Sullivan University

Bachelor of Science in Hospitality Studies (BHMS)

Ποιες ιδιότητες πρέπει να έχει ένας φοιτητής Bachelor of Science in Hospitality Management;

Οι μαθητές που ενδιαφέρονται να το κάνουν σε κάθε είδους λειτουργία τροφίμων και ποτών στο επάγγελμα της φιλοξενίας θα πρέπει να έχουν έντονο ενδιαφέρον για την εφοδιαστική, την εξυπηρέτηση πελατών και το πιο σημαντικό, όλες τις πτυχές της παραγωγής και εξυπηρέτησης ποιοτικών και ικανοποιητικών τροφίμων και ποτών.

Θα πρέπει να έχετε την ικανότητα να ηγηθείτε με καλές οργανωτικές δεξιότητες, να σχηματίζετε ομάδες αποτελεσματικά και να συνειδητοποιείτε τον πιο πολύτιμο πόρο σας και το πιο δύσκολο στη διαχείριση είναι το ανθρώπινο δυναμικό σας. Υπάρχει ανάγκη να είμαστε δίκαιοι, με σεβασμό και να αναγνωρίζουμε τις διαφορές μεταξύ των ατόμων.

ΚΥΚΛΟΣ ΜΑΘΗΜΑΤΩΝ

• Ανάπτυξη Ανθρώπινου Δυναμικού στη Βιομηχανία της Φιλοξενίας
• Αρχές Διοίκησης Φιλοξενίας
• Γενικής Παιδείας Επιλογής
• Διαχείριση Ποιότητας Υπηρεσιών στη Βιομηχανία της Φιλοξενίας
• Διεθνή Ταξίδια και Τουρισμός
• Senior Seminar στη Διοίκηση Φιλοξενίας
• Μάρκετινγκ Υπηρεσιών Φιλοξενίας
• Επιχειρηματικότητα στον κλάδο της φιλοξενίας
• Αρχές Λογιστικής Ι
• Αρχές Λογιστικής II
• Αρχές Λογιστικής III
• Λογιστική Κόστους
• Εισαγωγή στο Επιχειρηματικό Δίκαιο και Ηθική
• Αρχές Διαχείρισης Συγκρούσεων
• Διαχείριση της διαφορετικότητας
• Ο Διευθυντής ως Διαπραγματευτής
• Φιλοσοφία και Διαδικασία Αποκαταστατικής Δικαιοσύνης
• Εφαρμογές Υπολογιστών Ι
• Χρηματοοικονομική διαχείριση
• Πληροφοριακά Συστήματα για Διευθυντές
• Μικροοικονομία
• Μακροοικονομία
• Μαθηματικά Κολλεγίου
• Προηγμένη Γραφή
• Βασικές Στρατηγικές για Εφαρμοσμένες Επικοινωνίες (ESAC)
• Κολλεγιακή Άλγεβρα
• Εισαγωγή στη Στατιστική
• Σύνθεση II
• Επιλογή Ανθρωπιστικών Επιστημών/Καλών Τεχνών
• Κοινωνικές/Συμπεριφορικές Επιστήμες Επιλογής
• Δωρεάν Επιλογές
• Σύνθεση Ι

Συνολικές ώρες πίστωσης: 180

Διάρκεια: 48 μήνες, 36 μήνες επιτάχυνση

Ο χρόνος για την ολοκλήρωση του προγράμματος θα ποικίλλει ανάλογα με τον αριθμό των μαθημάτων που παρακολουθούνται ανά τρίμηνο, τα αναπτυξιακά μαθήματα όταν απαιτείται, την αποδεκτή πίστωση μεταφοράς, την έλλειψη συνεχούς εγγραφής κ.λπ.

Σημαντική σημείωση: Εάν το πτυχίο συνεργάτη ή άλλη πίστωση μεταφοράς δεν περιλαμβάνει τα προαπαιτούμενα μαθήματα για τα απαιτούμενα μαθήματα που αναφέρονται, αυτά τα μαθήματα πρέπει επίσης να ολοκληρωθούν για το πτυχίο.

Στόχοι

Θα αποκτήσετε μια λεπτομερή κατανόηση των απαιτήσεων του κλάδου και των ποικίλων πτυχών που απαιτούνται από έναν διευθυντή σε οποιαδήποτε κατάσταση φιλοξενίας ή θέση.