North Carolina A&T State University
ΠΜΣ στις Επιστήμες Τροφίμων και Διατροφής
Greensboro, Ηνωμένες Πολιτείες
MSc (Μεταπτυχιακό Δίπλωμα Ειδίκευσης Επιστημών)
ΔΙΆΡΚΕΙΑ
2 έτη
ΓΛΏΣΣΕΣ
Αγγλικά
ΡΥΘΜΌΣ
Πλήρης απασχόληση
ΠΡΟΘΕΣΜΊΑ ΕΦΑΡΜΟΓΉΣ
ΠΡΩΙΜΌΤΕΡΗ ΗΜΕΡΟΜΗΝΊΑ ΈΝΑΡΞΗΣ
ΔΊΔΑΚΤΡΑ
USD 5.278 / per semester *
ΜΟΡΦΉ ΜΕΛΈΤΗΣ
Στην Πανεπιστημιούπολη
* συνολικά δίδακτρα και δίδακτρα εντός της πολιτείας: 5.277,56 $ | συνολικά δίδακτρα και δίδακτρα εκτός πολιτείας: 11.677,56 $. Ενδέχεται να ισχύουν πρόσθετες χρεώσεις. Οι χρεώσεις υπόκεινται σε αλλαγές
Το Master of Science στις Επιστήμες Τροφίμων και Διατροφής έχει σχεδιαστεί για να αναπτύξει τις βασικές γνώσεις και δεξιότητες που είναι απαραίτητες για την ανάληψη έρευνας στις Επιστήμες Τροφίμων και Διατροφής και σε άλλους συναφείς τομείς. Αναπτύσσει επίσης ικανότητες για να εργαστεί ως ειδικοί τροφίμων και διατροφής στην εκπαίδευση ή με άλλους κοινοτικούς οργανισμούς διατροφής και βιομηχανίες τροφίμων. Το πρόγραμμα αναπτύσσει επίσης θεωρητικές και πειραματικές ικανότητες που είναι απαραίτητες για την παρακολούθηση πρόσθετων μεταπτυχιακών σπουδών ή την απόκτηση επαγγελματικών πτυχίων.
Οι επιστήμες των τροφίμων και της διατροφής επικεντρώνονται στη διατροφή και την υγεία του ανθρώπου, στις υπηρεσίες τροφίμων, στην ασφάλεια και ποιότητα των τροφίμων και στην επιστήμη της ανάπτυξης προϊόντων διατροφής. Οι μαθητές παρακολουθούν μαθήματα χημείας, μικροβιολογίας, νοσηλευτικής και ανθρώπινης ανάπτυξης, καθώς και διατροφής και υγείας.
Συνολικές ώρες πίστωσης: 30
| Core Block— (17,0 ώρες) | Συγκέντρωση Επιστήμης Τροφίμων (6,0 ώρες) | |
|---|---|---|
|
| |
| Συγκέντρωση Επιστήμης Διατροφής (6,0 ώρες) | Ολοκληρωμένη εξέταση (0,0 ώρες) | |
|
| |
| Επιλογή διατριβής (7,0 ώρες) και Άμυνα | Πρακτική Άσκηση Επιλογής Μη Διατριβής (7,0 ώρες) | |
|
|
Σύνολο ωρών πίστωσης προγράμματος 30.0
| Επιλογή Συγκέντρωση Επιστήμης Τροφίμων | Επιλογή Συγκέντρωση Επιστήμης Διατροφής | Πρόσθετα μαθήματα – Απαιτείται προηγούμενη έγκριση |
|---|---|---|
|
|
|
- Με την ολοκλήρωση των μαθημάτων τους, οι μαθητές θα επικοινωνήσουν με ακρίβεια γραπτώς τις γνώσεις τους για προηγμένες έννοιες και αρχές που σχετίζονται με τις επιστήμες των τροφίμων και της διατροφής.
- Με την ολοκλήρωση των μαθημάτων τους, οι μαθητές θα εκφράσουν αποτελεσματικά σε μια προφορική παρουσίαση τις γνώσεις τους για τις έννοιες, τις αρχές και τις τάσεις των επιστημών των τροφίμων και της διατροφής.
- Με την ολοκλήρωση των μαθημάτων τους, οι μαθητές θα διαβάσουν και θα αναλύσουν την επιστημονική βιβλιογραφία στις επιστήμες των τροφίμων και της διατροφής για την ακρίβεια των τεχνικών έρευνας και τη συμβολή στον κλάδο.
- Με την ολοκλήρωση της επιλογής της διατριβής, οι φοιτητές θα αναπτύξουν ερευνητικά ερωτήματα, υποθέσεις και μεθοδολογία έρευνας για την αντιμετώπιση ενός προβλήματος στον τομέα των τροφίμων και των επιστημών διατροφής.
- Με την ολοκλήρωση του προγράμματος, οι μαθητές θα εντοπίσουν και θα εφαρμόσουν κατάλληλες θεωρίες για την αντιμετώπιση ζητημάτων που σχετίζονται με τα τρόφιμα και τη διατροφή που επηρεάζουν την κοινωνία.
Ένα πτυχίο στις Επιστήμες Τροφίμων και Διατροφής θα σας προετοιμάσει για σταδιοδρομία στη διατροφή, την υγειονομική περίθαλψη και τις υπηρεσίες τροφίμων. Το πτυχίο προετοιμάζει επίσης τους φοιτητές για επαγγέλματα έρευνας και ανάπτυξης που εφαρμόζουν την τεχνολογία για την ανάπτυξη νέων τροφίμων και τη βελτίωση της ποιότητας και της ασφάλειας των προϊόντων και υπηρεσιών τροφίμων.
Το πρόγραμμα σπουδών Master of Science (MS) - Επιστήμες Τροφίμων και Διατροφής προετοιμάζει τους μεταπτυχιακούς φοιτητές για σταδιοδρομία στην έρευνα, τον ποιοτικό έλεγχο, την εκπαίδευση στο κολέγιο, τη διατροφή της κοινότητας, τις βιομηχανίες τροφίμων και με την Cooperative Extension και άλλους φορείς δημόσιας υπηρεσίας.