University of Padova Master of Science στη Μηχανική Βιομηχανίας Τροφίμων
University of Padova

University of Padova

Master of Science στη Μηχανική Βιομηχανίας Τροφίμων

Πάντοβα, Ιταλία

MSc (Μεταπτυχιακό Δίπλωμα Ειδίκευσης Επιστημών)

2 έτη

Αγγλικά

Πλήρης απασχόληση

02 Aug 2026

01 Oct 2026

EUR 2.739 / per year

Στην Πανεπιστημιούπολη

Δομή του προγράμματος

1ο Έτος: Νομοθεσία, υγιεινή και εφαρμοσμένη μικροβιολογία για την ασφάλεια των τροφίμων, Λειτουργίες μονάδας στη βιομηχανία τροφίμων, Υγιεινός σχεδιασμός & χάλυβες, κράματα και επιστρώσεις για τη βιομηχανία τροφίμων, Υλικά για βιώσιμες συσκευασίες τροφίμων, Ηλεκτρονικά για την επεξεργασία πληροφοριών, Τεχνολογίες ψύξης και θερμικής επεξεργασίας, Σχεδιασμός ασφαλής για τις εγκαταστάσεις και εφοδιαστική τροφίμων.

2ο έτος: Βιώσιμες και ανιχνεύσιμες ψηφιακές αλυσίδες εφοδιασμού και στατιστική ποιότητα, Αυτόματες μηχανές και ρομπότ για τη βιομηχανία τροφίμων, Διαχείριση ασφάλειας και διαχείριση κινδύνου, Ηλεκτρισμός, βιωσιμότητα και αποτελεσματικότητα στην επεξεργασία τροφίμων, συστήματα μετατροπής και αποθήκευσης για την ενεργειακή βιωσιμότητα της βιομηχανίας τροφίμων, Εφαρμοσμένη μηχανική μάθηση.

Το πρόγραμμα μεταπτυχιακών σπουδών κορυφώνεται σε μια σημαντική δραστηριότητα σχεδιασμού, που ολοκληρώνεται με μια διατριβή που αποδεικνύει την κυριαρχία του αντικειμένου, τις αυτόνομες ικανότητες εργασίας και τις ισχυρές δεξιότητες επικοινωνίας.