University of Chemistry and Technology, Prague
Μεταπτυχιακό στη Βιοτεχνολογία και την Επιστήμη Τροφίμων
Prague, Τσεχία
Μεταπτυχιακό Δίπλωμα Ειδίκευσης
ΔΙΆΡΚΕΙΑ
2 έτη
ΓΛΏΣΣΕΣ
Αγγλικά
ΡΥΘΜΌΣ
Πλήρης απασχόληση
ΠΡΟΘΕΣΜΊΑ ΕΦΑΡΜΟΓΉΣ
ΠΡΩΙΜΌΤΕΡΗ ΗΜΕΡΟΜΗΝΊΑ ΈΝΑΡΞΗΣ
Sep 2026
ΔΊΔΑΚΤΡΑ
EUR 3.500 / per year
ΜΟΡΦΉ ΜΕΛΈΤΗΣ
Στην Πανεπιστημιούπολη
Το πρόγραμμα προετοιμάζει τους αποφοίτους να γίνουν ειδικοί με γνώσεις υψηλού επιπέδου στις βιοτεχνολογίες, τη βιομηχανική και την επιστήμη τροφίμων, με έμφαση στην ποιότητα και την ασφάλεια των τροφίμων. Η ευρεία δομή αυτού του προγράμματος - σε συνδυασμό με τη σκόπιμη σύνδεση μεταξύ της χημικής, βιολογικής και μηχανικής εκπαίδευσης - ανοίγει ένα ευρύ φάσμα επιλογών σταδιοδρομίας στους αποφοίτους. Το πρόγραμμα επεκτείνει και εμβαθύνει τις γενικές γνώσεις που αποκτώνται σε επίπεδο πτυχίου στη βιοχημεία, την οργανική και φυσική χημεία, τη βιολογία, τη μικροβιολογία, την τεχνολογία και ανάλυση τροφίμων, καθώς και στις βασικές αρχές της βιοτεχνολογίας και της βιομηχανικής. Οι φοιτητές μπορούν να βελτιώσουν την εμπειρία τους επιλέγοντας σωστά μαθήματα επιλογής.
1 έτος σπουδών
Χειμερινό Εξάμηνο
Υποχρεωτικά Θέματα
- AM319001 Μοριακή Βιολογία
- AM320010 Ενζυμολογία
- AM320017 Γενετική Μηχανική
- AM321001 Μηχανική Τροφίμων και Βιοχημικών Διεργασιών
- AM323004 Μηχανισμοί Αντιδράσεων στη Χημεία Τροφίμων
- AM323015 Ειδική Ανάλυση Τροφίμων
- Σεμινάριο και έργο προγράμματος AM352008 - Βιοτεχνολογία και Επιστήμη Τροφίμων
Καλοκαιρινό Εξάμηνο
Υποχρεωτικά Θέματα
- AM320027 Μικροβιολογία Τροφίμων
- AM323001 Χημική Ασφάλεια Τροφίμων
- AM324005 Αρχές Συντήρησης Τροφίμων
- AM342001 Βιοδραστικές Φυσικές Ενώσεις
- AM352001 Εξειδικευμένη Πρακτική
- AM352009 Βιοτεχνολογία και Επιστήμη Τροφίμων - Εργαστηριακή Εργασία Ι
Μαθήματα επιλογής Α
Ελάχιστος αριθμός θεμάτων: 1
- AM323016 Ανάλυση Βιοδραστικών Ενώσεων
- AM323019 Έλεγχος Πρώτων Υλών και Εμπορευμάτων Τροφίμων: Εργαστήριο
2 έτος σπουδών
Χειμερινό Εξάμηνο
Υποχρεωτικά Θέματα
- AM319004 Βιομηχανική Ι
- AM319018 Βιοτεχνολογία στη Βιομηχανία Τροφίμων
- AM319024 Κίνδυνοι στις Βιοτεχνολογίες
- AM323010 Μέθοδοι Απομόνωσης και Διαχωρισμού
- AM352010 Βιοτεχνολογία και Επιστήμη Τροφίμων - Εργαστηριακή Εργασία II
Μαθήματα επιλογής Α
Ελάχιστος αριθμός θεμάτων: 1
- AM319009 Τεχνολογία Ζυθοποιίας
- AM319025 Τάσεις στις Βιοτεχνολογίες
Καλοκαιρινό Εξάμηνο
Υποχρεωτικά Θέματα
- AM963001 Διπλωματική Εργασία
Οι απόφοιτοι προετοιμάζονται για θέσεις υψηλής εξειδίκευσης σε βιοτεχνολογικές εταιρείες, σε μονάδες παραγωγής τροφίμων, σε εταιρείες προσανατολισμένες σε γεωργικά προϊόντα και σε εταιρείες υγειονομικής περίθαλψης ή φαρμακευτικές εταιρείες. Είναι κατάλληλοι για να κατέχουν θέσεις στον σχεδιασμό και τον έλεγχο (βιο-)διεργασιών και στη διαχείριση ποιότητας σε τμήματα έρευνας και ανάπτυξης. Λόγω της ευελιξίας της εκπαίδευσής τους, οι απόφοιτοι είναι προετοιμασμένοι να προσαρμόζονται εύκολα στις μεταβαλλόμενες συνθήκες και στα νέα καθήκοντα. Οι απόφοιτοι προετοιμάζονται επίσης για θέσεις σε διοικητικούς και εποπτικούς φορείς και για διδακτορικές σπουδές.