Southwest University Συνεργάτης της Εφαρμοσμένης Επιστήμης στις Μαγειρικές Τέχνες
Southwest University

Southwest University

Συνεργάτης της Εφαρμοσμένης Επιστήμης στις Μαγειρικές Τέχνες

El Paso, Ηνωμένες Πολιτείες

Τίτλος σπουδών Εφαρμοσμένων Επιστημών

26 μήνες

Αγγλικά

Πλήρης απασχόληση

USD 2.000 / per course *

Στην Πανεπιστημιούπολη

* μέγιστο κόστος μαθημάτων

Το Πρόγραμμα Associate of Applied Science in Culinary Arts έχει σχεδιαστεί για να παρέχει τις απαραίτητες δεξιότητες που προετοιμάζουν τα άτομα για εισαγωγικά επαγγέλματα στις υπηρεσίες μαγειρικής και φιλοξενίας.

Η χρήση κουζινών παραγωγής και εμπορικού εξοπλισμού εξυπηρέτησης φαγητού επιτρέπει στους μαθητές να αποκτήσουν τις γνώσεις, τις δεξιότητες, τις τεχνικές και την πρακτική εμπειρία που απαιτείται στον τομέα, καθώς σχετίζεται με τις επιχειρήσεις εστιατορίων και φιλοξενίας.

Οι μαθητές θα μάθουν για την ασφάλεια και την υγιεινή, τον προγραμματισμό συνταγών/μενού, την επεξεργασία τροφίμων, την αγορά και την τέχνη και την επιστήμη πίσω από την προετοιμασία των τροφίμων. Το πρόγραμμα σπουδών έχει σχεδιαστεί για να διασφαλίζει ότι οι μαθητές μαθαίνουν ποιοτικές μαγειρικές δεξιότητες, ενσωματώνοντας γαστρονομικά στοιχεία όπως το μαγείρεμα, το ψήσιμο και η παρουσίαση σε επιμετάλλωση, και να ενισχύσει την κατανόηση των εννοιών για απασχόληση στη βιομηχανία υπηρεσιών τροφίμων.