58 Επιστήμη και Τεχνολογία Τροφίμων MSc (Μεταπτυχιακό Δίπλωμα Ειδίκευσης Επιστημών) Degree Programs

Το Master of Science "Διαχείριση Γεωργικών και Τροφίμων" είναι στη διασύνδεση της τεχνολογίας αιχμής και της γεωργίας και της βιομηχανίας τροφίμων.

Το Master of Science στις Επιστήμες Τροφίμων και Διατροφής έχει σχεδιαστεί για να αναπτύξει τις βασικές γνώσεις και δεξιότητες που είναι απαραίτητες για την ανάληψη έρευνας στις Επιστήμες Τροφίμων και Διατροφής και σε άλλους συναφείς τομείς. Αναπτύσσει επίσης ικανότητες για να εργαστεί ως ειδικοί τροφίμων και διατροφής στην εκπαίδευση ή με άλλους κοινοτικούς οργανισμούς διατροφής και βιομηχανίες τροφίμων. Το πρόγραμμα αναπτύσσει επίσης θεωρητικές και πειραματικές ικανότητες που είναι απαραίτητες για την παρακολούθηση πρόσθετων μεταπτυχιακών σπουδών ή την απόκτηση επαγγελματικών πτυχίων.

Αναπτύξτε τις γνώσεις και την εμπειρία σας στην επιστήμη των τροφίμων και τη διατροφή σε υπερσύγχρονες εξειδικευμένες εγκαταστάσεις - εφαρμόζοντας τις δεξιότητές σας σε πραγματικές προκλήσεις ανάπτυξης τροφίμων, παραγωγής και λιανικής πώλησης.

Το MSc in Advanced Food Safety είναι προσαρμοσμένο σε φοιτητές που επιδιώκουν να αναπτύξουν μια σταδιοδρομία στη βιομηχανία αγροδιατροφής και σε συναφείς τομείς και προσφέρει την ευκαιρία να αποκτήσουν ένα μοναδικό διεθνώς αναγνωρισμένο προσόν από έναν παγκόσμιο ηγέτη στους τομείς της ασφάλειας των τροφίμων και της ασφάλειας των τροφίμων Το

Ο πρωταρχικός σκοπός του MSc στην Τεχνολογία Τροφίμων είναι να παρέχει στους μαθητές εξειδικευμένη προηγμένη εκπαίδευση και κατάρτιση, ενώ πληροί τις απαιτήσεις ενός συγκεκριμένου ερευνητικού στοιχείου, έτσι ώστε οι μαθητές να μπορούν να αποκτήσουν τις απαιτούμενες πειραματικές και τεχνολογικές δεξιότητες και τις απαραίτητες ικανότητες επιτόπιων εργασιών όπως η καινοτομία, η λήψη αποφάσεων , στρατηγική σκέψη και οργανωτικές δεξιότητες.

Διερευνήστε ζητήματα που αφορούν το φαγητό που τρώμε και πώς επηρεάζει την προσωπική και κοινωνική μας υγεία. Η σχέση μεταξύ αυτού που καταναλώνουμε και της σωματικής μας ευεξίας είναι πολύπλοκη και υπάρχουν πολλά που απομένουν να ανακαλύψουμε. Η μελέτη αυτού του MSc στη Βιοτεχνολογία: Το προφίλ Τροφίμων και Υγείας θα σας επιτρέψει να συνεισφέρετε σε πραγματικά παγκόσμια ζητήματα, που επηρεάζουν όλες τις καθημερινές μας ζωές.

Το MSc Sustainable Food Systems (Ευρωπαϊκό Πρόγραμμα Διπλού Πτυχίου) είναι μια ισχυρή βάση στη βιώσιμη παραγωγή τροφίμων και ένα διεθνές προφίλ, οι απόφοιτοι αυτού του προγράμματος απολαμβάνουν ένα ευρύ φάσμα ευκαιριών σταδιοδρομίας παγκοσμίως και βρίσκονται σε καλή θέση για να αποκτήσουν διευθυντικές θέσεις σε ΜΜΕ στη βιομηχανία τροφίμων , σε τομείς όπως: Εφοδιαστική αλυσίδα, Ποιότητα και ασφάλεια, Παραγωγή και διαδικασίες, Βιώσιμη ανάπτυξη, Καινοτομία στο σύστημα τροφίμων.

Απαιτούνται αλλαγές στο σύστημα διατροφής για τη βελτίωση της ανθρώπινης διατροφής, την προώθηση της πλανητικής υγείας και την επίτευξη βιώσιμης ανάπτυξης. Το πρόγραμμα MSc Nutrition and Food Systems εστιάζει στην ανθρώπινη διατροφή και δίαιτες από την άποψη του συστήματος τροφίμων.

Food Engineering aims at developing a new food industry culture and at training master degree-level students who are able to solve problems and to innovate the value chain of the food and beverage industry.

Η επισιτιστική ασφάλεια είναι ένα από τα σημαντικότερα μέλημα της εποχής μας. Η παραγωγή επαρκών και θρεπτικών τροφίμων για όλους, χρησιμοποιώντας τους διαθέσιμους πόρους με λογικό και βιώσιμο τρόπο αποτελεί βασική προτεραιότητα παγκοσμίως, ιδίως λαμβάνοντας υπόψη τις αναμενόμενες επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής στην παραγωγή τροφίμων.

Το μεταπτυχιακό πρόγραμμα MSc στην Γεωργική και Τροφική Οικονομία διαθέτει μία από τις πιο αναγνωρισμένες ομάδες ακαδημαϊκών, επιστημόνων και ερευνητών στον τομέα της γεωργίας στον κόσμο. Μια ομάδα στην πρώτη γραμμή της καινοτομίας και της τεχνολογίας τροφίμων, της οποίας η εξειδίκευση εκτείνεται στην ανάπτυξη συστημάτων παρακολούθησης για οποιοδήποτε προϊόν μεταφέρεται σε ολόκληρη την Ευρωπαϊκή Ένωση. Η απόκτηση του πτυχίου στην Γεωργική και Τροφική Οικονομία είναι η προετοιμασία για την ταχύτερα αναπτυσσόμενη βιομηχανία στον κόσμο σε μια όμορφη πόλη στην καρδιά της ιταλικής τροφικής κοιλάδας.

Η Σχολή Βιοτεχνολογίας και Μηχανικής Τροφίμων προσφέρει ένα κομμάτι σπουδών στη Βιοτεχνολογία και τη Μηχανική Τροφίμων.

Θέλετε να συνδυάσετε το πάθος σας για τον τομέα των τροφίμων και μια πιο βιώσιμη μέθοδο παραγωγής; Δώστε ώθηση στην καριέρα σας μέσω του διπλού μας προγράμματος σπουδών, με πολύ υψηλό ποσοστό απασχολησιμότητας!

Το M.Sc. στην Επεξεργασία Τροφίμων θα επιτρέψει στους μαθητές να δημιουργήσουν νέα προϊόντα τροφίμων και να τροποποιήσουν υπάρχοντα προϊόντα και διαδικασίες, καθώς και να εφαρμόσουν νέες μεθόδους για τη βελτίωση της ποιότητας των τροφίμων. Οι μαθητές θα αποκτήσουν δεξιότητες σχετικά με τις επιστημονικές και μηχανικές αρχές στην έρευνα και την ανάπτυξη. Ωστόσο, θα έχουν τα προσόντα να προετοιμάσουν και να υποβάλουν το κόστος του προϊόντος με βάση την απόκτηση πρώτων υλών και τους προϋπολογισμούς παραγωγής.

Αυτό το πρόγραμμα δίνει έμφαση τόσο στην επιστημονική κατανόηση όσο και στην ερευνητική εμπειρία, επιτρέποντας στους φοιτητές να εξερευνήσουν θέματα όπως η χημεία τροφίμων, η μικροβιολογία, η επεξεργασία και η ανάπτυξη προϊόντων μέσω ενός συνδυασμού εξειδικευμένων εργασιών και μιας ανεξάρτητης διατριβής.

Με το ΠΜΣ στη Μοριακή Διατροφή και Τεχνολογία Τροφίμων, μπορείτε να αποκτήσετε τα εργαλεία και τις γνώσεις που απαιτούνται για την ανάπτυξη θρεπτικών τροφίμων - τροφίμων σχεδιασμένων να μειώνουν τον κίνδυνο εμφάνισης ασθενειών του τρόπου ζωής, όπως η παχυσαρκία, ο διαβήτης, οι καρδιακές παθήσεις, οι αλλεργίες και ο καρκίνος. Όπως μας υπενθυμίζουν καθημερινά τα μέσα ενημέρωσης, είμαστε αυτό που τρώμε.