Συνεργάτης της Εφαρμοσμένης Επιστήμης στις Μαγειρικές Τέχνες
El Paso, Ηνωμένες Πολιτείες
Τίτλος σπουδών Εφαρμοσμένων Επιστημών
ΔΙΆΡΚΕΙΑ
26 μήνες
ΓΛΏΣΣΕΣ
Αγγλικά
ΡΥΘΜΌΣ
Πλήρης απασχόληση
ΠΡΟΘΕΣΜΊΑ ΕΦΑΡΜΟΓΉΣ
ΠΡΩΙΜΌΤΕΡΗ ΗΜΕΡΟΜΗΝΊΑ ΈΝΑΡΞΗΣ
ΔΊΔΑΚΤΡΑ
USD 2.000 / per course *
ΜΟΡΦΉ ΜΕΛΈΤΗΣ
Στην Πανεπιστημιούπολη
* μέγιστο κόστος μαθημάτων
Το Πρόγραμμα Associate of Applied Science in Culinary Arts έχει σχεδιαστεί για να παρέχει τις απαραίτητες δεξιότητες που προετοιμάζουν τα άτομα για εισαγωγικά επαγγέλματα στις υπηρεσίες μαγειρικής και φιλοξενίας.
Η χρήση κουζινών παραγωγής και εμπορικού εξοπλισμού εξυπηρέτησης φαγητού επιτρέπει στους μαθητές να αποκτήσουν τις γνώσεις, τις δεξιότητες, τις τεχνικές και την πρακτική εμπειρία που απαιτείται στον τομέα, καθώς σχετίζεται με τις επιχειρήσεις εστιατορίων και φιλοξενίας.
Οι μαθητές θα μάθουν για την ασφάλεια και την υγιεινή, τον προγραμματισμό συνταγών/μενού, την επεξεργασία τροφίμων, την αγορά και την τέχνη και την επιστήμη πίσω από την προετοιμασία των τροφίμων. Το πρόγραμμα σπουδών έχει σχεδιαστεί για να διασφαλίζει ότι οι μαθητές μαθαίνουν ποιοτικές μαγειρικές δεξιότητες, ενσωματώνοντας γαστρονομικά στοιχεία όπως το μαγείρεμα, το ψήσιμο και η παρουσίαση σε επιμετάλλωση, και να ενισχύσει την κατανόηση των εννοιών για απασχόληση στη βιομηχανία υπηρεσιών τροφίμων.
Οι φοιτητές που χρειάζονται οικονομική βοήθεια παρακαλούνται να παράσχουν στον εκπρόσωπο οικονομικής βοήθειας τα ακόλουθα έγγραφα προκειμένου να διεκπεραιωθεί η αίτησή τους για βοήθεια με γρήγορο τρόπο:
- Κάρτα Κοινωνικής Ασφάλισης
- Άδεια Οδήγησης ή Κρατική Ταυτότητα
- Εάν είναι κάτοικος, κάρτα εγγραφής αλλοδαπών
- Εάν είναι πολιτογραφημένος πολίτης, Πιστοποιητικό Πολιτογράφησης
- Εάν είστε παντρεμένοι, εσείς και οι φορολογικές δηλώσεις του συζύγου σας του προηγούμενου έτους
- Εάν είστε άγαμοι και είστε κάτω των 24 ετών, εσείς και οι φορολογικές δηλώσεις των προηγούμενων ετών των γονιών σας
Εάν, για οποιονδήποτε λόγο, δεν μπορείτε να παράσχετε οποιοδήποτε από τα έγγραφα που αναφέρονται παραπάνω ή χρειάζεστε διευκρινίσεις σχετικά με τα έγγραφα που πρέπει να προσκομίσετε, επικοινωνήστε με την οικονομική βοήθεια για καθοδήγηση σχετικά με το θέμα.
Πώς μπορώ να κάνω αίτηση για οικονομική ενίσχυση;
Ο πιο γρήγορος τρόπος για να υποβάλετε αίτηση για οικονομική βοήθεια είναι να υποβάλετε τη δωρεάν αίτησή σας για Ομοσπονδιακή Φοιτητική Βοήθεια (FAFSA) ηλεκτρονικά. Με αυτόν τον τρόπο, διασφαλίζετε την ακρίβειά του και οι πληροφορίες πηγαίνουν απευθείας στον ομοσπονδιακό εκτελούντα την επεξεργασία, πράγμα που σημαίνει ότι λαμβάνετε την Αναφορά φοιτητικής βοήθειας νωρίτερα. Είναι γρήγορο, βολικό και φιλικό προς το χρήστη. Εάν χρειάζεστε μια έντυπη αίτηση, μπορείτε να επικοινωνήσετε με το γραφείο οικονομικής βοήθειας του Southwest University και θα σας ταχυδρομηθεί. Κατόπιν αιτήματος από το Γραφείο Οικονομικής Βοήθειας, μπορεί να χρειαστεί να προσκομίσετε πρόσθετα έγγραφα, όπως φορολογικές δηλώσεις σπουδαστών ή/και γονέων, επαλήθευση αφορολόγητου εισοδήματος ή άλλα έγγραφα που απαιτούνται για τον καθορισμό της καταλληλότητας.
Το Γραφείο Οικονομικής Βοήθειας θα σας στείλει μια ειδοποίηση βράβευσης περίπου 3-6 εβδομάδες μετά την παραλαβή της Έκθεσης Φοιτητικής Βοήθειας (ανάλογα με την εποχή του έτους) μόνο εάν έχετε ήδη γίνει δεκτός για εισαγωγή στο Southwest University .
Πόση βοήθεια δικαιούμαι;
Η καταλληλότητά σας για τα προγράμματα οικονομικής βοήθειας που βασίζονται στις ανάγκες καθορίζεται αφαιρώντας την Αποτελεσματική Οικογενειακή Συνεισφορά σας (EFC), όπως προσδιορίζεται από την Έκθεση Βοήθειας Φοιτητών από το κόστος παρακολούθησης για το πρόγραμμα σπουδών σας. Το κόστος παρακολούθησης περιλαμβάνει δίδακτρα και δίδακτρα, βιβλία και προμήθειες, στέγαση, προσωπικά και έξοδα μεταφοράς. Οι χρεώσεις για τα δίδακτρα και τα δίδακτρα μπορούν να βρεθούν στην ενότητα Δίδακτρα & Δίδακτρα του τρέχοντος Καταλόγου Southwest University . Αυτά τα κόστη υπόκεινται σε αλλαγές.
- Συνολικές Ώρες Διαλέξεων: 1710 Ώρες
- Συνολικές ώρες εργαστηρίου: 520 ώρες
- Σύνολο ωρών Εξωτερικών: 240 Ώρες
- Συνολικές Ώρες Προγράμματος: 2470 Ώρες
- Συνολική Διάρκεια: 110 Εβδομάδες
- Σύνολο ωρών πίστωσης: 205 ώρες πίστωσης
Ορισμός Ακαδημαϊκού Έτους: Ένα ακαδημαϊκό έτος θα αποτελείται από 108 διδακτικές εβδομάδες και 36 διδακτικές ώρες τριμήνου. Κατάσταση πλήρους φοίτησης: Η κατάσταση εγγραφής του φοιτητή θα θεωρείται πλήρους φοίτησης εάν ο φοιτητής έχει εγγραφεί σε τουλάχιστον 7,5 πιστωτικές ώρες σε μια περίοδο έξι εβδομάδων.
Παράδοση Προγράμματος: Κατοικία - Το περιεχόμενο του προγράμματος προσφέρεται μέσω διαλέξεων, εργαστηρίου και εμπειρίας εξωτερικού. (Ορισμένες διαλέξεις και/ή εργαστηριακά μαθήματα μπορεί να παραδοθούν διαδικτυακά ή συνδυαστικά.)
Πολιτική Εξωτερικής Προετοιμασίας: Η πολιτική SU ορίζει ότι όλοι οι εκπαιδευτές στα προγράμματα πιστοποιητικών πρέπει να ορίσουν ένα ελάχιστο ποσό εξωτερικών ωρών προετοιμασίας με τη μορφή εργασιών για το σπίτι, έρευνας και ομαδικών έργων. Το ελάχιστο ποσό εξωτερικής προετοιμασίας σημειώνεται σε κάθε αναλυτικό πρόγραμμα μαθημάτων. Οι εκπαιδευτές ενθαρρύνονται να αναθέσουν πρόσθετες εξωτερικές δραστηριότητες προετοιμασίας/ωρές έργου, όπως κρίνουν απαραίτητο.
- Βοτανική
- Παγκόσμια Κουζίνες: Ευρώπη/Μεσογειακή
- Παγκόσμια Κουζίνες: Ασία
- Παγκόσμια Κουζίνες: Αμερική
- Μοντέρνα Κουζίνα
- Μοντέρνο καφέ
- Δεξιότητες επικοινωνίας
- Ασφάλεια των τροφίμων
- Μαγειρικές Θεμελιώδεις Δεξιότητες και Μέθοδοι Μαγειρικής
- Συνδυασμός κρασιών
- Κουζίνα a la carte
- Ψωμί και Ζαχαροπλαστική
- Garde Manger
- Εισαγωγή στις Υπηρεσίες Εστιατορίου και Φιλοξενίας
- Συμπόσια και Εστίαση Μαγειρική
- Κολλεγιακές Σπουδές
- Ανάγνωση κατανόησης
- Τεχνικό γράψιμο
- Externship για Μαγειρικές Τέχνες
- Εισαγωγή στη χρηματοοικονομική ανάλυση για τον κλάδο της φιλοξενίας
- Λογιστική για τον κλάδο της φιλοξενίας
- Νόμος περί Φιλοξενίας
- Μέτρηση Μαθ
- Αγορά Μαθηματικών
- Διαχείριση των ανθρώπινων πόρων
- Επιστήμες Διατροφής
- Διαχείριση λειτουργιών εστιατορίου
- Επαγγέλματα Εστιατορίου


