Hotelfernschule Poppe+Neumann

Μάθημα ειδικού στη βιομηχανία φιλοξενίας IHK

ΣΦΑΙΡΙΚΗ ΕΙΚΟΝΑ

Τα βασικά οικονομικά προσόντα (κόστος, νόμος, ηγεσία, οργάνωση επιχειρήσεων, έλεγχος) είναι η υποχρεωτική προϋπόθεση για κάθε διοικητικό έργο στη γαστρονομία του συστήματος ή στον διοικητικό χώρο ενός ξενοδοχείου!

Οι ειδικοί στη γαστρονομία συστημάτων και οι υπάλληλοι ξενοδοχείου κάνουν την προηγμένη εκπαίδευση για να γίνουν ειδικοί στη βιομηχανία φιλοξενίας IHK, προκειμένου να προχωρήσουν επαγγελματικά και σταδιοδρομικά. Με το μάθημα εξ αποστάσεως μερικής απασχόλησης, το Hotel Fernschule Poppe & Neumann διασφαλίζει τη συμβατότητα της περαιτέρω εκπαίδευσης και εργασίας.

προοπτικές

• Άλμα καριέρας - καλύτερα κέρδη
• διαχειριστική ευθύνη
• Ανάληψη διοικητικών καθηκόντων
• επαγγελματική ανάπτυξη
• Βάση για επιτυχημένη ανεξαρτησία

Οι απόφοιτοι Poppe & Neumann του μαθήματος εξ αποστάσεως στη Διοίκηση Επιχειρήσεων Φιλοξενίας IHK εργάζονται τώρα με επιτυχία ως

• Υπεύθυνος στη γαστρονομία του συστήματος
• Αυτοαπασχολούμενοι franchisees στη γαστρονομία συστημάτων
• Διευθυντές ανθρώπινου δυναμικού, αγοραστές, λογιστές, ελεγκτές στον ξενοδοχειακό κλάδο
• σύμβουλοι/σύμβουλοι
• Ειδικοί εκπαιδευτικοί σε επαγγελματικές σχολές ή ιδιωτικά ή δημόσια εκπαιδευτικά ιδρύματα

ή σπουδών, αφού έχουν αποκτήσει το πτυχίο εισαγωγής στο πανεπιστήμιο με το πτυχίο «Fachwirt im Gastgewerbe».

Το μάθημα στοχεύει

Εκπαιδευμένοι ειδικοί για γαστρονομία συστημάτων και υπάλληλοι ξενοδοχείων. Εκπαιδευμένοι και ανειδίκευτοι πλευρικοί εισακτέοι με εργασιακή εμπειρία.

περιεχόμενο μαθήματος

Το πιστοποιημένο από το κράτος και εγκεκριμένο πρόγραμμα σπουδών για να γίνεις ειδικός στη βιομηχανία φιλοξενίας IHK βασίζεται στους κανονισμούς εκπαίδευσης του DIHK για την εξέταση για να γίνεις πιστοποιημένος ειδικός στον κλάδο της φιλοξενίας και στο σχετικό σχέδιο-πλαίσιο. Το πρόγραμμα σπουδών χαρακτηρίζεται από τα καλά σχεδιασμένα έγγραφα σπουδών, τα οποία είναι προσανατολισμένα στην επαγγελματική πρακτική. Όπως όλα τα μαθήματα Poppe & Neumann, το μάθημα στη διαχείριση φιλοξενίας έχει σχεδιαστεί με τέτοιο τρόπο ώστε η επαγγελματική δραστηριότητα και η περαιτέρω κατάρτιση να μπορούν να συνδυαστούν με τον βέλτιστο τρόπο.

Τεστ επάρκειας εκπαιδευτή IHK (AdA)

Η προετοιμασία για το τεστ επάρκειας εκπαιδευτή IHK καλύπτει τον τομέα των «επαγγελματικών και εργασιακών-παιδαγωγικών προσόντων» και αποτελείται από επτά μαθησιακές ενότητες (μαθήματα):

1. εισαγωγικό μάθημα
2. Πεδίο δράσης: Ελέγξτε τις απαιτήσεις εκπαίδευσης και προγραμματίστε την εκπαίδευση
3. Πεδίο δράσης: Προετοιμασία εκπαίδευσης και βοήθεια στην πρόσληψη εκπαιδευόμενων
4. Πεδίο δράσης: πραγματοποιήστε εκπαίδευση I
5. Πεδίο δράσης: πραγματοποίηση εκπαίδευσης II
6. Πεδίο δράσης: Ολοκληρωμένη εκπαίδευση
7. Προσομοίωση εξέτασης Εκπαίδευση των εκπαιδευτών

τελικό έργο

Αμέσως πριν τις εξετάσεις, οι απόφοιτοί μας λαμβάνουν μέρος σε ένα 4ήμερο σεμινάριο και εξεταστικό μπλοκ και στη συνέχεια λαμβάνουν μέρος στη γραπτή, προφορική και πρακτική εξέταση στο IHK Frankfurt am Main.

Η προετοιμασία για την εξέταση για να γίνει κάποιος ειδικός στον κλάδο της φιλοξενίας αποτελείται από 14 μαθήματα και ένα περιεκτικό συνοδευτικό βιβλίο και πραγματεύεται τις ακόλουθες θεματικές ενότητες με πρακτικό τρόπο, σύμφωνα με το σχέδιο-πλαίσιο DIHK:

Επιχειρηματικά Προσόντα

Το μέρος της εξέτασης «Προσόντα που σχετίζονται με τις επιχειρήσεις» χωρίζεται στους ακόλουθους τομείς προσόντων:

• οικονομία και διοίκηση επιχειρήσεων
• λογιστική
• νόμος και φόροι
• διαχείριση

Σε αυτό το πλαίσιο, μπορούν να ελεγχθούν τα ακόλουθα:

• Οικονομικές αρχές
• Λειτουργικές λειτουργίες και η αλληλεπίδρασή τους
• Ίδρυση επιχειρήσεων και εταιρικές νομικές μορφές
• επιχειρηματικούς συνδυασμούς
• Βασικές πτυχές της λογιστικής
• Χρηματοοικονομική Λογιστική
• Λογιστική κόστους και απόδοσης
• Αξιολόγηση των επιχειρηματικών μεγεθών
• υπολογισμός προγραμματισμού
• Νομικό πλαίσιο
• Φορολογικές ρυθμίσεις
• οργάνωση των επιχειρήσεων
• ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗ ΑΝΘΡΩΠΙΝΟΥ ΔΥΝΑΜΙΚΟΥ
• ανάπτυξη ανθρώπινου δυναμικού

Ειδικά προσόντα για δράση

• Τομέας προσόντων: "Προσανατολισμός και μάρκετινγκ επισκεπτών"
• Προσελκύστε, φροντίστε και ικανοποιήστε τους επισκέπτες
• Εφαρμόστε και αξιολογήστε το μάρκετινγκ με στοχευμένο τρόπο
• Τομέας προσόντων: "Διαχείριση που σχετίζεται με τον κλάδο"
• Καθοδηγήστε τους εργαζόμενους και προωθήστε τις δυνατότητές τους
• Χρησιμοποιήστε αποτελεσματικά συστήματα διαχείρισης εμπορευμάτων
• Εφαρμόστε τη διαχείριση ποιότητας με τρόπο προσανατολισμένο στην εργασία
• Σχεδιασμός, οργάνωση και εκτέλεση εκδηλώσεων
• Συνεργαστείτε με παρόχους υπηρεσιών, ιδρύματα και οργανισμούς
• Εστίαση προσόντων: "Δίκαιο που σχετίζεται με τη βιομηχανία"
• Λάβετε υπόψη τη νομοθεσία για τη βιομηχανία
• Να γνωρίζει και να μπορεί να συνάπτει συμβάσεις στον κλάδο της φιλοξενίας
• Να είστε εξοικειωμένοι με φόρους, δασμούς και ασφάλειες που σχετίζονται με τη βιομηχανία
• Εστίαση προσόντων: "Γαστρονομικές προσφορές"
• Υπηρεσίες ξενοδοχείων και εστιατορίων
• Systemgastronomie
• Κοινοτική εστίαση/εστίαση

Προϋποθέσεις εισαγωγής

Έχετε ολοκληρώσει επιτυχώς την εκπαίδευσή σας ως ειδικός στη γαστρονομία συστημάτων ή ως υπάλληλος ξενοδοχείου και κατά τη στιγμή της εξέτασης έχετε τουλάχιστον 2 χρόνια σχετική επαγγελματική εμπειρία. Επομένως, μπορείτε να ξεκινήσετε την εξ αποστάσεως εκπαίδευση αμέσως μετά την ολοκλήρωση της εκπαίδευσής σας, όπως θα κάνετε συνεχίσετε να εργάζεστε κατά τη διάρκεια των σπουδών σας και έτσι τη στιγμή της εξέτασης να έχετε την απαραίτητη εργασιακή εμπειρία.

• Δεν έχετε επαγγελματικά προσόντα στον κλάδο της φιλοξενίας, αλλά έχετε 5 χρόνια επαγγελματικής εμπειρίας τη στιγμή της εξέτασης.
• Έτσι μπορείτε να ξεκινήσετε την εξ αποστάσεως εκπαίδευση με 30 μήνες επαγγελματικής εμπειρίας, αφού θα συνεχίσετε να εργάζεστε κατά τη διάρκεια των σπουδών σας και άρα να έχετε την απαραίτητη επαγγελματική εμπειρία μέχρι την ώρα των εξετάσεων.

Διάρκεια σπουδών και κόστος

Χρονικό περίγραμμα

Εξ αποστάσεως εκπαίδευση (30 μήνες, συμπεριλαμβανομένης της εξέτασης AdA, 24 μήνες χωρίς εξέταση AdA)

Σε αυτή τη φάση της εξ αποστάσεως εκμάθησής σας, θα λαμβάνετε τις διδακτικές σας επιστολές σε μηνιαία διαδοχή. Το θέμα σας προετοιμάζει για την εξέταση για να γίνετε ειδικός στον κλάδο της φιλοξενίας IHK.

Σεμινάριο 1 (τεστ επάρκειας εκπαιδευτή 4 ημέρες)

Μετά την επιτυχή ολοκλήρωση του πρώτου μέρους του μαθήματος εξ αποστάσεως εκπαίδευσης «Εκπαίδευση εκπαιδευτών», μετά από αξιολόγηση και βαθμολόγηση των εργασιών εξωτερικού ελέγχου, σας προσκαλούμε σε 4ήμερο σεμινάριο και εξεταστικό μπλοκ.

Αυτό το σεμινάριο διευθύνεται εδώ και πολλά χρόνια από τον Christoph Ladewig, ιδιοκτήτη και διευθυντή του Hotel Fernschule Poppe & Neumann (ο ίδιος εξεταστής στο IHK Frankfurt am Main για πολλά χρόνια).

Σας προσκαλούμε στο εκπαιδευτικό ξενοδοχείο του Hotel Fernschule Poppe & Neumann και, φυσικά, φροντίσαμε να φιλοξενηθείτε και να ταΐζεστε λογικά για τις τέσσερις ημέρες.

Το σεμινάριο και η εξέταση γίνονται στο εκπαιδευτικό ξενοδοχείο, δηλαδή πρώτα θα προετοιμαστείτε εντατικά για δύο ημέρες για τη γραπτή εξέταση IHK, που πραγματοποιείται επιτόπου.

Μετά τη γραπτή εξέταση, η προφορική εξέταση και η διδασκαλία θα εξασκηθούν και την τέταρτη μέρα θα δώσετε τις εξετάσεις σας μπροστά στην εξεταστική επιτροπή του IHK, που έχει ταξιδέψει στο ξενοδοχείο εκπαίδευσης.

Σεμινάριο 2 (5 ημέρες)

Μετά την επιτυχή ολοκλήρωση ολόκληρου του μαθήματος εξ αποστάσεως εκπαίδευσης, μετά από αξιολόγηση και βαθμολόγηση των εργασιών εξωτερικού ελέγχου, σας προσκαλούμε στο πρώτο μέρος του σεμιναρίου εντατικοποίησης των εξετάσεων (φάση παρακολούθησης).

Στο μπλοκ 5 ημερών «Προετοιμασία για τη γραπτή εξέταση στα προσόντα που σχετίζονται με τις επιχειρήσεις», θα προετοιμαστείτε λεπτομερώς για την επόμενη γραπτή εξέταση στα «Επιχειρηματικά προσόντα» από τους αρμόδιους ειδικούς διδάσκοντες μας - οι οποίοι υπήρξαν επιτυχείς εμπειρογνώμονες από το βιομηχανία εδώ και χρόνια. Στο σεμινάριο, το περιεχόμενο της γραπτής εξέτασης αντιμετωπίζεται εντατικά και εξεταστικά.

Τώρα έχετε έξι εβδομάδες για να εμβαθύνετε σε αυτά που μάθατε και να φτιάξετε τη διάθεση για το παρακάτω σεμινάριο.

Σεμινάριο 3 (5 ημέρες)

Το τρίτο μέρος της φάσης παρουσίας χρησιμεύει για την προετοιμασία – και πάλι υπό την καθοδήγηση των διδασκόντων μας – για την επόμενη γραπτή εξέταση «Προσόντα ειδικά για τη δράση» καθώς και για τις απαιτήσεις της πρακτικής και της προφορικής εξέτασης.

Έξι εβδομάδες αργότερα (το IHK χρειάζεται αυτόν τον χρόνο για να αξιολογήσει τις γραπτές εξετάσεις), όλοι οι συμμετέχοντες επιστρέφουν στην προφορική εξέταση IHK.

Φυσικά, θα σας ενημερώσουμε εκ των προτέρων για τις επιλογές διαμονής και εστίασης κατά τη διάρκεια σεμιναρίων και εξετάσεων.

βασική

Μπορείτε να εγγραφείτε ανά πάσα στιγμή - το μάθημα ξεκινά την 1η ή 15η κάθε μήνα.

δίδακτρα

Εάν παρακολουθήσετε το μάθημα συμπεριλαμβανομένου του τεστ επάρκειας εκπαιδευτή, τα μηνιαία δίδακτρα είναι 149,00 € (συνολικό κόστος 4.470,00 €).

Χωρίς το τεστ επάρκειας εκπαιδευτή (επειδή το έχετε ήδη κάνει), τα μηνιαία δίδακτρα είναι 147,00 € (συνολικό κόστος 3.528,00 €).

κανονική περίοδος

Η τυπική περίοδος σπουδών για το μάθημα, συμπεριλαμβανομένου του τεστ επάρκειας εκπαιδευτή, είναι 30 μήνες. Χωρίς τεστ επάρκειας εκπαιδευτή, είναι 24 μήνες.

Φυσικά μπορείτε -χωρίς επιπλέον κόστος- να συντομεύσετε ή να επιμηκύνετε το μάθημα εξ αποστάσεως εκπαίδευσης μεμονωμένα. Αυτό εξαρτάται αποκλειστικά από το πόσο χρόνο έχετε να μελετήσετε και φυσικά από το αν πληροίτε τις προϋποθέσεις εισαγωγής τη στιγμή της εξέτασης.

χρηματοδότηση και χρηματοδότηση

Μηνιαία πληρωμή

Στο Poppe & Neumann, πληρώνετε άνετα τα δίδακτρα σας σε μηνιαίες δόσεις.

εξοικονομήστε φόρους

Μπορείτε να διεκδικήσετε έως και 4.000,00 € ετησίως για την περαιτέρω εκπαίδευσή σας στο Poppe & Neumann ως έξοδα που σχετίζονται με το εισόδημα. Μετά το τέλος του ημερολογιακού έτους, θα λάβετε βεβαίωση από εμάς για την ετήσια αναπροσαρμογή του φόρου μισθού.

έλεγχος εκπαίδευσης

Προκειμένου να αντιμετωπιστεί η επικείμενη έλλειψη ειδικευμένων εργαζομένων, πολλά ομοσπονδιακά κράτη έχουν δημιουργήσει τα δικά τους προγράμματα υποστήριξης χρησιμοποιώντας πόρους από το Ευρωπαϊκό Κοινωνικό Ταμείο. Ως αναγνωρισμένο εκπαιδευτικό ίδρυμα, μπορείτε να επωφεληθείτε από αυτήν την ειδική επιδότηση για το κόστος της περαιτέρω εκπαίδευσης.