Οι διαιτολόγοι συμβάλλουν ζωτικά στην υγεία και την ευημερία των ανθρώπων. Σε αυτό το μάθημα, θα μάθετε τη θεωρία και την πρακτική της διατροφικής επιστήμης, ώστε να μπορείτε να εγγραφείτε στο Συμβούλιο Επαγγελμάτων Υγείας και Φροντίδας ως ειδικευμένος διαιτολόγος. Θα διερευνήσετε τη σύνθεση των τροφίμων, τη φύση των θρεπτικών συστατικών και το μεταβολισμό τους στο σώμα, τις διατροφικές απαιτήσεις καθ 'όλη τη διάρκεια ζωής και τις διατροφικές επιπτώσεις των τροφίμων στην υγεία. Θα μάθετε επίσης πώς να εργάζεστε μαζί με χρήστες υπηρεσιών με οξεία και χρόνια ασθένεια σε νοσοκομεία και περιβάλλοντα πρωτοβάθμιας περίθαλψης.

Registered dietitian nutritionists (RDN) engage people of all ages, cultures, health concerns, and socioeconomic levels to address a range of nutritional needs. RDNs are skilled health care professionals who apply the art and science of food and nutrition at individual, institutional, organizational, community, and population levels.

Μέσα από αυτό το μονοετές πρόγραμμα, θα αναπτύξετε τις δεξιότητες και τις γνώσεις για να εργαστείτε ως διατροφολόγος τόσο στον τομέα της υγείας όσο και στον τομέα των τροφίμων.

Θα μελετήσετε τη διατροφή και την υγεία του πληθυσμού, διερευνώντας θέματα από τη διατροφή κατά τη διάρκεια της ζωής έως τη διαιτοθεραπεία και τον ανθρώπινο μεταβολισμό έως τις κοινές χρόνιες ασθένειες και τη διαχείρισή τους και πώς αυτές αλλάζουν κατά τη διάρκεια της ζωής. Θα έχετε επίσης συνεδρίες στα εργαστήριά μας όπου θα ολοκληρώσετε πρακτικές αξιολογήσεις.

Το MSU Denver προσφέρει το μόνο μεταπτυχιακό πτυχίο στην Ανθρώπινη Διατροφή και Διαιτολογία στη μητροπολιτική περιοχή του Ντένβερ. Δίνοντας έμφαση στη βιωματική μάθηση και σε ερευνητικά προγράμματα πραγματικού κόσμου, το μεταπτυχιακό πρόγραμμα MSU του Ντένβερ θα σας βοηθήσει να αποκτήσετε ισχυρότερες ερευνητικές δεξιότητες, να βελτιώσετε τις διατροφικές σας συμβουλές και τεχνικές αξιολόγησης, να αυξήσετε τις γνώσεις σας στον τομέα και να ενισχύσετε τις επικοινωνιακές σας δεξιότητες.

Το Master of Science στη Διατροφή, το Healthspan και τη Μακροζωία είναι ένα πτυχίο σχεδιασμένο για όσους θέλουν να ακολουθήσουν καριέρα στη διατροφή και τη διαιτολογία. Μπορεί να οδηγήσει σε εργασία σε νοσοκομεία, πανεπιστήμια μακροχρόνιας περίθαλψης και προγράμματα παροχής υπηρεσιών σχολικής τροφής, συμβουλές για τον τρόπο ζωής και ευεξίας, ιδιωτική πρακτική, επιστημονική έρευνα ή στην πολιτική και την υπεράσπιση.

Η αποστολή του προγράμματος Master of Science Lifespan, Nutrition and Dietetics (MSLND) είναι να βελτιώσει τη ζωή των ατόμων αντιμετωπίζοντας την παγκόσμια ανάγκη για επαγγελματίες εκπαιδευμένους για την παροχή συμβουλών, πληροφοριών και συστάσεων διατροφής και διαιτολογίας. Οι απόφοιτοί μας θα διακριθούν με εξειδικευμένη γνώση των διατροφικών αναγκών ενός παγκόσμιου γηράσκοντος πληθυσμού. Οι φοιτητές που ολοκληρώνουν το πρόγραμμα είναι επιλέξιμοι να συμμετάσχουν στο Εθνικό Πιστοποιητικό Συμβούλιο για Διατροφικούς Διαχειριστές (CBDM) Credentialing Exam.