Universidad Privada De Ciencias Aplicadas
Διοίκηση Γαστρονομίας και Μαγειρικής – Σχολή Διοίκησης Φιλοξενίας και Τουρισμού
Lima, Περού
Μεταπτυχιακό Δίπλωμα Ειδίκευσης
ΔΙΆΡΚΕΙΑ
ΓΛΏΣΣΕΣ
Ισπανικά
ΡΥΘΜΌΣ
Πλήρης απασχόληση
ΠΡΟΘΕΣΜΊΑ ΕΦΑΡΜΟΓΉΣ
ΠΡΩΙΜΌΤΕΡΗ ΗΜΕΡΟΜΗΝΊΑ ΈΝΑΡΞΗΣ
Mar 2025
ΜΟΡΦΉ ΜΕΛΈΤΗΣ
Στην Πανεπιστημιούπολη
Το UPC προσφέρει το πτυχίο στη Γαστρονομία και τη Μαγειρική Διαχείριση, με αποστολή την εκπαίδευση ειλικρινών και καινοτόμων επαγγελματιών για να ηγηθούν βιώσιμης μαγειρικής και γαστρονομικής ανάπτυξης, η οποία επιτρέπει τον σχεδιασμό και τη διαχείριση οικονομικά επικερδών γαστρονομικών έργων και την εκπαίδευση των καλύτερων σεφ και επιχειρηματιών, προσφέροντας τους τα απαραίτητα εργαλεία να αντιπροσωπεύσουμε τη γαστρονομική μας ταυτότητα και να δημιουργήσουμε τα δικά μας στυλ με ισχυρά επιχειρήματα. Βασισμένο σε ένα διαφοροποιημένο πρόγραμμα σπουδών και εξατομικευμένη διδασκαλία, και με τη συμμετοχή τοπικών και διεθνών ειδικών, αυτό το πρόγραμμα έχει μια διεπιστημονική προσέγγιση, καλύπτοντας διαφορετικούς τομείς μελέτης που σχετίζονται με την τέχνη της μαγειρικής. Αυτό περιλαμβάνει διαφορετικούς τομείς: από την έρευνα, την επιστήμη και την ανάλυση του πολιτισμού και της ιστορίας μας έως τις χρήσεις και τις τεχνικές που καθορίζουν τις διεθνείς τάσεις.
Για το UPC, η γνώση κάθε στοιχείου της διαδικασίας που ενσωματώνει τη δραστηριότητα της κουζίνας είναι απαραίτητη: παραγωγοί, μάγειρες, διευθυντές και επιχειρηματίες. Είμαστε ακράδαντα πεπεισμένοι ότι μόνο εξετάζοντας κάθε κρίκο αυτής της αλυσίδας λεπτομερώς θα επιτύχουμε μια κουζίνα με πραγματικά θεμέλια.
Σας προσκαλούμε να αναθεωρήσετε τις διάφορες σταδιοδρομίες που προσφέρει η Σχολή Διοίκησης Φιλοξενίας και Τουρισμού στον ακόλουθο σύνδεσμο: http://pregrado.upc.edu.pe/facultad-de-administracion-en-hoteleria-y-turismo/
Εξερευνήστε παρόμοια προγράμματαΠαρόμοια προγράμματα
