395 Στην Πανεπιστημιούπολη Φυσικές Επιστήμες και Βιοεπιστήμες BSc (Bachelor Επιστημών) Degree Programs in Βόρεια Αμερική

Θα μάθετε τη χημική και φυσική φύση των τροφίμων, τις αιτίες επιδείνωσης των τροφίμων, τη βάση της ασφάλειας των τροφίμων, και τις αρχές της επεξεργασίας τροφίμων, της συντήρησης και της συσκευασίας. Θα εξετάσετε τι συμβαίνει για να ικανοποιήσετε τη ζήτηση των καταναλωτών για τη διατροφή, τα θέματα συζήτησης σχετικά με τα πρόσθετα τροφίμων έναντι των φυσικών τροφίμων, να μάθετε για τα φυσικά τοξικά και να αναζητάτε νέες μεθόδους ανίχνευσης μη ασφαλών ή ανθυγιεινών τροφίμων.

Αυτό το ευρύ φάσμα προετοιμάζει τους μαθητές για μεταπτυχιακά προγράμματα σε κλάδους που σχετίζονται με την ανθρώπινη ιατρική ή την έρευνα. Ο τομέας της Ολοκληρωτικής Ανθρώπινης Βιολογίας παρέχει μια διεπιστημονική κατανόηση της ανθρώπινης υγείας και ασθενειών από βιολογικές, ψυχολογικές, κοινωνικές και αναπτυξιακές προοπτικές.

Αυτό το πρόγραμμα σας διδάσκει πώς να διατηρείτε και να βελτιώνετε την απόδοση των γεωργικών συστημάτων (συμπεριλαμβανομένων των ανθρώπων, των φυτών, των ζώων, του εδάφους, του νερού και άλλων πόρων) με αποτελεσματικούς και βιώσιμους τρόπους. Οι βασικοί τομείς μελέτης περιλαμβάνουν τα συστήματα αγροτικής παραγωγής, τη διαχείριση των φυσικών πόρων και τη σχέση τους με τα κοινωνικά και οικονομικά συστήματα.

Αυτό το πρόγραμμα εξετάζει τις σχέσεις μεταξύ επιστήμης και οικονομίας στον αγροδιατροφικό τομέα. Από τη γεωργία και την οικονομία των πόρων έως τις επιστήμες των ζώων, των φυτών και του εδάφους, αυτό το πρόγραμμα σας δίνει τόσο τις επιχειρηματικές δεξιότητες όσο και την επιστημονική κατανόηση που απαιτείται για να επιτύχετε σε αυτήν την παγκόσμια βιομηχανία.

Η βιοχημεία εξετάζει τις βιομοριακές διεργασίες και τις χημικές αντιδράσεις που συμβαίνουν σε ζωντανούς οργανισμούς και συστήματα. Αυτή η γνώση είναι θεμελιώδης για την αντιμετώπιση πολλών από τις περιβαλλοντικές και σχετικές με την υγεία προκλήσεις που αντιμετωπίζει η κοινωνία. Στο Illinois Tech η κύρια βιοχημεία συνδυάζει θεωρητικά και εργαστηριακά μαθήματα βιολογίας, βιοχημείας, χημείας, μικροβιολογίας, μαθηματικών, στατιστικών και άλλων, δημιουργώντας μια σταθερή βάση για σταδιοδρομία σε κλινικές, έρευνα ή βιοτεχνολογία.

Το πρόγραμμα σπουδών στη χημεία στο Southeastern έχει σχεδιαστεί για να προσφέρει στον σπουδαστή ολοκληρωμένη εκπαίδευση στις σύγχρονες χημικές αρχές για προετοιμασία για καριέρα στη βιομηχανία ή στα επαγγέλματα υγείας ή για μεταπτυχιακές σπουδές στη χημεία ή σε συναφείς τομείς. Η μελέτη της χημείας είναι επίσης σημαντική για την ενίσχυση του επιστημονικού γραμματισμού των μαθητών σε άλλους κλάδους, όπως η περιβαλλοντική επιστήμη, το δίκαιο, η εκπαίδευση και οι επιχειρήσεις.

Γίνετε μέλος του ηγέτη στην επιστήμη, την τεχνολογία και τη διαχείριση. Οι σπουδαστές που ειδικεύονται στο Τμήμα Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής προετοιμάζονται για ένα ευρύ φάσμα επαγγελμάτων στη βιομηχανία τροφίμων - τη μεγαλύτερη μεμονωμένη βιομηχανία στις Ηνωμένες Πολιτείες. Το California State University, Fresno είναι επικεντρωμένο στη μεγαλύτερη περιοχή παραγωγής και επεξεργασίας τροφίμων στον κόσμο.