Le Cordon Bleu Paris

Με 130 χρόνια διδακτικής εμπειρίας, το Le Cordon Bleu είναι το κορυφαίο δίκτυο ινστιτούτων μαγειρικής τέχνης και διαχείρισης φιλοξενίας στον κόσμο, εκπαιδεύοντας 20.000 φοιτητές κάθε χρόνο από περισσότερες από 130 εθνικότητες. Αυτό το έγκριτο ίδρυμα είναι γνωστό για το ευρύ φάσμα προγραμμάτων αναφοράς που προσφέρει στη γαστρονομία, τις οινολογικές σπουδές, τη φιλοξενία και τον τουρισμό.

Η μεθοδολογία διδασκαλίας που υιοθετείται στο Le Cordon Bleu βασίζεται στην αρχή «παρατήρησε, κάνε, μάθε». Αυτή η προσέγγιση παρέχεται μέσω επιδείξεων με επικεφαλής έμπειρους σεφ, ακολουθούμενων από πρακτικές συνεδρίες κατά τις οποίες οι μαθητές εφαρμόζουν όσα έχουν παρατηρήσει. Αυτή η καθηλωτική μέθοδος επιτρέπει στους μαθητές να αναπτύξουν γρήγορα τις δεξιότητές τους και να αποκτήσουν αυτοπεποίθηση μέσα σε ένα ενδιαφέρον και ανταγωνιστικό περιβάλλον.

Τα μαθήματα που διδάσκονται στο Le Cordon Bleu Paris παρέχονται στα γαλλικά και μεταφράζονται διαδοχικά στα αγγλικά, προσφέροντας ευελιξία που ανταποκρίνεται στις ανάγκες μιας διεθνούς μαθησιακής κοινότητας. Le Cordon Bleu Paris έχει λάβει την πιστοποίηση Qualiopi στην ακόλουθη κατηγορία δράσης: δραστηριότητες κατάρτισης. Αυτή η πιστοποίηση υπογραμμίζει τη δέσμευση του ινστιτούτου για υψηλής ποιότητας εκπαίδευση και τη συνεχή βελτίωση των προγραμμάτων του. Αντανακλά επίσης την αριστεία της εκπαίδευσής του και τη φήμη του εκτεταμένου διεθνούς δικτύου του.

Le Cordon Bleu Paris όχι μόνο επιδιώκει να εκπαιδεύσει ταλέντα, αλλά και να διαμορφώσει επαγγελματίες ικανούς να εδραιωθούν στην αγορά εργασίας σε όλους τους τομείς που σχετίζονται με τις υπηρεσίες. Το ινστιτούτο στοχεύει στην ανάπτυξη των σταδιοδρομιών των φοιτητών του παγκοσμίως, συμβάλλοντας έτσι στην παγκόσμια αναγνώριση των επαγγελμάτων της γαστρονομίας και της φιλοξενίας.

Λόγοι για να επιλέξετε Le Cordon Bleu Paris

• Ιδρυμένο το 1895 στο Παρίσι, το Le Cordon Bleu είναι το κορυφαίο παγκόσμιο δίκτυο ινστιτούτων μαγειρικής τέχνης και διαχείρισης φιλοξενίας με περισσότερες από 35 σχολές σε περισσότερες από 20 χώρες.
• Η μεθοδολογία διδασκαλίας μας, «παρακολουθήστε, κάντε, μάθετε», μεταφέρεται σε επιδείξεις που ακολουθούνται από πρακτικές συνεδρίες υπό την επίβλεψη των σεφ μας.
• Όλα τα προγράμματα του Le Cordon Bleu διδάσκονται στα γαλλικά ή/και στα αγγλικά.
• Εκπαιδεύοντας 1.000 φοιτητές από περισσότερες από 100 χώρες κάθε χρόνο, οι σπουδές στο Ινστιτούτο Le Cordon Bleu θα σας επιτρέψουν να γνωρίσετε φοιτητές από όλο τον κόσμο.
• Le Cordon Bleu Paris έχει λάβει την πιστοποίηση Qualiopi στην ακόλουθη κατηγορία δράσης: δράσεις κατάρτισης.
• Με το μακρύ ιστορικό υπόβαθρο του Le Cordon Bleu, δεν υπάρχει αμφιβολία για την ποιότητα της διδασκαλίας στα προγράμματα, τη φήμη τους και την αριστεία τους με ένα μεγάλο παγκόσμιο δίκτυο.
• Le Cordon Bleu Paris προσφέρει ποικίλα προγράμματα, από μαθήματα πιστοποίησης έως μαθήματα εκπαίδευσης στελεχών σε διεθνείς φοιτητές. Le Cordon Bleu Paris έχει επίσης λανσάρει το Bachelor of Science στη Διοίκηση Μαγειρικής Σχεδιασμού, σε συνεργασία με το Πανεπιστήμιο Paris Dauphine, ένα πρόγραμμα αφιερωμένο στην εκπαίδευση καινοτόμων στελεχών, ικανών να εξερευνήσουν νέους ορίζοντες και να αντιμετωπίσουν τις προκλήσεις του αύριο.
• Le Cordon Bleu Paris προσφέρει επίσης το Δίπλωμα Οίνου & Διοίκησης, σε συνεργασία με το Ινστιτούτο Georges Chappaz de la Vigne et du Vin (Πανεπιστήμιο Reims Champagne-Ardenne), το οποίο οδηγεί σε διπλό προσόν που συνδυάζει την ακαδημαϊκή αριστεία με την οινολογική εμπειρογνωμοσύνη.
• Στο Le Cordon Bleu Paris , όλοι οι φοιτητές του πτυχίου έχουν την ευκαιρία να αποκτήσουν πιστοποιητικό στην Κουζίνα ή τη Ζαχαροπλαστική κατά τη διάρκεια του δεύτερου έτους. Οι φοιτητές μπορούν να επιλέξουν μια πανεπιστημιούπολη του Le Cordon Bleu στον κόσμο για να παρακολουθήσουν αυτό το υποχρεωτικό μάθημα. Ωστόσο, η θέση θα κρατηθεί ανάλογα με τη διαθεσιμότητα θέσεων.
• Le Cordon Bleu Paris στοχεύει στην εκπαίδευση φοιτητών για την ανάπτυξη της σταδιοδρομίας τους οπουδήποτε στον κόσμο και σε οποιονδήποτε τομέα σχετίζεται με τον κλάδο των υπηρεσιών. Η γνώση ξένων γλωσσών είναι ένα από τα κριτήρια που απαιτούν οι διεθνείς εταιρείες πολυτελών ειδών.
• Le Cordon Bleu Paris προσφέρει στους φοιτητές του ένα πολυπολιτισμικό περιβάλλον με πάνω από 90 εθνικότητες. Παραδοσιακά, Le Cordon Bleu Paris καλωσορίζει όλες τις διαφορετικές εθνικότητες από τον 19ο αιώνα. Το 1897, Le Cordon Bleu Paris καλωσόρισε τον πρώτο Ρώσο μαθητή του και το 1905, ο πρώτος Ιάπωνας μαθητής εκπαιδεύτηκε στο σχολείο.
• Οι φοιτητές έχουν την ευκαιρία να σπουδάσουν στην ολοκαίνουργια, υπερσύγχρονη πανεπιστημιούπολη στο Παρίσι. Βρίσκεται ακριβώς δίπλα στον Σηκουάνα, κοντά στον Πύργο του Άιφελ και το Άγαλμα της Ελευθερίας, και οι φοιτητές επωφελούνται από μερικές από τις πιο προηγμένες εγκαταστάσεις και εξοπλισμό για να προετοιμαστούν για τη φιλοξενία του αύριο στον κόσμο.
• Λαχανόκηπος του Le Cordon Bleu: λίγες σχολές που ειδικεύονται στις Μαγειρικές Τέχνες και τη Διοίκηση Φιλοξενίας σε όλο τον κόσμο διαθέτουν τον δικό τους Λαχανόκηπο. Οι φοιτητές θα παρακολουθήσουν ένα συγκεκριμένο μάθημα κατά τη διάρκεια των σπουδών τους που σχετίζεται με τον Λαχανόκηπο.
• Οι φοιτητές επωφελούνται από το παγκόσμιο διεθνές δίκτυο στο Le Cordon Bleu Paris !
• Χάρη στους αποφοίτους και τους επαγγελματίες συνεργάτες, οι φοιτητές μας ενημερώνονται συνεχώς για τις νέες τάσεις, ανταλλάσσουν τις τελευταίες ιδέες, παρακολουθούν διάφορες διεθνείς και τοπικές εκδηλώσεις κ.λπ.
• Τα δίδακτρα μας είναι πολύ ανταγωνιστικά σε σύγκριση με άλλα ξένα ιδρύματα. Επιπλέον, οι φοιτητές έχουν την ευκαιρία να αποκτήσουν επαγγελματική εμπειρία κατά τη διάρκεια των σπουδών τους μέσω πρακτικής άσκησης.
• Le Cordon Bleu Paris προσφέρει εξατομικευμένες υπηρεσίες από την πρώτη μέρα του σχολείου μέχρι την αποφοίτηση. Οι μαθητές βρίσκονται κοντά στους καθηγητές τους και στο υπόλοιπο διοικητικό προσωπικό, ώστε να απολαμβάνουν τη φοιτητική τους ζωή.
• Οι μη Ευρωπαίοι φοιτητές που θα εγγραφούν Le Cordon Bleu Paris με βίζα Σένγκεν θα μπορούν να ταξιδέψουν σε 27 χώρες της Ευρώπης.

Κριτήρια αποδοχής

• Να είστε τουλάχιστον 18 ετών κατά την έναρξη του προγράμματος.
• Να κατέχεις γενικό ή τεχνολογικό απολυτήριο ή ισότιμο (Γαλλία), Απολυτήριο Λυκείου (ΗΠΑ), Απολυτήριο Λυκείου (Ιαπωνία), GCSE (Ηνωμένο Βασίλειο).
• Πιστοποίηση επιπέδου B2 στα Αγγλικά ή επιπέδου A2 στα Γαλλικά. Αποδεκτές γλωσσικές εξετάσεις και αντιστοιχία βαθμολογίας/επιπέδου.
• Άλλα προσόντα γίνονται δεκτά από την κριτική επιτροπή εισαγωγών ως απόδειξη σπουδών και μαθητείας, εάν ο υποψήφιος μπορεί να αποδείξει ότι είναι ισοδύναμα με τα προαναφερθέντα ακαδημαϊκά προσόντα.
• Μπορεί να αναφερθεί οποιαδήποτε επαγγελματική εμπειρία στις Μαγειρικές Τέχνες ή σε οποιαδήποτε θέση εργασίας σχετική με το παρόν πρόγραμμα κατάρτισης.

ΑΠΑΡΑΙΤΗΤΑ ΕΓΓΡΑΦΑ

• Ένα ενημερωμένο βιογραφικό σημείωμα
• Μια συνοδευτική επιστολή (περίπου 500 λέξεις)
• Φωτοτυπία αποδεικτικού ταυτότητας
• Ψηφιακή φωτογραφία διαβατηρίου
• Πιστοποιητικό(-α), Δίπλωμα(-α) και αναλυτικές βαθμολογίες (μόνο για προγράμματα Bachelor), συμπεριλαμβανομένων εκείνων που έχουν ληφθεί στο Le Cordon Bleu, εάν υπάρχουν
• Πιστοποιητικό(-α), Δίπλωμα(-α) και αναλυτικές βαθμολογίες για φοιτητές που έχουν σπουδάσει στο παρελθόν σε ίδρυμα Le Cordon Bleu
• Να έχει επίπεδο Β2 στα Αγγλικά ή επίπεδο Α2 στα Γαλλικά