UCAM Universidad Católica San Antonio de Murcia

Μεταπτυχιακό στη Διοίκηση Φιλοξενίας Online

Το Μεταπτυχιακό Δίπλωμα στη Διοίκηση Φιλοξενίας / Máster en Dirección de Hoteles y Empresas de Restauración απευθύνεται σε πτυχιούχους πανεπιστημίου με πάθος για τον τομέα της φιλοξενίας και του τουρισμού, με συγκεκριμένη κλίση στον σχεδιασμό, την ανάπτυξη και τη διαχείριση ξενοδοχείων και εταιρειών εστίασης. Αυτοί οι φοιτητές θα είναι σε θέση να παρακολουθήσουν το Μεταπτυχιακό Δίπλωμα και θα αποκτήσουν επίσημο προσόν εγκεκριμένο από την ANECA εάν περάσουν με επιτυχία όλες τις εξετάσεις.

Οι μεταπτυχιακοί στη διαχείριση φιλοξενίας στοχεύουν να προσφέρουν στους μαθητές την απαραίτητη θεωρία και πρακτική εκπαίδευση για να επιτύχουν, στο υψηλότερο επίπεδο, την προσωπική και επαγγελματική τους ανάπτυξη ως διευθυντές σε εταιρείες που σχετίζονται με τη διεθνή βιομηχανία φιλοξενίας.

Ως εκ τούτου, το πρόγραμμα σπουδών έχει σχεδιαστεί για να παρέχει στους μαθητές τις απαραίτητες γνώσεις - τόσο θεωρητικές όσο και πρακτικές - και να διασφαλίζει την επαγγελματική τους εξέλιξη ως μελλοντικοί διευθυντές / διευθυντές. Η θεωρητική ενότητα καλύπτει όλα τα μεγάλα ξενοδοχειακά τμήματα ή τμήματα που επιτρέπουν στους μαθητές να έχουν πλήρη γνώση της καθημερινής δραστηριότητας ενός κέντρου φιλοξενίας παγκόσμιας κλάσης.

Η πρακτική ενότητα ή πρακτική άσκηση περιλαμβάνει 500 ώρες και αναπτύσσεται με τη συνεργασία καθιερωμένων ξενοδοχείων και ξενοδοχειακών αλυσίδων. Η πρακτική εξάσκηση γίνεται το ουσιαστικό μέρος της μαθησιακής διαδικασίας, δηλαδή η πρακτική όλη η θεωρία που αποκτήθηκε πρόσφατα. Αυτή η πρακτική εμπειρία είναι ζωτικής σημασίας για την απασχολησιμότητα των μαθητών καθώς διευρύνει το όραμά τους για τη βιομηχανία φιλοξενίας.

Ενότητες

• Ξενοδοχειακός Τομέας και Εταιρείες Εστίασης 3 ECTS
• Εμπορική Διοίκηση 7 ECTS
• Διοίκηση Λειτουργιών 9 ECTS
• Οικονομική και Χρηματοοικονομική Διαχείριση και Δομή Κόστους 7 ECTS
• Διαχείριση Ποιότητας και Βιωσιμότητα 3 ECTS
• Διοικητικές Δεξιότητες και Διαχείριση Ανθρώπινου Δυναμικού 5 ECTS
• Εξωτερικές Πρακτικές Άσκησης 20 ECTS
• Μεταπτυχιακή Διατριβή (ΔΜΔ) 6 ECTS

Πρακτική

Οι υπηρεσίες σταδιοδρομίας του UCAM θα είναι διαθέσιμες για τους φοιτητές, συμπεριλαμβανομένης της SOIL – « Υπηρεσία Προσανατολισμού και Τοποθέτησης σε Εργασία» του UCAM , της «Portal de Empleo» – της πύλης απασχόλησης του πανεπιστημίου – και του «Δικτύου Προσλήψεων Erasmus», μιας υπηρεσίας που προωθεί την απασχόληση διεθνών φοιτητών σε κορυφαίες εταιρείες σε όλη την Ισπανία .

Τόσο η θεωρητική γνώση όσο και η πρακτική εξάσκηση στο Μεταπτυχιακό Δίπλωμα στη Διοίκηση Φιλοξενίας διευκολύνουν την πρόσβαση στην αγορά εργασίας, τόσο στον ιδιωτικό όσο και στον δημόσιο τομέα.

Οι μεταπτυχιακοί μας φοιτητές ανταποκρίνονται στις απαιτήσεις ενός ευρέος φάσματος επαγγελματικών προφίλ. Οι γνώσεις και οι δεξιότητες που αποκτώνται στο Μεταπτυχιακό Δίπλωμα επιτρέπουν στους φοιτητές να καταλαμβάνουν ηγετικές θέσεις σε έγκριτες εταιρείες φιλοξενίας και να καταρτίζουν τα επιχειρηματικά τους σχέδια ως επιχειρηματίες.

Οι φοιτητές μας αναζητούν θέσεις πρακτικής άσκησης -στη χώρα της επιλογής τους- με τη βοήθεια του Συντονιστή του Μεταπτυχιακού Προγράμματος. Στόχος μας είναι πάντα οι φοιτητές να υποβάλλουν αίτηση για πρακτική άσκηση σε ξενοδοχεία 5 αστέρων ή σε μια κορυφαία διεθνή αλυσίδα όπου ενδέχεται να υπάρχουν ευκαιρίες για μελλοντική απασχόληση.

Στο τέλος του προγράμματος οι απόφοιτοι έχουν τα κατάλληλα προσόντα για να γίνουν:

• Διευθυντής των δωματίων
• Διευθυντής Τροφίμων και Ποτών
• Διευθυντής Marketing
• Διευθυντής πωλήσεων
• διευθυντής οικονομικών
• Διευθυντής αγορών
• Ελεγκτής κόστους
• Διευθυντής ποιότητας
• Διευθυντής Λογιστηρίου
• Προιστάμενος Γραφείου συναλλαγής με το κοινό
• Δημόσιες σχέσεις / διευθυντής δημοσίων σχέσεων
• Διαχειριστής Κρατήσεων
• Διευθυντής εσόδων
• Διευθυντής Ομάδων και Συμβάσεων
• Διευθυντής Επιχειρήσεων
• Διευθυντής Ανθρωπίνων Πόρων
• Διευθυντής της κοινότητας
• Διευθυντής/Υπεύθυνος Εμπειρίας Επισκεπτών