International Career Institute

Hospitality & Hotel Management Course

Εισαγωγή

Η Ξενοδοχειακή Βιομηχανία, Το Πεδίο της Βιομηχανίας, Η Επιχείρηση στον Ξενοδοχειακό και Επισιτιστικό κλάδο, Διοίκηση Ξενοδοχείου, Σχεδιασμός, Πολιτική

Οργάνωση Χώρου Εργασίας Ξενοδοχείου

Οργάνωση, Η φύση και ο σκοπός της οργάνωσης, η μηχανιστική άποψη της οργάνωσης, η άποψη των ανθρώπινων σχέσεων της οργάνωσης, η συστημική προσέγγιση της οργάνωσης, η δομή οργάνωσης, η άτυπη δομή, η οργάνωση ξενοδοχείων

Διαχείριση προσωπικού σε ξενοδοχεία

Διαγράμματα εργασίας, Επικοινωνία και Συντονισμός, Διαχείριση Προσωπικού, Παρακολούθηση Φόρτων Εργασιών και Διαδικασιών Εργασίας, Αρχή/Αλυσίδα Διοίκησης, Δομή Σταδιοδρομίας

Συστήματα Ελέγχου

Πηγές και αποθήκευση πληροφοριών, Δημιουργία και διατήρηση πληροφοριών, δημιουργία και διατήρηση συστημάτων ελέγχου, τύποι ελέγχου, έλεγχος παραγωγής, ποιοτικός έλεγχος, έλεγχος πωλήσεων, έλεγχος χρήσης εργασίας, έλεγχος υλικών, έλεγχος συντήρησης, δημοσιονομικός έλεγχος, καθορισμός προτύπων και διορθωτική δράση, εργασία Μελέτη, Οργάνωση και Μέθοδοι

Διαχείριση ρεσεψιόν (ρεσεψιόν)

Οι λειτουργίες του Front Office περιλαμβάνουν Εξυπηρέτηση Πελατών, Αντιμετώπιση Παραπόνων και Παραπόνων, Κατανόηση της Επικοινωνίας, Ανάπτυξη Συνομιλίας, Χρήση του Τηλεφώνου, Επαγγελματικές Επιστολές, Προσφορές και Σχέσεις Πελατών, Διαπροσωπικές Δεξιότητες Πελατών, Αυτοεκτίμηση & Ενίσχυση κ.λπ.

Εξυπηρέτηση δωματίων και γενικός καθαρισμός

Εξοπλισμός σέρβις, Άμεση αγορά ενοικίασης εξοπλισμού, λευκά είδη: αγορά ή ενοικίαση, επιλογή υφασμάτων, δομή και ιδιότητες ινών, οργάνωση δωματίου σεντόνια

Διαχείριση Κτιρίων και Εγκαταστάσεων

Καθημερινή, περιοδική και προγραμματισμένη προληπτική συντήρηση, συχνά προβλήματα συντήρησης, ασφάλεια, έπιπλα, εξαρτήματα, διαχείριση συντήρησης, συντήρηση κτιρίων, τουαλέτες και αποδυτήρια

Διαχείριση Δραστηριοτήτων

Γραφείο εκδρομών, γυμναστήριο, εκδηλώσεις (π.χ. γάμοι, μπάλες, κ.λπ.), υπηρεσίες σπιτιών, εγκαταστάσεις αναψυχής, υπηρεσίες πληροφόρησης επισκεπτών, πισίνες, εγκαταστάσεις σπα και σάουνας, διαχείριση δραστηριοτήτων, τουρισμός

Υπηρεσία Τροφίμων

Τύποι υπηρεσιών φαγητού (π.χ. Υπηρεσία δωματίου, Μπαρ, Εστιατόριο, Καφετέρια, κ.λπ.), Σχεδιασμός & Εξοπλισμός Κουζίνας, Εγκαταστάσεις Εξυπηρέτησης, Διαχείριση Υπηρεσιών Τροφίμων, Αγορά φαγητού, Αντιμετώπιση παραπόνων

Όλο αυτό το μάθημα πραγματοποιείται μέσω της εξ αποστάσεως εκπαίδευσης (γνωστή και ως εκπαίδευση μέσω αλληλογραφίας). Η εξ αποστάσεως εκπαίδευση είναι ιδανική εάν χρειάζεται να προσαρμοστείτε στην εργασία, την οικογένεια ή άλλες υποχρεώσεις. Είναι επίσης εξαιρετικά επωφελές εάν επιθυμείτε να παρακολουθείτε γρήγορα τις σπουδές σας (και την καριέρα) και να μην εγκλωβίζεστε σε ένα χρονοδιάγραμμα.

Το περιεχόμενο του μαθήματος και η μαθησιακή μας εμπειρία διασφαλίζουν ότι το μάθημά σας είναι σχετικό και ενδιαφέρον. Η μάθηση, η εκπαιδευτική βοήθεια και οι αξιολογήσεις πραγματοποιούνται όποτε και όπου κι αν βρίσκεστε στη χώρα ή τον κόσμο. Πραγματοποιείται με τον δικό σας ρυθμό σύμφωνα με τους δικούς σας όρους για να ταιριάζει στον τρόπο ζωής σας. Ως φοιτητής ICI , δεν θα αντέξετε ποτέ ένα ποπ κουίζ, δεν θα ξοδέψετε αμέτρητες ώρες και εκατοντάδες δολάρια ταξιδεύοντας και ποτέ δεν θα αργήσετε για μια εργασία ή μάθημα.

Μήκος Μαθήματος

Τα μαθήματα ICI σάς επιτρέπουν να μελετάτε με τον δικό σας ρυθμό χωρίς προθεσμίες ανάθεσης. Αυτό σημαίνει ότι εσείς καθορίζετε τον ρυθμό του μαθήματος και μέσα σε ποια περίοδο θα ολοκληρώσετε τελικά τις σπουδές σας.

• Η ολοκλήρωση του μαθήματος σας με ICI είναι ευέλικτη, καθώς μπορείτε να παρακολουθήσετε γρήγορα και να αποφοιτήσετε μέσα σε λίγους μήνες. Ολοκληρώνετε δραστηριότητες και υποβάλλετε εργασίες όποτε είστε έτοιμοι
• Ο μέγιστος χρόνος που δίνεται για την ολοκλήρωση ενός προγράμματος είναι τρία χρόνια.