Abertay University

BSc (Hons) Επιστήμη Τροφίμων, Διατροφή και Ευεξία

Ξεκινήστε ένα συναρπαστικό ταξίδι για να μάθετε πώς τα τρόφιμα, η διατροφή και η άσκηση επηρεάζουν την ευεξία και την υγεία μας. Εξερευνήστε το ρόλο της φυσικής κατάστασης και της διατροφής στην προαγωγή της δημόσιας υγείας και εξετάστε τις επιλογές των τροφίμων και των καταναλωτών από άποψη ασφάλειας, ποιότητας και διατροφής.

Δουλεύοντας στα υπερσύγχρονα εργαστήριά μας, θα κατακτήσετε αναλυτικές τεχνικές και θα μάθετε πώς να δοκιμάζετε τα τρόφιμα επαγγελματικά. Θα κατανοήσετε τη συμπεριφορά των καταναλωτικών τροφίμων και πώς να επηρεάσετε και να εφαρμόσετε την αλλαγή για τη βελτίωση της υγείας του έθνους.

Σας διδάσκουμε τις βασικές αρχές της διατροφής, της διατροφής και της άσκησης, συμπεριλαμβανομένων:

• Δεξιότητες χειρισμού τροφίμων
• Η λειτουργικότητα των ωμών και μαγειρεμένων συστατικών τροφίμων
• Τα βασικά κοινωνικά ζητήματα στη διατροφή, τον αθλητισμό και την άσκηση
• Πώς η διατροφή, ο μεταβολισμός και η πέψη σχετίζονται με τη διατροφή και την υγεία
• Πώς να αναλύσετε τα τρόφιμα και τα ποτά χρησιμοποιώντας μια σειρά επιστημονικών τεχνικών
• Οι διατροφικές ανάγκες σε όλη τη διάρκεια της ζωής ενός ατόμου

3 λόγοι για να επιλέξετε το Food Science, Nutrition, and Wellbeing at Abertay

Είμαστε το κορυφαίο σκωτσέζικο σύγχρονο πανεπιστήμιο για τη συνολική ικανοποίηση των φοιτητών

Αυτό είναι σύμφωνα με την πιο πρόσφατη Εθνική Έρευνα Φοιτητών 2023. Τα πτυχία μας για την Επιστήμη των Τροφίμων και τη Διατροφή κατατάσσονται επίσης στην κορυφή στη Σκωτία σύμφωνα με τον Οδηγό του Πανεπιστημίου Guardian 2023.

Θα αποκτήσετε πρακτική εμπειρία

Εφαρμόστε τη θεωρία σας στην πράξη με ενσωματωμένες τοποθετήσεις εργασίας ως μέρος του μαθήματος.

Θα φύγετε με προοπτικές καριέρας - όχι μόνο με πτυχίο

Γνωρίζατε ότι το 95% των μαθητών του Abertay βρίσκονται σε εργασία ή σε περαιτέρω εκπαίδευση εντός έξι μηνών από την αποφοίτησή τους; Είμαστε ένα σύγχρονο πανεπιστήμιο που επικεντρώνεται στο είδος της μάθησης που σχετίζεται με τον κλάδο που θα σας δώσει δουλειά αφού αποφοιτήσετε.