NYU Steinhardt School of Culture, Education and Human Development

MA στις μελέτες τροφίμων

Μελέτη συστημάτων τροφίμων, πολιτισμού και πολιτικής στην πόλη της Νέας Υόρκης

Το πρώτο πρόγραμμα μεταπτυχιακών σπουδών στις ΗΠΑ που αφιερώθηκε στην επισιτιστική επιστήμη, οι μελέτες τροφίμων στο NYU Steinhardt χρησιμοποιούν προσεγγίσεις από τις ανθρωπιστικές επιστήμες και τις κοινωνικές επιστήμες και σας προετοιμάζουν να αναλύσετε το σημερινό αμερικανικό σύστημα διατροφής, τις παγκόσμιες συνδέσεις του και τις τοπικές εναλλακτικές λύσεις. Θα εξετάσετε πολιτιστικές, πολιτικές, οικονομικές, περιβαλλοντικές και γεωγραφικές προσεγγίσεις για τα τρόφιμα σε τοπικό, αστικό και παγκόσμιο πλαίσιο.

Αυτό το 40-πιστωτικό master of arts πρόγραμμα απαιτεί 19 πιστωτικές μονάδες σε υποχρεωτικά μαθήματα που καλύπτει τα συστήματα τροφίμων, τον πολιτισμό και την πολιτική, καθώς και ένα ερευνητικό στοιχείο. Πέρα από αυτές τις απαιτήσεις, μπορείτε να λάβετε 21 μονάδες σε ενότητες ειδίκευσης (πολιτική / υπεράσπιση, επιχειρηματική / κοινωνική επιχειρηματικότητα, μέσα μαζικής ενημέρωσης / πολιτιστική ανάλυση), επιτρέποντάς σας να σκάβετε βαθύτερα στα ενδιαφέροντά σας.

Η αποστολή μας είναι να εξετάσουμε τους τρόπους με τους οποίους τα άτομα, οι κοινότητες και οι κοινωνίες παράγουν, διανέμουν και καταναλώνουν τρόφιμα. Οι πόλεις που βρίσκονται στο επίκεντρο των ροών ανθρώπων, προϊόντων και μέσων μαζικής ενημέρωσης, είναι ο πρωταρχικός τόπος των ερευνών μας.

Γιατί μελέτες τροφίμων NYU;

• Μάθετε από τα καλύτερα. Η σχολή μας, εξέχοντες ηγέτες στον τομέα τους, διδάσκουν και καθοδηγούν τους μαθητές, ενώ παράλληλα διεξάγουν ενεργά έρευνα για να παραμείνουν αφοσιωμένοι.
• Αποκτήστε πρόσβαση από το χρήστη. Κατά την εγγραφή τους, οι σπουδαστές μελετούν με επαγγελματίες του κλάδου τροφίμων, οι οποίοι δρουν ως βοηθοί και φιλοξενούμενοι και επικροτούνται από εταιρείες παραγωγής τροφίμων, μη κερδοσκοπικούς οργανισμούς τροφίμων, εκδότες, δημόσιες σχέσεις και εταιρείες εμπορίας, περιοδικά, διανομείς τροφίμων, παραγωγούς τροφίμων και εκπαιδευτικά ιδρύματα.
• Σπουδάζω στο εξωτερικό. Προσφέρουμε παγκόσμια μαθήματα - και ένα πρόγραμμα σπουδών - σε τοποθεσίες όπως το Παρίσι, το Χονγκ Κονγκ, το Πουέρτο Ρίκο και το Puebla, για να αποκτήσουν οι μαθητές μια πλούσια εμπειρία σε ένα διεθνές πλαίσιο.
• Να αμφισβητηθεί. Οι σπουδαστές μαθαίνουν με εμπειρία, λαμβάνοντας μαθήματα πυρήνα και εξειδίκευσης, καθώς και διεπιστημονικά μαθήματα στο Steinhardt, Stern School of Business, Wagner School of Public Service, Μεταπτυχιακή Σχολή Τεχνών και Επιστημών ή Tisch School of Arts.
• Ξεπερνώ. Βοηθάμε τους ενδιαφερόμενους φοιτητές να βρουν πρακτική άσκηση σε μια σειρά πιθανών τοποθεσιών απασχόλησης και να τις τοποθετήσουν σε θέσεις όπου μπορούν να αναπτύξουν νέες δεξιότητες και να συνεργαστούν με πιθανούς εργοδότες.
• Αποκτήστε πρακτικές δεξιότητες. Το πρόγραμμα δίνει έμφαση στην ανάπτυξη της κριτικής σκέψης και της έρευνας που προετοιμάζει τους μαθητές για τις καταστάσεις που θα συναντήσουν στο επάγγελμα.