New Mexico State University

Πτυχίο Επιστήμης στη Διοίκηση Ξενοδοχείων, Εστιατορίων και Τουρισμού

Το School of Hotel, Restaurant & Tourism Management έχει δεσμευτεί στην ευρεία αποστολή επιχορήγησης γης του New Mexico State University . Η αποστολή του σχολείου είναι να εξυπηρετεί τις ανάγκες των ψηφοφόρων μας μέσω καινοτόμου διδασκαλίας, έρευνας, εξυπηρέτησης, επαγγελματικών εφαρμογών και συνεργασιών σε ένα πολυπολιτισμικό και διεθνές περιβάλλον.

Αυτό το πρόγραμμα πτυχίου προετοιμάζει τους φοιτητές για εποπτικές και διοικητικές θέσεις σε όλους τους τομείς της ποικίλης και αναπτυσσόμενης βιομηχανίας φιλοξενίας και τουρισμού. Το πλήρες πρόγραμμα πτυχίου Bachelor of Science είναι διαθέσιμο μέσω της κύριας πανεπιστημιούπολης του NMSU καθώς και εντελώς διαδικτυακά μέσω του NMSU Online. Το πρόγραμμα παρέχει επίσης τη βάση για συνεχή ανάπτυξη για να προχωρήσετε σε ανώτερα στελέχη ή να επιδιώξετε επιχειρηματικές ευκαιρίες. Σε αυτό το επαγγελματικό πρόγραμμα προσανατολισμένο στις υπηρεσίες, καθηγητές, φοιτητές και συνεργάτες του κλάδου συνδυάζουν θεωρία και πρακτική για να σφυρηλατήσουν την αριστεία στη διαχείριση της φιλοξενίας. Το πρόγραμμα σπουδών έχει σχεδιαστεί για να εκπαιδεύει τους μαθητές ως άτομα και επαγγελματίες σε μια μεταβαλλόμενη κοινωνία. Οι μαθητές λαμβάνουν ένα βασικό πρόγραμμα σπουδών που περιλαμβάνει μαθήματα σε ένα ευρύ φάσμα δεξιοτήτων και γνώσεων που απαιτούνται για τη βιομηχανία και την προσωπική επιτυχία. Αναπτύσσουν ένα ατομικό σχέδιο με έναν μέντορα καθηγητή για την επιλογή επαγγελματικών μαθημάτων επιλογής με βάση τα ενδιαφέροντά τους. Ένας βαθμός C- ή καλύτερος πρέπει να κερδίζεται σε κάθε τάξη HRTM ανώτερης κατηγορίας για να ικανοποιηθεί η απαίτηση της κύριας.

Οι φοιτητές υποχρεούνται να συμμετάσχουν σε πρόγραμμα πρακτικής άσκησης που προσφέρεται μόνο μετά τη συμπλήρωση 400 ωρών εργασιακής εμπειρίας φιλοξενίας. Η σειρά πρακτικής άσκησης αποτελείται από τρία μαθήματα μιας πίστωσης: HRTM 307 Professional Development , HRTM 408 Hospitality Internship και HRTM 409 HRTM Internship Seminar και περιλαμβάνει άλλες 400 ώρες στο πεδίο, συνήθως το καλοκαίρι μεταξύ του κατώτερου και του ανώτερου έτους του φοιτητή. Το μάθημα HRTM 408 είναι προαπαιτούμενο για πολλά από τα τελικά μαθήματα 400 επιπέδων του μαθητή. Έτσι, στο τέλος τόσο της πρακτικής άσκησης εργασιακής εμπειρίας όσο και της πρακτικής άσκησης, οι φοιτητές θα έχουν συμπληρώσει τουλάχιστον 800 ώρες επαγγελματικής εργασιακής εμπειρίας στον τομέα.

Ιδιαίτερα χαρακτηριστικά της Σχολής Ξενοδοχειακής, Εστιατορίου και Διοίκησης Τουρισμού

Η Σχολή Διοίκησης Ξενοδοχείων, Εστιατορίου και Τουρισμού παρέχει εξαιρετικές ευκαιρίες για βιωματική μάθηση. Οι μαθητές παρακολουθούν μαθήματα φαγητού και ποτών και συναντήσεων και εκδηλώσεων στο 100 West Café και στο Bobby Lee Lawrence Academy of Wine. Το Hospitality Technology Lab έχει 36 θέσεις για μαθήματα που χρησιμοποιούν προσομοίωση φιλοξενίας και γενικά προγράμματα λογισμικού.

Το School of HRTM έχει μια ειδική σχέση με το ξενοδοχείο NMSU Courtyard by Marriott και την Total Management Systems, Inc. για την παροχή εκπαιδευτικών ευκαιριών στους μαθητές μας. Τα στελέχη επιχειρήσεων και οι διαχειριστές ακινήτων είναι συχνοί προσκεκλημένοι ομιλητές στις τάξεις. Δουλειές μερικής απασχόλησης, πρακτική άσκηση και ευκαιρίες διαχείρισης είναι διαθέσιμες στο κατάλυμα καθώς και σε άλλες τοποθεσίες της εταιρείας σε όλη την πολιτεία. Άλλοι εταίροι του κλάδου που συμμετέχουν ενεργά στο πρόγραμμα και παρέχουν υποτροφίες και άλλες ευκαιρίες για φοιτητές περιλαμβάνουν το New Mexico Beef Council, New Mexico Restaurant Association, the American, Greater Albuquerque and El Paso Hotel & Lodging Associations, New Mexico Hospitality Association, New Mexico Wine Association, Latino Hotel Association και πολλά άλλα.

Το Σχολείο στεγάζει το Marriott Hospitality Futures Center. Το κέντρο χρηματοδοτείται μέσω επιχορήγησης από το Ίδρυμα J. Willard and Alice S. Marriott. Η σουίτα γραφείου του έχει σχεδιαστεί για να επιτρέπει στην πανεπιστημιούπολη και τη γύρω κοινότητα να ανακαλύψουν τις πολλές ευκαιρίες που είναι διαθέσιμες όταν εξερευνούν μια καριέρα στον τομέα της φιλοξενίας. Φιλοξενεί διευκολυνόμενα εργαστήρια και έχει μια ισχυρή αφοσίωση στην προσέγγιση σε ομάδες μαθητών, δημόσια σχολεία και συνεργάτες του κλάδου μας σε όλο το Νέο Μεξικό, το Ελ Πάσο και τις γύρω περιοχές. Η Ετήσια Έκθεση Καριέρας του HRTM φέρνει 30 - 40 εταιρείες στην πανεπιστημιούπολη κάθε εαρινό εξάμηνο για να συνεντεύξουν φοιτητές για θέσεις εργασίας, πρακτική άσκηση, προγράμματα κατάρτισης διαχείρισης και άλλες ευκαιρίες σταδιοδρομίας. Πολλοί υπάλληλοι προσλήψεων έρχονται στην πανεπιστημιούπολη και άλλες εποχές του χρόνου.

Ταξίδια σε μεγάλες εμπορικές εκθέσεις του κλάδου σε όλη τη χώρα και εκδρομές σε ιδιοκτησίες φιλοξενίας είναι μερικές μόνο από τις επαγγελματικές δραστηριότητες που διατίθενται στους μαθητές μας. Το Διεθνές Πρόγραμμα (FLIP) του HRTM μεταφέρει φοιτητές στη Φλωρεντία της Ιταλίας κάθε καλοκαίρι. Το κεφάλαιο της Εθνικής Εταιρείας για τις Μειονότητες στη Φιλοξενία του Σχολείου είναι εξαιρετικά δραστήριο και αντιπροσωπεύει το HRTM σε πολλά κολέγια, πανεπιστήμια και εθνικές δραστηριότητες. Άλλες φοιτητικές οργανώσεις περιλαμβάνουν τις Eta Sigma Delta, Delta Sigma Pi, College Ambassadors και Peer Mentors.