University of the Highlands and Islands
BA (Hons) Διοίκηση Φιλοξενίας
Perth, Ηνωμένο Βασίλειο
BA (Bachelor στις Τέχνες)
ΔΙΆΡΚΕΙΑ
8 έτη
ΓΛΏΣΣΕΣ
Αγγλικά
ΡΥΘΜΌΣ
Πλήρης απασχόληση, Μερικής απασχόλησης
ΠΡΟΘΕΣΜΊΑ ΕΦΑΡΜΟΓΉΣ
ΠΡΩΙΜΌΤΕΡΗ ΗΜΕΡΟΜΗΝΊΑ ΈΝΑΡΞΗΣ
Sep 2026
ΔΊΔΑΚΤΡΑ
GBP 15.870
ΜΟΡΦΉ ΜΕΛΈΤΗΣ
Στην Πανεπιστημιούπολη
Ταχεία συμβουλευτική
Εάν επικοινωνήσετε με τη σχολή, θα έχετε πρόσβαση σε δωρεάν συμβουλευτική κατά προτεραιότητα για τυχόν ερωτήσεις σχετικά με τις σπουδές και αιτήσεις.
Τι ιδιαίτερο είναι αυτό το μάθημα;
Εκμεταλλευτείτε στο έπακρο μια απίστευτη ευκαιρία να σπουδάσετε και να εργαστείτε με τους καλύτερους στη σκωτσέζικη φιλοξενία, μπαίνοντας μαζί μας στο BA (Hons) Hospitality Management. Αποκτήστε ένα παγκοσμίου φήμης προσόν σε μια χώρα που διαπρέπει στον τομέα, με πληρωμένες τοποθετήσεις σε συνεργαζόμενους οργανισμούς ή στον υπάρχοντα χώρο εργασίας σας.
Ζήστε την εμπειρία μιας ζωής, με συνεντεύξεις στους συνεργάτες μας σε όλο το Perthshire, συμπεριλαμβανομένου του παγκοσμίου φήμης Gleneagles Hotel, και εγγυημένες τοποθετήσεις στην περιοχή. Απολαύστε ένα όμορφο περιβάλλον εργασίας στο εστιατόριο του τελευταίου ορόφου μας με θέα στην πόλη του Περθ και εργαστείτε μαζί με εκπαιδευόμενους σεφ για να δημιουργήσετε παραδοσιακές και fusion σκωτσέζικες συνταγές, εκλεκτά μενού φαγητού, χάμπουργκερ σε στυλ γαστρονομίας και μια σειρά από κουζίνες που προσφέρουν την εμπειρία των τοπικών και διεθνών πολιτισμών.
Συνεργαστείτε στενά με το μάθημά μας Επαγγελματικής Μαγειρικής, καθώς και με ντόπιους και διεθνείς φοιτητές, για να δημιουργήσετε και να εκτελέσετε κάθε στοιχείο των θεματικών εκδηλώσεων που πραγματοποιούνται στο εστιατόριο Brahan: εργαστείτε σε οτιδήποτε, από τα σκηνικά μέχρι το σχεδιασμό του δωματίου, αλληλεπιδράστε με πελάτες και στηρίξτε ο ένας τον άλλον ως ομάδα σε όλη τη διάρκεια του μαθήματος. Στο 2ο έτος, είναι η σειρά σας! Επιλέξτε το θέμα σας, προγραμματίστε την εκδήλωσή σας και εκτελέστε τη δική σας βραδιά ως γενικός διευθυντής, με την υποστήριξη της υπόλοιπης ομάδας σας. με πρόσφατα θέματα όπως το Phantom of the Opera, η Disney, το Field to Fork, η Alice in Wonderland και τα Elements, υπάρχουν απίστευτες ευκαιρίες να απελευθερώσετε τη δημιουργικότητά σας, συγκεντρώνοντας παράλληλα όλη τη γνώση που θα χρειαστείτε για να πετύχετε στον κλάδο της Φιλοξενίας.
Ειδικά χαρακτηριστικά
- Τοποθετήσεις επί πληρωμή σε συνεργαζόμενους οργανισμούς ή στον υπάρχοντα χώρο εργασίας σας
- Παγκοσμίως αναγνωρισμένο, καθιερωμένο προσόν
- Προσκεκλημένοι ομιλητές και ομιλητές του κλάδου, επισκέψεις εντός και εκτός έδρας
- Δημιουργήθηκε με έμφαση στην ενοποίηση, τη συνεργασία και την παροχή μιας αυθεντικής εμπειρίας στον κλάδο
- Θεματικές βραδιές με την ευκαιρία να πραγματοποιήσετε τη δική σας εκδήλωση ως γενικός διευθυντής
Έτος 1 - HNC
Το πρώτο έτος του μαθήματος είναι είτε:
Έτος 2 - DipHE
Θα μελετήσετε τις παρακάτω βασικές ενότητες:
- Λειτουργίες τροφίμων και ποτών (S1+S2)
- Τοποθέτηση εργασίας: ομαδική εργασία και επικοινωνία (S1+S2)
- Σχεδιασμός και οργάνωση εκδηλώσεων (S1+S2)
- Δεξιότητες για διευθυντές φιλοξενίας (S1)
- Βασικές αρχές μάρκετινγκ (S2)
- Λογιστική διαχείρισης (S2)
Έτος 3 - ΒΑ
Θα μελετήσετε τις παρακάτω βασικές ενότητες:
- Τοποθέτηση εργασίας: ειδικές δεξιότητες του κλάδου (S1+S2)
- Ποιοτική εξυπηρέτηση πελατών στον κλάδο της φιλοξενίας (S1)
Συνεργασία στην ψηφιακή οικονομία (S1) - Εταιρική ευθύνη και βιωσιμότητα στη φιλοξενία (S1)
- Ερευνητικές δεξιότητες (S2)
- Επικοινωνίες μάρκετινγκ (S2)
Έτος 4 - ΒΑ (Hons)
Θα μελετήσετε τις παρακάτω βασικές ενότητες:
- Διατριβή (S1+S2)
- Τοποθέτηση εργασίας: επαγγελματική ανάπτυξη (S1+S2)
- Επιχειρηματική στρατηγική (S1)
- Ανάλυση σημαντικών γεγονότων (S2)
Θα επιλέξετε επίσης μία από τις παρακάτω επιλογικές λειτουργικές μονάδες:
- Παγκόσμια διαχείριση (S1)
- Στρατηγικό μάρκετινγκ (S2)
Ημερομηνία έναρξης
- Σεπτέμβριος
Πώς θα μελετήσω την πορεία μου;
- Πλήρης απασχόληση
- Μερική απασχόληση (δομημένη)
- Θα παρακολουθήσετε αυτό το μάθημα:
- στην πανεπιστημιούπολη, σε διαλέξεις και σεμινάρια πρόσωπο με πρόσωπο
- στο εστιατόριο των εγκαταστάσεών μας σε ένα ελεγχόμενο, προσομοιωμένο περιβάλλον εργασίας
- και διαδικτυακά, μέσω του εικονικού μας περιβάλλοντος μάθησης
- Θα επιδιώξετε επίσης την απόκτηση εργασιακής εμπειρίας στον κλάδο, μέσω αμειβόμενων τοποθετήσεων σε συνεργαζόμενους οργανισμούς ή στον υπάρχοντα χώρο εργασίας σας.
Πόσο θα διαρκέσει η πορεία μου;
- Πλήρης απασχόληση: 4 χρόνια @ 40 ώρες την εβδομάδα
- Μερική απασχόληση (δομημένο): 8 χρόνια @ 20 ώρες την εβδομάδα
Πού μπορώ να σπουδάσω το μάθημά μου;
- Περθ
υποτροφία της ΕΕ
Οι υπήκοοι του ΕΟΧ/ΕΕ/Ελβετίας που ζουν σε αυτήν την περιοχή τα τελευταία 3 χρόνια θα λάβουν αυτόματη υποτροφία 4.000 £ - με το τέταρτο έτος σπουδών δωρεάν!
Ηνωμένες Πολιτείες - Ομοσπονδιακή Βοήθεια (FAFSA)
Η Federal Aid μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την κάλυψη των διδάκτρων για Αμερικανούς φοιτητές που σπουδάζουν στην πανεπιστημιούπολη στη Σκωτία.
Καναδάς - Ομοσπονδιακή Βοήθεια
Η Federal Aid μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την κάλυψη των διδάκτρων για Καναδούς φοιτητές που σπουδάζουν στην πανεπιστημιούπολη στη Σκωτία, καθώς και για την πλειοψηφία των προγραμμάτων φοιτητικής βοήθειας των καναδικών επαρχιών.
Μελέτη στην πανεπιστημιούπολη - ζήστε και μάθετε στη Σκωτία
Μαθήματα για την υγεία, την αειφορία, τη μηχανική, την ιστορία, την ύπαιθρο και άλλα με το University of the Highlands and Islands :
- #3 στο Ηνωμένο Βασίλειο και #1 στη Σκωτία για την ικανοποίηση των μεταπτυχιακών φοιτητών
- Τα 10 πιο οικονομικά πανεπιστήμια του Ηνωμένου Βασιλείου
- Εξειδικευμένα θέματα με συνδέσμους με τη βιομηχανία
Περιηγηθείτε σε όλα τα προπτυχιακά και μεταπτυχιακά προγράμματα στην πανεπιστημιούπολη που προσφέρουμε για διεθνείς φοιτητές.
Διαδικτυακή μελέτη - αποκτήστε πτυχίο Ηνωμένου Βασιλείου χωρίς να μετακομίσετε στο εξωτερικό
Μαθήματα για την υγεία, την αειφορία, τη μηχανική, την ιστορία, την ύπαιθρο και άλλα με το University of the Highlands and Islands :
- Ευέλικτες επιλογές μελέτης που ταιριάζουν στη ζωή σας
- Τα 10 πιο οικονομικά πανεπιστήμια του Ηνωμένου Βασιλείου
- Δεκαετίες διαδικτυακής διδακτικής εμπειρίας
Περιηγηθείτε σε όλα τα διαδικτυακά προπτυχιακά και μεταπτυχιακά προγράμματα που προσφέρουμε για διεθνείς φοιτητές.
Τι μπορώ να κάνω μετά την ολοκλήρωση της πορείας μου;
Μόλις ολοκληρώσετε επιτυχώς αυτό το μάθημα, θα είστε εξοπλισμένοι να εξετάσετε τη σταδιοδρομία σε:
- Διαχείριση ξενοδοχείου
- Διαχείριση τροφίμων και ποτών
- Διαχείριση εκδηλώσεων
Μπορώ να προχωρήσω σε περαιτέρω σπουδές;
Με την επιτυχή ολοκλήρωση του BA (Hons) Hospitality Management και με σχετική επαγγελματική εμπειρία, μπορεί να επιθυμείτε να προχωρήσετε σε ένα από τα ακόλουθα μεταπτυχιακά προγράμματα:
- MSc Τουρισμός
- MSc Φιλοξενίας
- MSc Διεθνής Διοίκηση Φιλοξενίας
- MSc Τουρισμού και Φιλοξενίας