Università per Stranieri di Perugia
Πτυχίο Made in Italy, Food and Hospitality
Perugia, Ιταλία
Bachelor
ΔΙΆΡΚΕΙΑ
3 έτη
ΓΛΏΣΣΕΣ
Ιταλικός
ΡΥΘΜΌΣ
Πλήρης απασχόληση
ΠΡΟΘΕΣΜΊΑ ΕΦΑΡΜΟΓΉΣ
ΠΡΩΙΜΌΤΕΡΗ ΗΜΕΡΟΜΗΝΊΑ ΈΝΑΡΞΗΣ
ΜΟΡΦΉ ΜΕΛΈΤΗΣ
Στην Πανεπιστημιούπολη
Το τριετές διαταξικό πτυχίο Bachelor in Made in Italy, Food and Hospitality στοχεύει στην ανάπτυξη εξειδικευμένης εκπαίδευσης στον τομέα του Made In Italy, ιδιαίτερα σε δύο θεματικούς τομείς και δραστηριότητες: τουρισμός και φιλοξενία. τρόφιμα και προϊόντα κρασιού. Για το σκοπό αυτό, το μάθημα παρουσιάζεται ως διαταξικό μάθημα.
Έτσι, στην κατασκευή του εκπαιδευτικού προγράμματος, συγκεντρώνει τις ευκαιρίες, τα περιεχόμενα και τους στόχους της πρόσφατα εισαγόμενης Degree class L/GASTR Science, την κουλτούρα και τις πολιτικές της γαστρονομίας και τα βασικά χαρακτηριστικά του Degree class L-15 Science of Tourism.
Γιατί να επιλέξετε αυτό το μάθημα;
- Επειδή ο τουρισμός, η γαστρονομία και η φιλοξενία είναι κορυφαίοι τομείς στην ιταλική οικονομία και επειδή απαιτείται μεγαλύτερη κατάρτιση και προσόντα σε αυτούς τους τομείς
- Επειδή η Ιταλία είναι γνωστή σε όλο τον κόσμο χάρη στα τυπικά προϊόντα της, το φαγητό της, το τοπίο της και το δίκτυο των εγκαταστάσεων διαμονής της
- Επειδή το μάθημα εγγυάται πολιτιστική εκπαίδευση για την προώθηση της επωνυμίας Made in Italy σε όλο τον κόσμο
- Επειδή το μάθημα εγγυάται πρακτική εκπαίδευση για όσους σκοπεύουν να εργαστούν στον τομέα του φαγητού και της φιλοξενίας, χρησιμοποιώντας τα υψηλά καταρτισμένα εργαστήρια του Università dei Sapori
- Επειδή το μάθημα προέκυψε από ένα κοινό έργο μεταξύ Confcommercio και Coldiretti και, επομένως, με τον κόσμο της εργασίας και με τις εταιρείες που δραστηριοποιούνται σε αυτόν τον τομέα, για να εγγυηθούν υψηλής ποιότητας πρακτική άσκηση και εκπαίδευση στην εργασία και, μετά την αποφοίτησή τους, μεγαλύτερες ευκαιρίες απασχόλησης
1ο Έτος
- Γεωγραφία, πολιτισμοί και τουρισμός
- Business English
- Μία εξέταση της επιλογής σας, για να επιλέξετε από:
- Ιστορία του φαγητού και των γεύσεων των τροφίμων*
- Ιστορία και κουλτούρα της επωνυμίας Made in Italy
- Ιστορία του φαγητού και των γεύσεων των τροφίμων*
- Ιστορία και κουλτούρα της επωνυμίας Made in Italy
- Τυπικές καλλιέργειες, επιστήμες και τεχνολογίες τροφίμων
- Νόμος και προστασία της επωνυμίας Made in Italy
- ΜΜΕ και τουρισμός
- Ανάδειξη και ανάπτυξη νέων τουριστικών επιχειρήσεων
- Μία εξέταση της επιλογής σας, για να επιλέξετε από:
- Επαγγελματικές γλώσσες της μάρκας Made in Italy
- Επιστήμη του Πολίτη και Ψηφιακή Χαρτογράφηση για το περιβάλλον και την περιοχή
- Επαγγελματικές γλώσσες της μάρκας Made in Italy
- Επιστήμη του Πολίτη και Ψηφιακή Χαρτογράφηση για το περιβάλλον και την περιοχή
- Φιλοσοφία του φαγητού
*υποχρεωτικό για L-GASTR
2ο Έτος
- Τέχνη, φαγητό και τοπίο
- Ψυχολογία του τουρισμού
- Κινηματογράφος, φωτογραφία και τουρισμός
- Ισπανική γλώσσα και πολιτισμός για τον τουρισμό
- Επιχειρηματικά οικονομικά και μάρκετινγκ:
- Οικονομικά και διαχείριση των επιχειρήσεων επωνυμίας Made in Italy
- Μάρκετινγκ της επωνυμίας Made in Italy
- Οικονομικά και διαχείριση των επιχειρήσεων επωνυμίας Made in Italy
- Μάρκετινγκ της επωνυμίας Made in Italy
- Λογοτεχνία, τουρισμός και προβολή της περιοχής
- Εκπαιδευτικές δραστηριότητες της επιλογής σας
- Εργαστήριο για τα επαγγέλματα τροφίμων και φιλοξενίας
- Σχεδιασμός εκδηλώσεων για την προώθηση του τουρισμού
- Οικολογία και βιώσιμη ανάπτυξη
- Συστήματα πολυμέσων και ιστού
- Τροφή και υγεία
- Βασικές αρχές της στατιστικής
- Εκπαιδευτικές δραστηριότητες της επιλογής σας
- Τελικές εξετάσεις
Οι συμμετέχοντες στο μάθημα θα αποκτήσουν τις ακόλουθες γνώσεις και δεξιότητες:
- επαρκή γνώση της κουλτούρας και της ιστορίας της μάρκας Made in Italy
- επαρκή γνώση των θεμάτων με βάση τα οικονομικά, τη γεωγραφία, την ψυχολογία που εφαρμόζονται στον τουρισμό, το φαγητό και τη φιλοξενία
- βασικές γνώσεις (θεωρίες, μέθοδοι και τεχνικές), για την ανάλυση των συστημάτων παραγωγής τροφίμων, τροφίμων και κρασιού και φιλοξενίας
- επαρκείς γνώσεις και δεξιότητες στους τομείς του μάρκετινγκ και της επικοινωνίας, με στόχο την απόκτηση των απαραίτητων δεξιοτήτων για την ανάλυση και τη διαχείριση επιχειρησιακών εργαλείων στο πλαίσιο συστημάτων και διαδικασιών που στοχεύουν στη διάδοση και προώθηση προϊόντων, τομέων και κουλτούρας τροφίμων και τουρισμού
- εργαλεία απαραίτητα για τη διενέργεια αναλύσεων αγοράς στο πλαίσιο του τουρισμού και των προϊόντων που συνδέονται με το εμπορικό σήμα Made in Italy
- βασικές γνώσεις για τη διαχείριση εταιρειών μάρκας Made in Italy
- ευρεία και ποικίλη γνώση περιοχών και συστημάτων αγροδιατροφικής παραγωγής και γαστρονομικών επιστημών
- τεχνογνωσία που συνδέεται με πιστοποιημένα προϊόντα διατροφής
Ο απόφοιτος θα είναι σε θέση: να εργαστεί στον τομέα των εισαγωγών-εξαγωγών, ιδιαίτερα σε σχέση με τα τρόφιμα της επωνυμίας Made in Italy, να γίνει πρεσβευτής σε όλο τον κόσμο για την Ιταλία, τον πολιτισμό της, τα τυπικά προϊόντα, τα τρόφιμα και το κρασί και τη φιλοξενία. Εργασία σε τουριστικές εταιρείες, επιχειρήσεις αγροδιατροφής και φιλοξενίας, που ασχολούνται με τη διαχείριση, το μάρκετινγκ, την προώθηση και την επικοινωνία· ανάληψη θέσεων ευθύνης στον τομέα της προώθησης και αύξησης της αξίας των ιταλικών παραδοσιακών προϊόντων, με πολιτιστικές και διαχειριστικές αρμοδιότητες.
Ειδικότερα, ο απόφοιτος θα αποκτήσει τα ακόλουθα επαγγελματικά προφίλ:
- εμπορικός υποστηρικτής και διαμεσολαβητής στο εξωτερικό, ιδιαίτερα στους τομείς του τουρισμού και της επωνυμίας Made in Italy
- υπεύθυνος για τις δημόσιες σχέσεις, το μάρκετινγκ και το εμπόριο για εταιρείες που συνδέονται με τον τουρισμό, τη βιομηχανία τροφίμων και τη φιλοξενία
- τεχνικός εξειδικευμένος στο εξωτερικό μάρκετινγκ αγαθών και υπηρεσιών που παράγονται στην Ιταλία
- τεχνικός εξειδικευμένος στη διαχείριση εταιρειών που σχετίζονται με το φαγητό και τη φιλοξενία
- δημοσιογράφος με εξειδίκευση στα θέματα Made in Italy, φαγητό και φιλοξενία
- αξιωματικός και διευθυντής φορέων και δημόσιων και ιδιωτικών γραφείων αφιερωμένων στην προώθηση του τουρισμού και την προώθηση της Ιταλίας και της επωνυμίας Made in Italy
Εξερευνήστε παρόμοια προγράμματαΠαρόμοια προγράμματα
