Vatel Madrid International Business School Hotel & Tourism management
Πτυχίο στη Διεθνή Διοίκηση Ξενοδοχείων
Madrid, Ισπανία
Bachelor
ΔΙΆΡΚΕΙΑ
3 έτη
ΓΛΏΣΣΕΣ
Αγγλικά, Ισπανικά
ΡΥΘΜΌΣ
Πλήρης απασχόληση
ΠΡΟΘΕΣΜΊΑ ΕΦΑΡΜΟΓΉΣ
01 Sep 2026
ΠΡΩΙΜΌΤΕΡΗ ΗΜΕΡΟΜΗΝΊΑ ΈΝΑΡΞΗΣ
18 Sep 2026
ΔΊΔΑΚΤΡΑ
EUR 10.220 / per year *
ΜΟΡΦΉ ΜΕΛΈΤΗΣ
Στην Πανεπιστημιούπολη
* ανά έτος
Στόχος: Εισαγωγή στη διοίκηση μέσω της σύνδεσης θεωρητικών πτυχών και επαγγελματικής εμπειρίας.
Σε ένα διεθνές περιβάλλον, οι μαθητές μαθαίνουν
- Τεχνικές διαχείρισης, εργαλεία και ηγεσία ομάδας.
- Πώς να αναπτύξουν τις επαγγελματικές, νομικές, οικονομικές και γλωσσικές τους ικανότητες με στόχο να είναι επιχειρησιακός διευθυντής σε μια επιχείρηση.
Το πρόγραμμα Διεθνούς Διοίκησης Ξενοδοχείων απευθύνεται σε υποψηφίους που έχουν ολοκληρώσει με επιτυχία τις σπουδές τους στο Λύκειο και ο τελικός στόχος του είναι η εκπαίδευση μελλοντικών επαγγελματιών στη Λειτουργική Διοίκηση σε οποιοδήποτε τμήμα ξενοδοχείων. Η διάρκεια του προγράμματος είναι 3 έτη και περιλαμβάνει 12 μήνες πρακτικής άσκησης σε ξενοδοχεία τριών έως πέντε αστέρων στην Ισπανία, καθώς και παγκοσμίως. Οι φοιτητές θα αποκτήσουν εμπειρία που σχετίζεται με την πραγματικότητα του μελλοντικού τους επαγγέλματος, θα αναπτύξουν ικανότητες ομαδικής εργασίας και θα αποκτήσουν εμπειρία στο επιθυμητό μελλοντικό περιβάλλον.
Βαθμοί
Πτυχίο VATEL πιστοποιημένο από το Γαλλικό Κράτος
Αρχικές ευκαιρίες σταδιοδρομίας:
Θέσεις επιχειρησιακής διαχείρισης σε οποιοδήποτε τμήμα ξενοδοχείου.
Διάρκεια σπουδών:
3 χρόνια
Πρακτικές ασκήσεις:
12 μήνες κατανεμημένοι σε τρία χρόνια, σε ξενοδοχεία 3 έως 5 αστέρων που επιλέγονται από την Vatel στους ακόλουθους τομείς: Οροφοκομία & Υποδοχή, Εξυπηρέτηση & Κουζίνα και Μεσαία Διοίκηση.
Γλώσσα:
Αγγλικά (οι φοιτητές που δεν έχουν μητρική γλώσσα την αγγλική πρέπει να έχουν επίπεδο Β2 στα αγγλικά).
Τι θα μάθετε
- Διοίκηση: Να αποκτηθεί το λεξιλόγιο και οι βασικές έννοιες. Να κατανοηθεί η πρακτική πτυχή της διοίκησης.
- Μάρκετινγκ: Να κατανοήσετε τα βασικά των αρχών του μάρκετινγκ και την εφαρμογή τους.
- Επιστήμη Υπολογιστών: Για να ανακαλύψετε τον κόσμο του Διαδικτύου και να εφαρμόσετε τα εργαλεία του Office στη διαχείριση ξενοδοχείων.
- Οικονομικά των Επιχειρήσεων: Να κατανοήσουν την έννοια των επιχειρήσεων και τη θέση τους στο οικονομικό περιβάλλον.
- Επαγγελματική Κουλτούρα: Να κατανοήσουμε την τέχνη του επαγγέλματος. Να αφυπνίσουμε την περιέργεια και να διεγείρουμε την αίσθηση του τι μας περιβάλλει, της γαστρονομίας μεταξύ άλλων πτυχών.
- Μύηση στον κλάδο των Τροφίμων & Ποτών: Απόκτηση γενικών γνώσεων του κλάδου της εστίασης.
- Καθαριότητα: Να εξηγηθεί η λειτουργία ενός τμήματος που σχετίζεται στενά με την άνεση των επισκεπτών του ξενοδοχείου και η σημασία του ελέγχου σε αυτό το βασικό τμήμα.
- Ανθρώπινοι πόροι: Να μάθουν τις βασικές αρχές που διέπουν τη διαχείριση των ανθρώπινων πόρων.
- Επαγγελματική εικόνα: Να μάθουν να διαχειρίζονται την εικόνα κάποιου, να γνωρίζουν τον εαυτό σας, να εργάζονται για την αυτοπεποίθηση και να αναγνωρίζουν ενώ σέβονται τους άλλους.
- Διατροφή: Να γνωρίζετε τη σημασία της διατροφής σε κάθε είδος επιχείρησης, πώς να προετοιμάζετε, να μαγειρεύετε, να σερβίρετε φαγητό και ποτά. Να αναπτύσσετε ισορροπημένα μενού λαμβάνοντας υπόψη την συνιστώμενη θρεπτική πρόσληψη για κάθε άτομο.
- Οινολογία: Για να φέρουμε τους μαθητές στον κόσμο του κρασιού, να είναι σε θέση να αναγνωρίζουν διαφορετικά είδη κρασιού, επεξεργασία, γευσιγνωσία κρασιού, συνδυασμό κρασιών και σερβίρισμα.
- Γαλλικά, Γερμανικά ή Κινέζικα: Για να αποκτήσετε ένα λειτουργικό επίπεδο γλώσσας ώστε να μπορείτε να επικοινωνείτε αποτελεσματικά και αποτελεσματικά σε οποιοδήποτε διεθνές πλαίσιο
- Πρακτική Εφαρμογή: Εφαρμογή των θεωρητικών γνώσεων που αποκτήθηκαν στην τάξη στα διάφορα λειτουργικά τμήματα του ξενοδοχείου.
- Διαχείριση εσόδων: Παροχή κρίσιμων γνώσεων, τεχνικών και ορολογίας για τη μεγιστοποίηση των εσόδων και των κερδών του ξενοδοχείου, επιτυγχάνοντας παράλληλα μεγαλύτερη κερδοφορία.