ISAG - European Business School

Πτυχίο Διοίκησης Ξενοδοχείων

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ

Η τριτοβάθμια εκπαίδευση στη Διοίκηση Ξενοδοχείων στοχεύει στην ανάπτυξη τεχνικών και σχεσιακών δεξιοτήτων που συμβάλλουν στην οργάνωση, εφαρμογή και αξιολόγηση λύσεων στους διάφορους τομείς της ξενοδοχειακής βιομηχανίας, σε εθνικό και διεθνές πλαίσιο.
Ο ISAG Hotel Manager είναι έτοιμος να αναπτύξει ένα ευρύ φάσμα λειτουργιών και δραστηριοτήτων στη διαχείριση ξενοδοχειακών και τουριστικών υπηρεσιών, όσον αφορά τη διαχείριση λειτουργιών, το μάρκετινγκ και την επικοινωνία, τη διαχείριση ανθρώπινων πόρων, την ηγεσία και τα οικονομικά.

ΔΕΞΙΟΤΗΤΕΣ ΠΡΟΣ ΑΠΟΚΤΗΣΗ

• Καθορίζει ή/και συμμετέχει με τη διοίκηση στην εκπόνηση προτάσεων για τον καθορισμό της στρατηγικής και των γενικών πολιτικών διαχείρισης της ξενοδοχειακής εγκατάστασης.
• Σχεδιάστε και προγραμματίστε την ετήσια δραστηριότητα.
• Προετοιμασία ή συμμετοχή στην προετοιμασία των ετήσιων προϋπολογισμών.
• Καθορίστε τους συγκεκριμένους στόχους και τους κανόνες λειτουργίας με τους επικεφαλής των τμημάτων.
• Μελέτη και επεξεργασία τεχνικών προτάσεων για την επέκταση της επιχείρησης και την αναδιάρθρωση της εγκατάστασης.
• Καθορισμός και/ή συνεργασία για τον καθορισμό της εμπορικής πολιτικής και της πολιτικής μάρκετινγκ.
• Καθορισμός και/ή συνεργασία για τον καθορισμό της πολιτικής ανθρώπινων πόρων.
• Βασικές αρχές και κώδικες υγιεινής, συντήρησης και ασφάλειας εγκαταστάσεων και εξοπλισμού.
• Διαχείριση λειτουργιών σε επίπεδο καταλύματος.
• Προώθηση των λειτουργιών εξυπηρέτησης τροφίμων και ποτών

ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΕΣ ΕΞΟΔΟΙ

Ανάλογα με το μέγεθος, την τυπολογία και τη φιλοσοφία διαχείρισης των ξενοδοχειακών εταιρειών, οι απόφοιτοι στη Διοίκηση Ξενοδοχείου θα μπορούν να ασκούν ηγετικά καθήκοντα, βοηθοί διευθυντές των διαφόρων τμημάτων, συγκεκριμένα στους τομείς της διαμονής, των τροφίμων και ποτών, των πωλήσεων και του μάρκετινγκ ή των κινούμενων σχεδίων. , πιο συγκεκριμένα:

• Διευθυντής ξενοδοχείου
• Διαχείριση και διοίκηση εθνικών ή διεθνών εταιρειών/ξενοδοχειακών μονάδων.
• Διοίκηση ξενοδοχείων στους χρηματοοικονομικούς, διοικητικούς, μάρκετινγκ και εμπορικούς τομείς | Διαχείριση των ανθρώπινων πόρων;
• Οικονομία και Διαχείριση Διαμονής.
• Διαχείριση Τροφίμων και Ποτών.

ΓΛΩΣΣΑ ΔΙΔΑΣΚΑΛΙΑΣ: Πορτογαλικά