Institut Lyfe (formerly Institut Paul Bocuse)
Πτυχίο International Hospitality and Restaurant Management
Écully, Γαλλία
Bachelor
ΔΙΆΡΚΕΙΑ
4 έτη
ΓΛΏΣΣΕΣ
Γαλλική γλώσσα, Αγγλικά
ΡΥΘΜΌΣ
Πλήρης απασχόληση
ΠΡΟΘΕΣΜΊΑ ΕΦΑΡΜΟΓΉΣ
15 Jul 2026
ΠΡΩΙΜΌΤΕΡΗ ΗΜΕΡΟΜΗΝΊΑ ΈΝΑΡΞΗΣ
Sep 2026
ΔΊΔΑΚΤΡΑ
EUR 13.500
ΜΟΡΦΉ ΜΕΛΈΤΗΣ
Στην Πανεπιστημιούπολη
Με ταλέντο στην οικοδόμηση σχέσεων, περιέργεια και δεξιότητες φυσικών ανθρώπων, θέλετε να φέρετε μια διαφορετική προοπτική για τη διεθνή διαχείριση στους τομείς της φιλοξενίας, των εστιατορίων και του κρασιού και των ποτών, καινοτομώντας και δημιουργώντας μοναδικές εμπειρίες πελατών;
Το τετραετές μας πρόγραμμα αναπτύσσει όλες τις διοικητικές και επιχειρησιακές δεξιότητες που χρειάζεστε για μια επιτυχημένη καριέρα στον παγκόσμιο τομέα της φιλοξενίας και του τουρισμού. Θα γίνετε ένας έμπειρος επαγγελματίας στον τομέα της φιλοξενίας και του τουρισμού, ευέλικτος και κινητικός, ικανός να διαχειρίζεται μια επιχείρηση στον κλάδο της φιλοξενίας, ένα ξενοδοχείο ή θέρετρο 5 αστέρων, ένα πολυτελές θέρετρο ή boutique ξενοδοχείο, με διευθυντικό ρόλο σε έναν μεγάλο όμιλο , ή να δημιουργήσετε το δικό σας κατάλυμα φιλοξενίας, στη Γαλλία και σε όλο τον κόσμο.
Στο 4ο έτος, θα πρέπει να επιλέξετε ένα εξειδίκευση που θα κάνει τη διαφορά αποκτώντας ισχυρή τεχνογνωσία, πρόσβαση σε ρόλους υψηλής προστιθέμενης αξίας και ενισχύοντας την απασχολησιμότητά σας ξεχωρίζοντας από το πλήθος.
Το μάθημα είναι επίσης διαθέσιμο με 100% αγγλικό κομμάτι.
Υποτροφίες ίσων ευκαιριών και αριστείας απονέμονται σε Γάλλους και διεθνείς φοιτητές που γίνονται δεκτοί στο 1ο έτος του πτυχίου Bachelor, από το Ίδρυμα institut lyfe , για τη χρηματοδότηση μέρους των διδάκτρων.
Αυτά είναι ανανεώσιμα κάθε χρόνο, με βάση ακαδημαϊκά κριτήρια και κριτήρια παρακολούθησης και μπορούν να συνδυαστούν με υποτροφίες Crous.
Χαρακτηριστικά του μαθήματος:
ΕΤΟΣ 1:
- Εισαγωγή στη Διοίκηση Φιλοξενίας και Υπηρεσιών Τροφίμων
- Διαχείριση τροφίμων και ποτών
- Επιχειρησιακή διαχείριση
ΕΤΟΣ 2:
- Υιοθέτηση μιας προσέγγισης ΕΚΕ
- Δημιουργικό έργο
- Πρόταση στρατηγικής αγοράς
ΕΤΟΣ 3:
- Υποστήριξη της αλλαγής
- Καινοτομία στην εμπειρία του πελάτη
- Ανάλυση της οικονομικής απόδοσης
ΕΤΟΣ 4 - ειδικότητες:
- Διοίκηση Πολυτελούς Φιλοξενίας
- Διαχείριση Συναντήσεων & Εκδηλώσεων
- Διαχείρηση Φιλοξενίας Lifestyle
- Διαχείριση Οίνου & Ποτών
- Στρατηγικές εσόδων στη Φιλοξενία και την Υπηρεσία Τροφίμων
- Διοίκηση Επιχειρήσεων Εστιατορίου
Με την ολοκλήρωση αυτού του μαθήματος, θα λάβετε πτυχίο στη Διεθνή Διοίκηση Φιλοξενίας και Εστιατορίου , εγγεγραμμένο και εγκεκριμένο από το Γαλλικό Υπουργείο Ανώτατης Εκπαίδευσης και Έρευνας
Ίσως η δουλειά των ονείρων σας να είναι
- Διευθυντής/Διευθυντής Ξενοδοχείου
- Διαχειριστής σχέσεων επισκεπτών
- Διευθυντής ποιότητας
- Διευθυντής εσόδων
- Επιχειρηματίας
- Διευθυντής εστιατορίου πολλών τοποθεσιών
- Διευθυντής τροφίμων και ποτών
- Ψηφιακός διαχειριστής τροφίμων
- Υπεύθυνος εισαγωγής/εξαγωγής τροφίμων
Ή ακόμα…
- Προπονητής
- Διευθυντής Επιχειρήσεων
- Διαχειριστής θέρετρου
- Διαχειριστής ψηφιακού μάρκετινγκ
- Διαχειριστής λειτουργιών
- Υπεύθυνος Συναντήσεων & Εκδηλώσεων
- Υπεύθυνος Βιώσιμης Ανάπτυξης
- Υπεύθυνος πελατειακών σχέσεων


