όρο τουλάχιστον 90% (ή ισοδύναμο) ή CGPA 3.0 παραπάνω (ή ισοδύναμο) για φοιτητές μεταφοράς. Ο φοιτητής υποστηρίζει επίσης την αίτησή του με αποδεικτικά στοιχεία που δείχνουν τα κίνητρά του για τον κλάδο της φιλοξενίας.

Ένας περιορισμένος αριθμός υποτροφιών διατίθεται για κάθε εξάμηνο (από τον Ιανουάριο έως τον Αύγουστο κάθε έτους) και οι αιτήσεις πρέπει να υποβάλλονται τουλάχιστον δύο ημερολογιακούς μήνες πριν από την έναρξη του εξαμήνου.

Όλες οι αιτήσεις θα αναθεωρηθούν από το ακαδημαϊκό συμβούλιο της HTMi στο Ντουμπάι και οι υποψήφιοι που θα επιλεγούν θα ενημερωθούν για μια συνέντευξη.