The Restaurant School at Walnut Hill College

Συνεργάτης της Επιστήμης στις Ζαχαροπλαστικές Τέχνες

Οι μελλοντικοί ιδιοκτήτες αρτοποιίας και οι σεφ ζαχαροπλαστικής θα βρουν το δρόμο για γλυκιά επιτυχία στο πρόγραμμα Συνεργάτης Επιστήμης στο Ζαχαροπλαστικής.

Τα εισαγωγικά μαθήματα περιλαμβάνουν τις τεχνικές ζαχαροπλαστικής, το επαγγελματικό ψήσιμο ψωμιού και το ψήσιμο και τη διακόσμηση κέικ. Στη συνέχεια οι σπουδαστές προχωρούν σε πιο εξειδικευμένα μαθήματα, όπως Σοκολάτα και Candies, European Tortes και Gateaux, και Γαμήλια κέικ. Τα μαθήματα Γενικής Εκπαίδευσης και Πιστοποίησης συμπληρώνουν αυτά τα μαθήματα προσφέροντας στους μαθητές διδασκαλία σε συναφή θέματα όπως η Επίβλεψη, η Διατροφή, η Υγιεινή, η Λογιστική Κόστους και η Σύνθεση. Με την ολοκλήρωση του πτυχίου, οι φοιτητές θα είναι προετοιμασμένοι για θέσεις εισόδου σε ζαχαροπλαστεία, ανεξάρτητα ή λιανικά αρτοποιεία και άλλες εγκαταστάσεις εστίασης.

Μαθήματα hands-on Γενική Εκπαίδευση

• ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΕΙΣΑΓΩΓΗΣ ΣΤΗΝ ΠΟΤΗΡΙΑ
• ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΓΙΑ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΕΣ ΟΙΚΟΣΟΤΗΤΑΣ
• ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΣΤΙΣ ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΚΑΠΝΙΣΜΑΤΟΣ
• ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΗ ΚΑΤΑΨΥΚΤΗΡΙΟ ΖΩΑ
• ΠΡΟΚΑΤΑΡΚΤΙΚΑ ΑΝΟΙΓΜΑΤΑ
• ΚΑΡΥΔΙΑ ΚΑΙ ΔΙΑΚΟΣΜΗΣΗ
• ICE CREAM / BAVARIAN / MOUSSE
• ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ ΣΤΙΣ ΠΛΑΤΕΣ
• ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΚΑΙ ΕΜΦΙΑΛΩΣΕΙΣ
• ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΕΣ ΔΙΑΚΟΣΜΗΤΙΚΕΣ ΕΚΤΥΠΩΣΕΙΣ
• ΕΥΡΩΠΑΪΚΟΙ ΘΑΝΑΤΟΙ ΚΑΙ ΓΑΤΕΡΑΣ
• ΓΑΜΟΣ ΚΑΛΑ
• ΛΙΑΝΙΚΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΛΙΠΑΣΜΑΤΩΝ (6 ΜΑΘΗΜΑΤΑ)
• INTERNSHIP (3 ΕΜΠΕΙΡΙΕΣ)

Γενική εκπαίδευση

• ΣΕΜΙΝΑΡΙΟ ΦΡΕΣΜΑΝ
• ΙΔΡΥΜΑΤΑ ΣΤΗΝ ΕΡΕΥΝΑ
• ΑΓΓΛΙΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ
• COLLEGE MATH
• ΕΦΑΡΜΟΓΕΣ ΕΙΣΑΓΩΓΗΣ ΕΦΑΡΜΟΓΩΝ
• ΕΡΕΥΝΗΤΙΚΗ ΨΥΧΟΛΟΓΙΑ
• ΣΤΡΑΤΗΓΙΚΕΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΠΙΤΥΧΙΑ
• ΚΑΤΑΝΟΗΣΗ ΤΟΥ ΠΑΓΚΟΣΜΙΟΥ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ
• ΑΜΕΡΙΚΑ ΔΙΚΑΣΤΗΡΙΑ
• ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΥΓΕΙΟΝΟΜΙΚΗ ΖΩΗ
• Ο ΕΠΟΜΕΝΟΣ ΕΠΟΠΤΗΣ *
• ΕΙΣΑΓΩΓΙΚΗ ΓΑΛΛΙΚΗ
• ΣΧΗΜΑΤΙΚΟΙ ΑΜΕΡΙΚΟΙ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΙ
• ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ ΤΗΣ ΓΑΛΛΙΑΣ

Ειδικότερα

• ΕΙΣΑΓΩΓΕΣ ΤΕΧΝΗΣ
• ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΣΤΟΥΣ ΣΥΓΧΡΟΝΟΥΣ ΤΕΧΝΙΚΕΣ
• ΥΓΙΕΙΝΗ*
• INTRO TO WINES
• ΑΓΟΡΑ ΚΑΙ ΚΟΣΤΟΣ ΕΛΕΓΧΟΥ *

Βιωματική μάθηση

• ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ ΤΗΣ ΓΑΛΛΙΑΣ

* Μαθήματα Πιστοποίησης

** τα μαθήματα υπόκεινται σε αλλαγές

Φροντιστήριο ταξίδι

Το Walnut Hill College ξεκινάει μια εξαιρετική εκπαίδευση με μια εβδομαδιαία γαστρονομική περιοδεία στη Γαλλία. AS σε φοιτητές τεχνών ζαχαροπλαστικής δειπνούν στα καλύτερα εστιατόρια στη Γαλλία, εξερευνούν τη γοητεία της Ευρώπης και αλληλεπιδρούν με τους επαγγελματίες της γαλλικής βιομηχανίας που έχουν αυξημένη κουζίνα και φιλοξενία σε μορφή τέχνης.

Δίδακτρα

Το ακαδημαϊκό μας έτος χωρίζεται σε τρεις δεκαετείς εβδομάδες. Συνολικά έξι όροι απαιτούνται για ένα συγγενικό πτυχίο και δώδεκα όροι για πτυχίο πανεπιστημίου.

• $ 6,350 ανά όρο (πρόωρη απόφαση)
• $ 6,550 ανά όρο (πλήρους απασχόλησης)
• $ 9.825 ανά όρο (μερικής απασχόλησης)