University of Roehampton London

Πτυχίο Διατροφής και Υγείας

Εξερευνήστε πώς η καλή διατροφή ενισχύει την ευεξία και μπορεί να βοηθήσει στη διαχείριση ή την πρόληψη ασθενειών. Κοιτάξτε την πιο πρόσφατη επιστήμη και αναλύστε τη σχέση μεταξύ τροφής και υγείας και πώς μπορεί να εφαρμοστεί σε άτομα, κοινό και ομάδες όπως αθλητές και ηλικιωμένους.

Αυτό το μάθημα είναι διαπιστευμένο από το Association for Nutrition.

Το πτυχίο είναι διαπιστευμένο από το Association for Nutrition, οπότε όταν αποφοιτήσετε μπορείτε να γίνετε Εγγεγραμμένος Συνεργάτης Διατροφολόγος και να βοηθήσετε άλλους να ζήσουν υγιείς ζωές.

Θα αποκτήσετε τις δεξιότητες για να αντιμετωπίσετε επίκαιρα ζητήματα και να κατανοήσετε τις επιπτώσεις των τροφίμων και της διατροφής στην υγεία – ένας τομέας αυξανόμενου δημόσιου και κλινικού ενδιαφέροντος.

Καθ' όλη τη διάρκεια του χρόνου σας μαζί μας, θα υποστηρίζεστε σε μια φιλόξενη και ποικιλόμορφη κοινότητα προσωπικού και φοιτητών, σε μια πανέμορφη πανεπιστημιούπολη σε πάρκο. Θα έχετε πρόσβαση στις υπερσύγχρονες εγκαταστάσεις και τα εξαιρετικά εργαστήριά μας, συμπεριλαμβανομένου του εργαστηρίου τροφίμων μας, με θάλαμοι γευσιγνωσίας αισθητηριακών αναλύσεων και εξειδικευμένα εργαστήρια φυσιολογίας, μικροβιολογίας και υπολογιστών.

Προσφέρουμε καινοτόμες ενότητες όπως το Advances in Nutrition and Health, όπου θα εξερευνήσετε τις πρόσφατες εξελίξεις και καινοτομίες στον τομέα της διατροφής, συμπεριλαμβανομένου του ρόλου της τεχνολογίας «omics», των αλληλεπιδράσεων μεταξύ διατροφής, γονιδίων και ασθενειών και του ρόλου των διαφόρων θρεπτικών συστατικών. Άλλες ενδιαφέρουσες ενότητες περιλαμβάνουν το Nutrition of Population Groups, το οποίο διερευνά πώς διαφορετικά στάδια της ζωής μπορούν να καθορίσουν τη διατροφική κατάσταση και τις απαιτήσεις, και την Επιστήμη των Τροφίμων, όπου θα αποκτήσετε πληροφορίες για την επιστήμη πίσω από την παραγωγή, την ποιότητα και την ασφάλεια των τροφίμων.

Κατά τη διάρκεια των τριών σας ετών, θα εξερευνήσετε τις αρχές της ανθρώπινης διατροφής, τις βιταμίνες και τα μέταλλα, τη φυσιολογία και τον μεταβολισμό, καθώς και πτυχές της ψυχολογίας που μπορούν να επηρεάσουν την πρόσληψη τροφής. Θα προωθήσετε τις εξειδικευμένες γνώσεις σας και θα μάθετε να εντοπίζετε στρατηγικές που θα μπορούσαν να βελτιώσουν τη διατροφή και την υγεία του έθνους. Στο τρίτο έτος σας, θα πραγματοποιήσετε επίσης το δικό σας ερευνητικό έργο σε έναν τομέα διατροφής της επιλογής σας, υπό την καθοδήγηση των ειδικών δασκάλων μας.

Έχετε επίσης την επιλογή να αναλάβετε μια θέση εργασίας με αμοιβή ενός έτους μεταξύ 2 και 3 ετών, δίνοντάς σας την τέλεια ευκαιρία να αποκτήσετε πολύτιμη εργασιακή εμπειρία και δεξιότητες σε έναν κλάδο ή τομέα της επιλογής σας.

Έτος Τοποθέτησης

Αυτό το μάθημα προσφέρει σε όλους τους σπουδαστές τη δυνατότητα τοποθέτησης αμειβόμενης εργασίας ενός έτους, για να ενισχύσει ακόμη περισσότερο την απασχολησιμότητά τους. Εάν επιλέξετε αυτή τη διαδρομή, θα κάνετε την τοποθέτηση το επόμενο έτος του μαθήματος σας και στη συνέχεια θα επιστρέψετε για να ολοκληρώσετε το πτυχίο σας.