University of Chemistry and Technology, Prague
Μεταπτυχιακό στη Βιοτεχνολογία και την Επιστήμη Τροφίμων
Πράγα, Τσεχία
Μεταπτυχιακό Δίπλωμα Ειδίκευσης
ΔΙΆΡΚΕΙΑ
2 έτη
ΓΛΏΣΣΕΣ
Αγγλικά
ΡΥΘΜΌΣ
Πλήρης απασχόληση
ΠΡΟΘΕΣΜΊΑ ΕΦΑΡΜΟΓΉΣ
ΠΡΩΙΜΌΤΕΡΗ ΗΜΕΡΟΜΗΝΊΑ ΈΝΑΡΞΗΣ
Sep 2026
ΔΊΔΑΚΤΡΑ
EUR 3.500 / per year
ΜΟΡΦΉ ΜΕΛΈΤΗΣ
Στην Πανεπιστημιούπολη
Το πρόγραμμα προετοιμάζει τους αποφοίτους να γίνουν ειδικοί με γνώσεις υψηλού επιπέδου στις βιοτεχνολογίες, τη βιομηχανική και την επιστήμη τροφίμων, με έμφαση στην ποιότητα και την ασφάλεια των τροφίμων. Η ευρεία δομή αυτού του προγράμματος - σε συνδυασμό με τη σκόπιμη σύνδεση μεταξύ της χημικής, βιολογικής και μηχανικής εκπαίδευσης - ανοίγει ένα ευρύ φάσμα επιλογών σταδιοδρομίας στους αποφοίτους. Το πρόγραμμα επεκτείνει και εμβαθύνει τις γενικές γνώσεις που αποκτώνται σε επίπεδο πτυχίου στη βιοχημεία, την οργανική και φυσική χημεία, τη βιολογία, τη μικροβιολογία, την τεχνολογία και ανάλυση τροφίμων, καθώς και στις βασικές αρχές της βιοτεχνολογίας και της βιομηχανικής. Οι φοιτητές μπορούν να βελτιώσουν την εμπειρία τους επιλέγοντας σωστά μαθήματα επιλογής.
1 Έτος Σπουδών
Φάση Εξάμηνο
Υποχρεωτικά μαθήματα προγράμματος
| Κώδικας | Τίτλος θέματος | L/Ex/Lab | Εξέταση | Συντελεστές |
|---|---|---|---|---|
| AM319001 | Μοριακή Βιολογία | 2 / - / - | Ζκ | 3 |
| AM320010 | Ενζυμολογία | 2 / 1 / - | Z+Zk | 4 |
| AM320017 | Γενετική Μηχανική | 2 / - / - | Ζκ | 3 |
| AM321001 | Μηχανική Τροφίμων και Βιοχημικών Διεργασιών | 2 / 1 / - | Z+Zk | 4 |
| AM323004 | Μηχανισμοί αντίδρασης στη χημεία τροφίμων | 2 / - / - | Ζκ | 3 |
| AM323015 | Ειδική Ανάλυση Τροφίμων | 3 / - / - | Ζκ | 4 |
| AM352008 | Ερευνητικό Έργο Εφαρμοσμένων Βιοεπιστημών Ι | - / 12 / - | Καζακστάν | 9 |
Εαρινό εξάμηνο
Υποχρεωτικά μαθήματα προγράμματος
| Κώδικας | Τίτλος θέματος | L/Ex/Lab | Εξέταση | Συντελεστές |
|---|---|---|---|---|
| AM320027 | Μικροβιολογία Τροφίμων | 2 / - / - | Ζκ | 3 |
| AM323001 | Χημική Ασφάλεια Τροφίμων | 2 / 1 / - | Z+Zk | 4 |
| AM324005 | Αρχές Συντήρησης Τροφίμων | 2 / 1 / - | Ζκ | 4 |
| AM342001 | Βιοδραστικές φυσικές ενώσεις | 3 / - / - | Ζκ | 4 |
| AM352001 | Εξειδικευμένη Πρακτική | - / - / - | Ζ | 3 |
| AM352009 | Βιοτεχνολογία και Επιστήμη Τροφίμων - Εργαστηριακή Εργασία Ι | - / - / 10 | Καζακστάν | 7 |
Προτεινόμενα μαθήματα προγράμματος
Ελάχιστος αριθμός θεμάτων: 1
| Κώδικας | Τίτλος θέματος | L/Ex/Lab | Εξέταση | Συντελεστές |
|---|---|---|---|---|
| AM323016 | Ανάλυση βιοδραστικών ενώσεων | 2 / 1 / - | Z+Zk | 4 |
| AM323019 | Έλεγχος Πρώτων Υλών και Εμπορευμάτων Τροφίμων: Εργαστήριο | - / - / 6 | Καζακστάν | 4 |
2 Έτος Σπουδών
Φάση Εξάμηνο
Υποχρεωτικά μαθήματα προγράμματος
| Κώδικας | Τίτλος θέματος | L/Ex/Lab | Εξέταση | Συντελεστές |
|---|---|---|---|---|
| AM319004 | Βιομηχανική Ι | 2 / 1 / - | Z+Zk | 4 |
| AM319018 | Βιοτεχνολογία στη Βιομηχανία Τροφίμων | 2 / 2 / - | Z+Zk | 5 |
| AM319024 | Κίνδυνοι στις Βιοτεχνολογίες | 3 / - / - | Ζκ | 5 |
| AM323010 | Μέθοδοι Απομόνωσης και Διαχωρισμού | 3 / - / - | Ζκ | 4 |
| AM352010 | Βιοτεχνολογία και Επιστήμη Τροφίμων - Εργαστηριακή Εργασία II | - / - / 10 | Καζακστάν | 7 |
Προτεινόμενα μαθήματα προγράμματος 2
Ελάχιστος αριθμός θεμάτων: 1
| Κώδικας | Τίτλος θέματος | L/Ex/Lab | Εξέταση | Συντελεστές |
|---|---|---|---|---|
| AM215010 | Πράσινη Χημεία | 2 / - / - | Ζκ | 3 |
| AM319009 | Τεχνολογία Ζυθοποιίας | 3 / 1 / - | Z+Zk | 5 |
| AM320045 | Περιβαλλοντική Μικροβιολογία | 2 / 1 / - | Ζκ |
Εαρινό εξάμηνο
Υποχρεωτικά μαθήματα προγράμματος
| Κώδικας | Τίτλος θέματος | L/Ex/Lab | Εξέταση | Συντελεστές |
|---|---|---|---|---|
| AM352050 | Διπλωματική Εργασία | - / - / 30 | Ζ | 30 |
Οι απόφοιτοι είναι προετοιμασμένοι για θέσεις υψηλής εξειδίκευσης σε βιοτεχνολογικές εταιρείες, σε μονάδες παραγωγής τροφίμων, σε εταιρείες προσανατολισμένες σε γεωργικά προϊόντα και σε εταιρείες υγειονομικής περίθαλψης ή φαρμακευτικές εταιρείες. Είναι κατάλληλοι για να κατέχουν θέσεις στον σχεδιασμό και τον έλεγχο (βιο-)διεργασιών και στη διαχείριση ποιότητας σε τμήματα έρευνας και ανάπτυξης. Λόγω της ευελιξίας της εκπαίδευσής τους, οι απόφοιτοι είναι προετοιμασμένοι να προσαρμοστούν εύκολα στις μεταβαλλόμενες συνθήκες και στα νέα καθήκοντα.
Οι απόφοιτοι είναι επίσης προετοιμασμένοι για θέσεις σε διοικητικούς και εποπτικούς φορείς και για διδακτορικές σπουδές.