University of Lincoln

MSc Τεχνολογία γεωργικών τροφίμων με επαγγελματική πρακτική

Πώς εκτιμάτε

Μια ποικιλία μεθόδων αξιολόγησης χρησιμοποιούνται κατά τη διάρκεια αυτού του μαθήματος, όπως δοκίμια, εξετάσεις, προφορικές παρουσιάσεις και πρακτικά. Αυτές οι αξιολογήσεις έχουν σχεδιαστεί για να αναπτύξουν τις δεξιότητες που θα χρειαστούν για μια σταδιοδρομία στον τομέα.

Η πολιτική του University of Lincoln για την ανατροφοδότηση αξιολόγησης στοχεύει να διασφαλίσει ότι οι ακαδημαϊκοί θα επιστρέψουν τις αξιολογήσεις εντός του μαθήματος στους φοιτητές αμέσως - συνήθως εντός 15 εργάσιμων ημερών από την ημερομηνία υποβολής.

Χαρακτηριστικά

Οι μαθητές σε αυτό το πρόγραμμα θα έχουν πρόσβαση σε εξειδικευμένες τεχνολογίες που σχετίζονται με τη βιομηχανία και νέο εξοπλισμό τόσο στο Εθνικό Κέντρο Παραγωγής Τροφίμων του Πανεπιστημίου (NCFM) όσο και στην πανεπιστημιούπολη Riseholme. Τα έξοδα μετακίνησης μεταξύ των πανεπιστημιουπόλεων θα καλύπτονται από το Lincoln Institute for Agri-food Technology.

Το Εθνικό Κέντρο Παραγωγής Τροφίμων, που βρίσκεται στο Holbeach, δεσμεύεται να βοηθήσει τον κλάδο να καινοτομήσει. Συνεργάζεται με εργοδότες και συνεργάτες για την επίτευξη αυτού του στόχου, με τη βοήθεια της συνεργασίας του Πανεπιστημίου με κορυφαίους προμηθευτές εξοπλισμού και εξειδικευμένες εγκαταστάσεις, εργοστάσια τροφίμων και αυτοματισμούς αιχμής.

Οι εργοδότες και οι βιομηχανικοί μας σύνδεσμοι παρέχουν μια ευκαιρία στο δίκτυο, το οποίο θα μπορούσε να οδηγήσει σε ευκαιρίες τοποθέτησης για μαθητές που επιλέγουν να ακολουθήσουν τη διαδρομή Επαγγελματικής Πρακτικής.

Οι μαθητές σε αυτό το μάθημα θα έχουν την ευκαιρία να σπουδάσουν στην πανεπιστημιούπολη Riseholme, που βρίσκεται μόλις τρία μίλια βόρεια του Λίνκολν σε μια όμορφη πανεπιστημιούπολη.

Οι μαθητές ενδέχεται επίσης να έχουν την ευκαιρία να επισκεφθούν εταιρείες γεωργικών ειδών διατροφής, βοηθώντας τους να κατανοήσουν τις πρακτικές εφαρμογές των γνώσεών τους και να ακούσουν από μια σειρά επισκεπτών ομιλητών σχετικά με τη βιωσιμότητα στη βιομηχανία τροφίμων και τη ρομποτική.

Αγροτικό περιβάλλον

Βρίσκεται μόλις τρία μίλια βόρεια του Λίνκολν σε ένα όμορφο ημι-αγροτικό περιβάλλον, το Πανεπιστήμιο Riseholme Park Campus φιλοξενεί το Ινστιτούτο Λίνκολν Τεχνολογίας Αγρο-Τροφίμων, προσφέροντας σύντομα μαθήματα στη γεωργία και την αγρονομία παράλληλα με μεταπτυχιακά και ερευνητικά προγράμματα.

Η πανεπιστημιούπολη εκτείνεται σε περισσότερα από 200 εκτάρια, ενσωματώνοντας δασικές εκτάσεις, πάρκα, υδάτινα ρεύματα και λιβάδια. Διαθέτει ένα αγρόκτημα εργασίας και μια ποικιλία χαρακτηριστικών κληρονομιάς, που επικεντρώνονται στην ιστορική αίθουσα Riseholme που αναφέρεται στην κατηγορία II.

Το Εθνικό Κέντρο Παραγωγής Τροφίμων του Πανεπιστημίου (NCFM) εδρεύει στο Holbeach, στο νότιο Lincolnshire. Αυτός ο κόμβος τεχνολογίας παραγωγής τροφίμων παρέχει εξειδικευμένες εγκαταστάσεις και εξοπλισμό βιομηχανικού επιπέδου, συμπεριλαμβανομένων εργαστηρίων ανάλυσης με μια δοκιμαστική κουζίνα και μια δοκιμαστική σουίτα, ένα κέντρο εκπαίδευσης τεχνικών και εγκαταστάσεις επεξεργασίας.

Πιστοποιήσεις και συμμετοχές

Αυτό το μάθημα είναι διαπιστευμένο από το Ινστιτούτο Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων (IFST). Το IFST είναι ο κορυφαίος επαγγελματικός οργανισμός του Ηνωμένου Βασιλείου για την επιστήμη και την τεχνολογία των τροφίμων.

Ερευνα

Το University of Lincoln εγκαινίασε το πρώτο στον κόσμο Κέντρο Εκπαίδευσης Διδακτόρων στη Ρομποτική Αγροδιατροφή σε συνεργασία με το Πανεπιστήμιο του Κέιμπριτζ και το Πανεπιστήμιο της Ανατολικής Αγγλίας. Αυτό το νέο προηγμένο εκπαιδευτικό κέντρο στη ρομποτική αγροδιατροφικών προϊόντων δημιουργεί τη μεγαλύτερη ποτέ ομάδα ειδικών της Ρομποτικής και των Αυτόνομων Συστημάτων (RAS) για τους παγκόσμιους τομείς τροφίμων και γεωργίας, χάρη σε ένα βραβείο χρηματοδότησης πολλών εκατομμυρίων λιρών από το Engineering and Physical Sciences Συμβούλιο Έρευνας (ΕΣΠΔΕ).

Το Thorvald είναι ένα από τα πολλά πρωτοποριακά ρομπότ και το μέλλον της αυτόνομης γεωργίας. Το University of Lincoln , μέσω του Ινστιτούτου Λίνκολν για την Τεχνολογία Αγροτικών Τροφίμων, χτίζει τους ψηφιακούς «εγκεφάλους» για να εργαστεί στο τετράγωνο σασί 200 κιλών με χαλύβδινο πλαίσιο Thorvald, ικανό να μεταφέρει επιπλέον 200 κιλά ωφέλιμο φορτίο.

Συνεντεύξεις

Όλοι οι υποψήφιοι που πληρούν τις αρχικές ακαδημαϊκές απαιτήσεις για αυτό το μάθημα απαιτείται να πραγματοποιήσουν συνέντευξη με το ακαδημαϊκό προσωπικό προτού ληφθεί απόφαση σχετικά με την προσφορά θέσης. Αναμένεται ότι οι αιτούντες θα είναι σε θέση να επιδείξουν έντονο ενδιαφέρον για τη γεωργία και όλες τις πτυχές της διαδικασίας «από το αγρόκτημα στο πιρούνι». Προκειμένου να καταστήσουμε αυτήν τη διαδικασία διαθέσιμη σε όλους τους αιτούντες, χρησιμοποιούμε το Skype ως το προτιμώμενο μέσο για εκείνους τους αιτούντες που δεν είναι σε θέση να ταξιδέψουν στο Λίνκολν πριν από την έναρξη του προγράμματος.

Πώς μελετάτε

Αυτό το MSc είναι σκόπιμα ευρείας εμβέλειας και έχει σχεδιαστεί για να προετοιμάζει τους μαθητές για ευκαιρίες σε ολόκληρο τον ευρύ και ταχέως μετακινούμενο τομέα γεωργικών τροφίμων. Το πρόγραμμα ακολουθεί μια ολιστική, ολοκληρωμένη προσέγγιση, από το αγρόκτημα στο πιρούνι, αναγνωρίζοντας την ανάγκη βελτιστοποίησης της απόδοσης και καλύτερης διασφάλισης / ελέγχου των προϊόντων διατροφής στην αλυσίδα εφοδιασμού γεωργικών τροφίμων.

Ενότητες προγράμματος

• Προηγμένη Βιομηχανία Τροφίμων
• Αγρο-ρομποτική
• Ψηφιοποίηση στην Αγροδιατροφική Βιομηχανία
• Ασφάλεια τροφίμων και τεχνική διαχείριση
• Παγκόσμια Συστήματα Εφοδιαστικής Αλυσίδας Αγροδιατροφής
• Ανάπτυξη νέων προϊόντων και διαδικασιών
• Αρχές της Επιστήμης των Καλλιεργειών
• Ερευνητικές μέθοδοι
• Συνεργαστικό Έργο Έρευνας

Ακολουθώντας το διδακτικό στοιχείο του προγράμματος, οι μαθητές θα αναλάβουν ένα Συνεργατικό Ερευνητικό Πρόγραμμα, όπου θα έχουν την ευκαιρία να έρθουν σε επαφές και να εφαρμόσουν τις γνώσεις τους σε ένα πραγματικό περιβάλλον με μια εξάμηνη διαδρομή επαγγελματικής πρακτικής.

Οι σπουδαστές αναμένεται να πληρώσουν μόνοι τους τα έξοδα ταξιδιού, διαμονής και γενικής διαβίωσης κατά την ανάληψη αυτού του έργου. Οι μαθητές θα πρέπει να αναγνωρίσουν και να εξασφαλίσουν τα δικά τους έργα. Η υποστήριξη είναι διαθέσιμη σε όσους τη χρειάζονται.

Επικοινωνία και Ανεξάρτητη Μελέτη

Οι εβδομαδιαίες ώρες επικοινωνίας σε αυτό το πρόγραμμα ενδέχεται να διαφέρουν ανάλογα με τις επιμέρους ενότητες και το στάδιο της μελέτης. Η μελέτη μεταπτυχιακού επιπέδου περιλαμβάνει ένα σημαντικό ποσοστό ανεξάρτητης μελέτης, διερεύνησης του υλικού που καλύπτεται σε διαλέξεις και σεμινάρια. Ως γενικός οδηγός, για κάθε ώρα που αφιερώνουν στην τάξη, οι μαθητές αναμένεται να περνούν τουλάχιστον δύο έως τρεις ώρες σε μια ανεξάρτητη μελέτη. Για πιο λεπτομερείς πληροφορίες επικοινωνήστε με τον Υπεύθυνο του Προγράμματος.

How You Study

This MSc is intentionally wide-ranging and is designed to prepare students for opportunities across the broad and fast-moving agri-food sector. The programe takes a holistic, all encompassing, farm-to-fork approach, acknowledging the need to optimise performance and best assure/control the food products in the agri-food supply chain.

programe Modules:

• Advanced Food Manufacturing
• Agri-Robotics
• Digitisation in Agri-food Industry
• Food Safety and Technical Management
• Global Agri-food Supply Chain Systems
• New Product and Process Development
• Principles of Crop Science
• Research Methods
• Collaborative Research Project

Ακολουθώντας το διδακτικό στοιχείο του προγράμματος, οι φοιτητές θα αναλάβουν ένα Συνεργατικό Ερευνητικό Πρόγραμμα, όπου θα έχουν την ευκαιρία να έρθουν σε επαφές και να εφαρμόσουν τις γνώσεις τους σε ένα πραγματικό περιβάλλον με μια διαδρομή επαγγελματικής πρακτικής έξι μηνών.