Oxford Brookes University

MSc στη Διοίκηση Τουρισμού και Εκδηλώσεων

Ενότητες μελέτης

Υποχρεωτικές ενότητες

Ανάπτυξη της Βιώσιμης Εκδήλωσης

Αυτή η ενότητα βασίζεται σε παγκόσμια βιομηχανικά πρότυπα για τη διαχείριση εκδηλώσεων. Στο πλαίσιο του σχεδιασμού και του σχεδιασμού για μια πραγματική εκδήλωση, θα μυηθείτε στις αρχές της βιώσιμης διαχείρισης απόδοσης έργου. Θα αναπτύξετε δεξιότητες στη δημιουργικότητα, τη συνεργασία με τον πελάτη, το σχεδιασμό, την υλοποίηση και την αξιολόγηση έργων σε σχέση με ένα τριπλό τελικό αποτέλεσμα – περιβαλλοντικό, κοινωνικό και οικονομικό. Θα μάθετε πώς να χρησιμοποιείτε εργαλεία διαχείρισης έργων και χρηματοοικονομικών επιδόσεων, πώς να αναγνωρίζετε, να διαχειρίζεστε και να μειώνετε τον κίνδυνο, πώς να αντιμετωπίζετε τον αντίκτυπο της αλλαγής στο έργο και να διαχειρίζεστε την απόδοση.

Χρηματοοικονομική και Λογιστική για Επιχειρήσεις

Θα αναπτύξετε μια βασική κατανόηση και κριτική αξιολόγηση των εταιρικών οικονομικών πληροφοριών. Αυτό θα περιλαμβάνει οικονομικές και διαχειριστικές λογιστικές πληροφορίες που καλύπτουν τρεις τομείς:

• βασική ορολογία: σκοποί, χρήστες, κανόνες και κανονισμοί επιχειρηματικών οντοτήτων
• χρηματοοικονομική λογιστική: βασικές οικονομικές καταστάσεις, δημοσιευμένοι λογαριασμοί και αναλύσεις και ερμηνεία μέσω δεικτών
• λογιστική διαχείρισης: κοστολόγηση, προϋπολογισμός και πρόβλεψη, διαχείριση προϋπολογισμού και τιμολόγηση.

Σύνθεση Φιλοξενίας, Τουρισμού και Εκδηλώσεων

Θα σας δοθεί μια επισκόπηση του πλαισίου, των πλαισίων, των εννοιών, των θεωριών και των θεμάτων στους κλάδους του τουρισμού, των εκδηλώσεων και της φιλοξενίας. Θα μάθετε να αναλύετε και να αξιολογείτε περίπλοκες καταστάσεις τουρισμού, εκδηλώσεων και φιλοξενίας.

Καθοδήγηση και Επαγγελματική Ανάπτυξη

Θα συμμετάσχετε σε ένα πρόγραμμα καθοδήγησης για να αναπτύξετε την επαγγελματική σας ζωή στον κλάδο του τουρισμού και των εκδηλώσεων. Χρησιμοποιώντας θεωρίες σχετικά με την απασχολησιμότητα και την καθοδήγηση πτυχιούχων, θα κατανοήσετε πώς η καθοδήγηση μπορεί να διευκολύνει τις δεξιότητες επαγγελματικής ανάπτυξης. Θα σας προκληθεί να συμμετάσχετε σε στοχαστική σκέψη για να αξιολογήσετε την ικανότητά σας να διαχειρίζεστε αποτελεσματικά τη δική σας ανάπτυξη. Αυτό περιλαμβάνει την αξιολόγηση της ικανότητάς σας να δραστηριοποιηθείτε στο πλαίσιο επαγγελματικών σχέσεων και συναντήσεων εντός του διεθνούς τουρισμού και των βιομηχανιών εκδηλώσεων.

Ερευνητικές μέθοδοι

Αυτή η ενότητα θα σας προετοιμάσει να αναλάβετε αποτελεσματική έρευνα βασιζόμενη σε μια σειρά από δευτερεύουσες και πρωτογενείς πηγές δεδομένων κατά την προετοιμασία για την εργασία σας. Σας προετοιμάζει επίσης για την ολοκλήρωση υψηλής ποιότητας, συστηματικής έρευνας διαχείρισης στη φιλοξενία, τις εκδηλώσεις και τον τουρισμό. Θα εξοικειωθείτε με μια σειρά εργαλείων που απαιτούνται για την έρευνα, συμπεριλαμβανομένων μεθοδολογικών ζητημάτων, τεχνικών συλλογής δεδομένων και δεξιοτήτων μελέτης.

Τουριστική Συμπεριφορά Καταναλωτή και Μάρκετινγκ

Θα διερευνήσετε τα θεωρητικά πλαίσια που στηρίζουν τα πρότυπα της ζήτησης των καταναλωτών. Το αποτελεσματικό και δημιουργικό μάρκετινγκ βασίζεται σε ορθή ανάλυση και σχετίζεται με όλους τους τομείς της φιλοξενίας, των εκδηλώσεων και του τουρισμού. Θα διδαχτείτε μοντέλα και έννοιες που προέρχονται από το mainstream marketing, το τουριστικό μάρκετινγκ και τις κοινωνικές επιστήμες. Για να αναπτύξετε μια ολοκληρωμένη κατανόηση της συμπεριφοράς των καταναλωτών τουριστών και της διαδικασίας λήψης τουριστικών αποφάσεων.

Προαιρετικές ενότητες

Γεγονότα και Κοινωνικός Κόσμος

Θα εξερευνήσετε τις πολύπλοκες σχέσεις μεταξύ γεγονότων, ομάδων και ατόμων αντλώντας από τις έννοιες και τις μεθόδους σε διάφορες κοινωνικές επιστήμες. Η ενότητα εστιάζει σε τρία θέματα:

• τα κοινωνικά και πολιτιστικά πλαίσια μέσα στα οποία λαμβάνουν χώρα οι εκδηλώσεις
• τα διάφορα ενδιαφερόμενα μέρη που επηρεάζουν και επηρεάζονται από τα γεγονότα
• τις κοινωνικές, πολιτιστικές, περιβαλλοντικές, οικονομικές και πολιτικές επιπτώσεις των εκδηλώσεων για κράτη, περιφέρειες, οργανισμούς, ομάδες και άτομα.

Στρατηγικές Ψηφιακής Διανομής Τουρισμού

Η ενότητα σάς δίνει τη δυνατότητα να αξιολογήσετε κριτικά τις τρέχουσες και τις αναδυόμενες εξελίξεις στα ηλεκτρονικά συστήματα διανομής. Θα εξερευνήσετε τον αντίκτυπο των παγκόσμιων συστημάτων διανομής και των μέσων κοινωνικής δικτύωσης τόσο από καταναλωτική όσο και από οργανωτική άποψη.

Τουριστική Καινοτομία και Επιχειρηματικότητα

Ο τουρισμός, η καινοτομία και η επιχειρηματικότητα είναι θεμελιώδεις για την ανάπτυξη τουριστικών προϊόντων και υπηρεσιών που συμβάλλουν σε βιώσιμες τοπικές, περιφερειακές και εθνικές στρατηγικές ανάπτυξης. Θα εξετάσετε τη διαδικασία της καινοτομίας, συμπεριλαμβανομένου του ρόλου των βασικών ενδιαφερομένων στον τουρισμό, όπως η κυβέρνηση, ο ιδιωτικός τομέας, οι ΜΚΟ και οι τοπικές κοινότητες.

Τοποθέτηση

Λειτουργία σάντουιτς/ Τοποθέτηση

Εάν αποφασίσετε να ακολουθήσετε το μοντέλο σάντουιτς, το έτος της πλήρους φοίτησής σας θα ακολουθηθεί από ένα έτος πλήρους απασχόλησης, υπό επίβλεψη εργασιακής εμπειρίας. Ο χρόνος για την εποπτευόμενη εργασιακή εμπειρία καταβάλλεται και δαπανάται σε έναν κατάλληλο διεθνή εργοδότη φιλοξενίας και τουρισμού. Εκτελείτε ένα αξιολογημένο έργο για την εταιρεία ως μέρος των ακαδημαϊκών σας σπουδών σχετικά με την τοποθέτηση.

Τελικό έργο - επιλέξτε ένα από

Έργο πελάτη

Έχετε την ευκαιρία να συνδέσετε τη θεωρία με την πράξη αναλύοντας ένα πραγματικό οργανωτικό ζήτημα. Έχοντας εντοπίσει ένα έργο (με την έγκριση τόσο της εταιρείας-πελάτη όσο και του Υπεύθυνου Ενότητας) διερευνάτε ένα συγκεκριμένο ζήτημα, που μπορεί να υποστηριχθεί μέσω της σχετικής βιβλιογραφίας και διενεργώντας πρωτογενή έρευνα με τον πελάτη. Αυτή η ενότητα δεν είναι πρακτική, αλλά μπορεί να πραγματοποιηθεί σε συνδυασμό με μια πρακτική άσκηση που έχετε εντοπίσει και στην οποία συμμετέχετε. Το εν λόγω «θέμα» μπορεί να είναι ένα τρέχον πρόβλημα διαχείρισης για τον οργανισμό πελάτη ή να σχετίζεται με μελλοντικές στρατηγικές επιλογές. Το έργο Client σας παρέχει σημαντική εμπειρία μάθησης και προσωπικής ανάπτυξης.

Διατριβή

Αυτή η ενότητα σας παρέχει την ευκαιρία να εξερευνήσετε και να αναπτύξετε τεχνογνωσία σε έναν τομέα ενδιαφέροντος. Σας ενθαρρύνουμε να επιλέξετε θέματα που είναι πολύτιμα στη μελλοντική σας σταδιοδρομία. Αυτή είναι μια αυτοδιαχειριζόμενη δραστηριότητα, η οποία οδηγεί το δικό σας ερευνητικό έργο, ενώ καθοδηγείται και συμβουλεύεται από έναν επόπτη, με βάση την πρόταση που αναπτύχθηκε στην ενότητα Μεθόδων Έρευνας.

Μετά την αποφοίτησή σας από αυτό το μάθημα θα έχετε εξαιρετικές προοπτικές καριέρας στη διεθνή τουριστική βιομηχανία. Οι απόφοιτοί μας συνεχίζουν να εργάζονται για τις κορυφαίες εταιρείες φιλοξενίας και τουρισμού σε ένα ευρύ φάσμα ρόλων είτε στο Ηνωμένο Βασίλειο είτε διεθνώς, με εταιρείες που περιλαμβάνουν:

• Accor
• Πυξίδα
• Καρναβάλι
• Τέσσερις εποχές
• Χίλτον
• Hyatt
• IHG
• Shangri-La
• Mandarin Oriental
• Marriott
• Ράντισον
• Sodexho
• Σολ Μέλια
• Starwood
• TUI.

Ανάλογα με την προηγούμενη εμπειρία τους, οι απόφοιτοι έχουν λάβει εποπτικές/κατώτερες διευθυντικές θέσεις και λειτουργικούς ρόλους.

Η προαιρετική θέση εργασίας ενός έτους είναι μια εξαιρετική ευκαιρία για όσους επιθυμούν να αποκτήσουν εργασιακή εμπειρία στον κλάδο της φιλοξενίας μετά το τέλος του μαθήματος.

Κάνοντας μια θέση εργασίας θα λάβετε:

• αμειβόμενη, πλήρους απασχόλησης εργασιακή εμπειρία
• πρακτική εμπειρία με κορυφαίο εργοδότη στον κλάδο της φιλοξενίας, των εκδηλώσεων και του τουρισμού
• μια αποκλειστική υπηρεσία που καθοδηγεί την αναζήτηση τοποθέτησης
• προσαρμοσμένα εργαστήρια ανάπτυξης δεξιοτήτων τοποθέτησης
• συνεχής υποστήριξη από το σχολείο
• βελτιωμένη απασχολησιμότητα των πτυχιούχων
• την πιθανότητα μιας σταθερής προσφοράς εργασίας.

Μερικοί φοιτητές επιλέγουν μια ακαδημαϊκή καριέρα σπουδάζοντας για διδακτορικό μαζί μας ή σε άλλα πανεπιστήμια. Το πρόγραμμά μας παρέχει στους φοιτητές εξαιρετική προετοιμασία για διδακτορικές σπουδές και σταδιοδρομία στη διδασκαλία σε πανεπιστήμια.