Santa Barbara City College

Συνεργάτης Επιστήμης για Μεταφορά στη Διατροφή και Διαιτολογία

Το πτυχίο Associate in Science for Transfer in Nutrition and Dietetics (AS-T in Nutrition and Dietetics) προσφέρει στους φοιτητές βασικές γνώσεις στη μικροβιολογία, την ανθρώπινη ανατομία και φυσιολογία, τη χημεία και τη διατροφή. Οι μαθητές μαθαίνουν για τις χημικές ουσίες και τα θρεπτικά συστατικά στα τρόφιμα και τις επιπτώσεις τους στον ανθρώπινο οργανισμό και στον κόσμο. Η μελέτη της Διατροφής παρέχει μια ευρεία βάση σε μια πρακτική και προσωπικά εφαρμόσιμη έκθεση σε μια ποικιλία επιστημονικών τομέων της διατροφής όπως η χημεία, η βιοχημεία, η μικροβιολογία, η ανατομία, η φυσιολογία και η βιολογία. Τα δημοφιλή θέματα περιλαμβάνουν μικροβιακά παθογόνα, περιβαλλοντικούς ρύπους, θρεπτικογονιδιωματική, ισορροπία μακροθρεπτικών συστατικών, ενεργειακό μεταβολισμό, παχυσαρκία, παγκόσμια ζητήματα, βιοχημεία της άσκησης και μικροθρεπτική και φυτοχημική χρήση. Οι μαθητές στο πρόγραμμα μαθαίνουν πώς η επιστημονική μέθοδος και διαδικασία συμβάλλει στις διατροφικές απαιτήσεις και πώς λειτουργούν τα θρεπτικά συστατικά από ένα κυτταρικό σε πιο πρακτικό επίπεδο, και στη συνέχεια εφαρμόζουν αυτή τη γνώση στη δική τους υγεία. Το πρόγραμμα βοηθά επίσης τους μαθητές να κατανοήσουν τον ρόλο της διατροφής στην πρόληψη των ασθενειών σε όλη τη διάρκεια του κύκλου ζωής και ως αντίκτυπο στην κοινωνία στο σύνολό της.

Οι σπουδαστές με πτυχία στη διατροφή και τη διαιτολογία βρίσκουν απασχόληση σε ένα ευρύ φάσμα οργανισμών, όπως ιατρικές εγκαταστάσεις, ερευνητικά εργαστήρια, κρατικές υπηρεσίες, πανεπιστήμια, φαρμακευτικές εταιρείες και η βιομηχανία τροφίμων. Αυτό το πτυχίο είναι επίσης μια εξαιρετική προετοιμασία για φοιτητές που σχεδιάζουν να συνεχίσουν την εκπαίδευση στην ιατρική, τη δημόσια υγεία και/ή άλλες συναφείς επιστήμες υγείας.

Το πτυχίο Associate in Science for Transfer στη Διατροφή και τη Διαιτολογία παρέχει στους φοιτητές τις θεμελιώδεις γνώσεις που είναι απαραίτητες για να κάνουν μια επιτυχημένη μετάβαση σε πτυχίο Baccalaureate σε οποιαδήποτε από τις πανεπιστημιουπόλεις του CSU. Το Associate Degree for Transfer (AA-T ή AS-T) είναι ένα ειδικό πτυχίο που προσφέρεται στα Κοινοτικά Κολέγια της Καλιφόρνια. Οι φοιτητές που κερδίζουν πτυχίο AA-T ή AS-T έχουν εγγυημένη είσοδο σε μια πανεπιστημιούπολη εντός του συστήματος του California State University (CSU) σε παρόμοια κύρια, αν και όχι απαραίτητα σε μια συγκεκριμένη πανεπιστημιούπολη. Οι σπουδαστές που ολοκληρώνουν ένα AA-T ή AS-T λαμβάνονται υπόψη κατά προτεραιότητα όταν υποβάλλουν αίτηση σε ένα συγκεκριμένο πρόγραμμα που είναι παρόμοιο με το μάθημα του φοιτητή στο κοινοτικό κολέγιο και θα τους δοθεί ένα ειδικό πλεονέκτημα ΣΔΣ όταν υποβάλλουν αίτηση σε πανεπιστημιουπόλεις ή ειδικότητες που επηρεάζονται από το CSU. Συνιστάται ιδιαίτερα στους μαθητές που σχεδιάζουν να ακολουθήσουν ένα AA-T ή AS-T να συναντηθούν με έναν σύμβουλο για πρόσθετες πληροφορίες σχετικά με αυτό το πρόγραμμα μετεγγραφών.

Το Τμήμα Βιολογικών Επιστημών προσφέρει ένα ποικίλο σύνολο μαθημάτων και πτυχίων που προετοιμάζουν τους μαθητές για πρόοδο στους τομείς της κυτταρικής και μοριακής βιολογίας, της οικολογίας και της εξέλιξης, της επιστήμης υγείας, των περιβαλλοντικών μελετών, της φυσικής ιστορίας και της θαλάσσιας επιστήμης. Επιπλέον, πολλά μαθήματα που έχουν σχεδιαστεί για μη ειδικούς παρέχουν ευκαιρίες για την εκπλήρωση των απαιτήσεων διαλέξεων Φυσικών Επιστημών και εργαστηρίου αναπτύσσοντας παράλληλα μια θεμελιώδη κατανόηση της πολυπλοκότητας και της ποικιλομορφίας των οργανισμών, καθώς και του τρόπου με τον οποίο οι άνθρωποι και άλλα είδη λειτουργούν ως άτομα και ως συστατικά των οικοσυστημάτων.

Τα πέντε πτυχία συνεργατών του τμήματος έχουν σχεδιαστεί για να παρέχουν τις γνώσεις, τις δεξιότητες και την εμπειρία που απαιτούνται για την επιτυχή μεταφορά σε ένα τετραετές ίδρυμα ή επαγγελματικό πρόγραμμα. Τα πτυχία Biological Sciences Associate in Arts (AA) και Associate in Science for Transfer (AS-T) παρέχουν προετοιμασία για ευκαιρίες εργασίας και μεταφορά σε τομείς όπως η Βιοχημεία, η Κυτταρική και Μοριακή Βιολογία, η Οικολογία, η Εξελικτική Βιολογία, η Θαλάσσια Βιολογία, η Φαρμακολογία και Προ-Ιατρική. Το Πτυχίο Φυσικής Ιστορίας AA παρέχει προετοιμασία για μεταφορά σε τομείς όπως η Φυσική Ιστορία και η Διαχείριση Αλιείας & Άγριας Ζωής και μπορεί να ολοκληρωθεί πλήρως online. Τα πτυχία AS-T Liberal Arts AA: Bio-Medical Sciences Emphasis και Nutrition and Dietetics AS-T προσφέρουν μια ισχυρή βάση για φοιτητές που ενδιαφέρονται να ακολουθήσουν μια καριέρα στις επιστήμες υγείας.

Οι μαθητές μπορούν επίσης να επιδιώξουν Βραβεία Τμήματος στους τομείς των Βιοϊατρικών Επιστημών, των Θαλασσίων Επιστημών και της Φυσικής Ιστορίας.