Δίπλωμα στη Βιομηχανία Τροφίμων - Ρόλοι και Ευθύνες
Online USA
Δίπλωμα
ΔΙΆΡΚΕΙΑ
10 ώρες
ΓΛΏΣΣΕΣ
Αγγλικά
ΡΥΘΜΌΣ
Πλήρης απασχόληση, Μερικής απασχόλησης
ΠΡΟΘΕΣΜΊΑ ΕΦΑΡΜΟΓΉΣ
ΠΡΩΙΜΌΤΕΡΗ ΗΜΕΡΟΜΗΝΊΑ ΈΝΑΡΞΗΣ
ΔΊΔΑΚΤΡΑ
ΜΟΡΦΉ ΜΕΛΈΤΗΣ
Εξ αποστάσεως εκπαίδευση
* δωρεάν μάθημα
Σε αυτό το μάθημα, θα μάθετε πώς η ασφάλεια και η υγιεινή των τροφίμων διέπουν όλα όσα θα κάνετε στον κλάδο της εστίασης. Αυτό το είδος εργασίας περιλαμβάνει την προετοιμασία φαγητού, τη μετέπειτα φροντίδα του μαγειρεμένου φαγητού, την επίγνωση ειδικών διατροφών και τον έλεγχο της θερμοκρασίας. Το μάθημα εστιάζει επίσης στην προσωπική ανάπτυξη στον χώρο εργασίας. Μάθετε να γνωρίζετε την ευθύνη κάθε μέλους της ομάδας να διατηρεί μια κουζίνα σε ομαλή, γρήγορη και αποτελεσματική λειτουργία.
Πιστοποιητικά Alison
Όλα τα μαθήματα Alison είναι δωρεάν για εγγραφή και ολοκλήρωση. Για να ολοκληρώσετε επιτυχώς αυτό το μάθημα διπλώματος και να γίνετε πτυχιούχος Alison, πρέπει να επιτύχετε 80% ή υψηλότερο σε κάθε αξιολόγηση μαθήματος. Μόλις ολοκληρώσετε αυτό το μάθημα διπλώματος, έχετε την επιλογή να αποκτήσετε ένα επίσημο δίπλωμα, το οποίο είναι ένας πολύ καλός τρόπος να μοιραστείτε το επίτευγμά σας με τον κόσμο.
Το δίπλωμά σας Alison είναι:
- Ιδανικό για κοινή χρήση με πιθανούς εργοδότες.
- Ιδανικό για το βιογραφικό σας, τα επαγγελματικά προφίλ σας στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης και τις αιτήσεις εργασίας.
- Μια ένδειξη της δέσμευσής σας να μαθαίνετε συνεχώς, να αναβαθμίζετε και να επιτυγχάνετε υψηλά αποτελέσματα.
- Ένα κίνητρο για να συνεχίσετε να ενδυναμώνετε τον εαυτό σας μέσω της δια βίου μάθησης.
Η Alison προσφέρει 3 τύπους Διπλωμάτων για ολοκληρωμένα μαθήματα Διπλώματος:
- Ψηφιακό Δίπλωμα: ένα Δίπλωμα με δυνατότητα λήψης σε μορφή PDF άμεσα διαθέσιμο σε εσάς όταν ολοκληρώσετε την αγορά σας.
- Δίπλωμα: μια φυσική έκδοση του επίσημα επώνυμου και με σήμανση ασφαλείας του Διπλώματος σας, που δημοσιεύεται σε εσάς με δωρεάν αποστολή.
- Πλαισιωμένο Δίπλωμα: μια φυσική έκδοση του επίσημα επώνυμου και με σήμανση ασφαλείας Διπλώματος σε ένα κομψό πλαίσιο, που δημοσιεύεται σε εσάς με δωρεάν αποστολή.
Ολοκληρώστε αυτό το διαπιστευμένο μάθημα CPD & Αποκτήστε το Δίπλωμα !
Πιστοποιήστε τις δεξιότητές σας
Ένα Δίπλωμα/Πιστοποιητικό Alison με πιστοποίηση CPD πιστοποιεί τις δεξιότητες που έχετε μάθει.
Ξεχωρίστε από το πλήθος
Προσθέστε την πιστοποίηση Alison στο βιογραφικό σας και μείνετε μπροστά από τον ανταγωνισμό.
Προχωρήστε στην καριέρα σας
Μοιραστείτε την πιστοποίηση Alison με πιθανούς εργοδότες για να αναδείξετε τις δεξιότητες και τις δυνατότητές σας.
- Ενότητα 1: Ασφάλεια Τροφίμων στην Εστίαση
- Ενότητα 2: HACCP και Διασταυρούμενη Μόλυνση
- Ενότητα 3: Ανάπτυξη Δεξιοτήτων
- Ενότητα 4: Πρώτη Αξιολόγηση
- Ενότητα 5: Υγιεινότερα τρόφιμα και ειδικές δίαιτες
- Ενότητα 6: Λειτουργίες Catering, Κόστος και Σχεδιασμός Μενού
- Ενότητα 7: Βασικές Δεξιότητες και Τεχνικές Χειρισμού Μαχαιριών
- Ενότητα 8: Δεύτερη Αξιολόγηση
- Ενότητα 9: Αξιολόγηση μαθήματος
Τι θα μάθετε σε αυτό το δωρεάν μάθημα
- Περιγράψτε τον τρόπο προετοιμασίας ωμών τροφών και τη μετέπειτα φροντίδα των μαγειρεμένων τροφών
- Κατηγοριοποιήστε τους τύπους βακτηρίων που μπορούν να εμφανιστούν σε τρόφιμα που δεν έχουν αποθηκευτεί σωστά.
- Ανάλυση στόχων προσωπικής ανάπτυξης που οδηγούν σε έναν αποτελεσματικό υπάλληλο ή ομάδα εργαζομένων
- Διάκριση μεταξύ τροφικής δυσανεξίας και τροφικής αλλεργίας
- Επισημάνετε τους ρόλους και τις αρμοδιότητες της κοινής κουζίνας
- Συνοψίστε τους σημαντικούς παράγοντες που πρέπει να λάβετε υπόψη όταν επιλέγετε ένα μαχαίρι
- Υποδείξτε πώς να σχεδιάσετε και να γράψετε ένα επιτυχημένο μενού
