Μάθημα Διοίκησης Φιλοξενίας - Υγεία και Ασφάλεια στην Υπηρεσία Τροφίμων
Online USA
Προγράμματα εκπαίδευσης
ΔΙΆΡΚΕΙΑ
3 ώρες
ΓΛΏΣΣΕΣ
Αγγλικά
ΡΥΘΜΌΣ
Πλήρης απασχόληση, Μερικής απασχόλησης
ΠΡΟΘΕΣΜΊΑ ΕΦΑΡΜΟΓΉΣ
ΠΡΩΙΜΌΤΕΡΗ ΗΜΕΡΟΜΗΝΊΑ ΈΝΑΡΞΗΣ
ΔΊΔΑΚΤΡΑ
ΜΟΡΦΉ ΜΕΛΈΤΗΣ
Εξ αποστάσεως εκπαίδευση
* δωρεάν μάθημα
Αποκτήστε μια εις βάθος κατανόηση των πτυχών υγείας και ασφάλειας της υπηρεσίας φαγητού με αυτό το μάθημα διαχείρισης φιλοξενίας. Αυτό το δωρεάν διαδικτυακό μάθημα στο Hospitality Management θα σας εισαγάγει στις βασικές πρακτικές υγείας και ασφάλειας που συναντώνται στις υπηρεσίες τροφίμων και θα σας διδάξει για τις λειτουργίες και τις λειτουργίες του τμήματος τροφίμων και ποτών σε οποιαδήποτε φιλοξενία βιομηχανία. Θα μάθετε επίσης για τις αρχές της υπηρεσίας φαγητού σε όλο τον κλάδο της φιλοξενίας, καθώς και για άλλα βασικά ζητήματα της υπηρεσίας φαγητού, όπως η διάταξη εστιατορίου και η εσωτερική διακόσμηση.
Αυτό το δωρεάν διαδικτυακό μάθημα περιλαμβάνει:
- 1,5-3 ώρες μάθησης
- Διαπίστευση CPD
- Τελική αξιολόγηση
Πιστοποιητικά Alison
Όλα τα μαθήματα Alison είναι δωρεάν για εγγραφή και ολοκλήρωση. Για να ολοκληρώσετε αυτό το μάθημα Πιστοποιητικό και να γίνετε πτυχιούχος Alison, πρέπει να επιτύχετε 80% ή υψηλότερο σε κάθε αξιολόγηση μαθήματος. Μόλις ολοκληρώσετε αυτό το μάθημα πιστοποιητικό , μπορείτε να αποκτήσετε ένα επίσημο δίπλωμα, το οποίο είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να μοιραστείτε τα επιτεύγματά σας με τον κόσμο.
Το πιστοποιητικό Alison είναι:
- Ιδανικό για κοινή χρήση με πιθανούς εργοδότες
- Ιδανικό για το βιογραφικό σας, τα επαγγελματικά προφίλ σας στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης και τις αιτήσεις εργασίας.
- Μια ένδειξη της δέσμευσής σας να μαθαίνετε συνεχώς, να αναβαθμίζετε και να επιτυγχάνετε υψηλά αποτελέσματα.
- Αυτό είναι ένα κίνητρο για να συνεχίσετε να ενδυναμώνετε τον εαυτό σας μέσω της δια βίου μάθησης.
Η Alison προσφέρει 3 τύπους πιστοποιητικών για ολοκληρωμένο πιστοποιητικό μαθήματα:
- Ψηφιακό πιστοποιητικό : ένα πιστοποιητικό με δυνατότητα λήψης σε μορφή PDF άμεσα διαθέσιμο σε εσάς όταν ολοκληρώσετε την αγορά σας.
- Πιστοποιητικό : μια φυσική έκδοση του πιστοποιητικού σας με επίσημη επωνυμία και σήμανση ασφαλείας , που δημοσιεύεται σε εσάς με ΔΩΡΕΑΝ αποστολή.
- Πλαισιωμένο πιστοποιητικό : μια φυσική έκδοση του επίσημα επώνυμου και με σήμανση ασφαλείας πιστοποιητικού σε ένα κομψό πλαίσιο, που δημοσιεύτηκε στο εσείς με ΔΩΡΕΑΝ μεταφορικά.
Ολοκληρώστε αυτό το πιστοποιημένο μάθημα CPD & Λάβετε Πιστοποιητικό σας !
Πιστοποιήστε τις δεξιότητές σας
Ένα Δίπλωμα/Πιστοποιητικό Alison με πιστοποίηση CPD πιστοποιεί τις δεξιότητες που έχετε μάθει.
Ξεχωρίστε από το πλήθος
Προσθέστε την πιστοποίηση Alison στο βιογραφικό σας και μείνετε μπροστά από τον ανταγωνισμό.
Προχωρήστε στην καριέρα σας
Μοιραστείτε την πιστοποίηση Alison με πιθανούς εργοδότες για να αναδείξετε τις δεξιότητες και τις δυνατότητές σας.
Αυτό το μάθημα θα σας μυήσει πρώτα στα χαρακτηριστικά μιας καλά σχεδιασμένης κουζίνας. Θα εξετάσετε τους σημαντικούς παράγοντες του σχεδιασμού της κουζίνας, συμπεριλαμβανομένης της διάταξης της κουζίνας. Θα μελετήσετε την προσωπική υγιεινή και τη διαχείριση της υγείας καθώς και θα μάθετε για τους διαφορετικούς τύπους εξοπλισμού κουζίνας. Το μάθημα θα συζητήσει την ασφάλεια των τροφίμων, την τήρηση των καλών κωδίκων και συνηθειών υγιεινής σχετικά με τη διαδικασία χειρισμού των τροφίμων και τους δύο βασικούς τύπους τροφιμογενών ασθενειών.
Στη συνέχεια, θα εξετάσετε τα κοινά ατυχήματα στο σέρβις τροφίμων, όπως κοψίματα, εγκαύματα και τραύματα. Το μάθημα θα συζητήσει την πυρασφάλεια, τις εγκαταστάσεις πυρόσβεσης και τον εξοπλισμό καθώς και θα σας διδάξει ότι οι πυροσβεστήρες πρέπει να χρησιμοποιούνται μόνο για τους τύπους πυρκαγιάς για τους οποίους έχουν σχεδιαστεί. Το μάθημα θα συζητήσει επίσης τις πρώτες βοήθειες και θα σας διδάξει τα δύο βασικά βήματα στις πρώτες βοήθειες στο εστιατόριο, που είναι η ΚΑΡΠΑ και ο ελιγμός Heimlich.
Η βιομηχανία φιλοξενίας παρέχει φαγητό, ποτό και διαμονή σε άτομα που λείπουν από το σπίτι τους. Οι ανάγκες αυτών των ανθρώπων πρέπει να καλύπτονται με καλοσύνη και καλή θέληση. Αυτό το μάθημα θα σας διδάξει τις καλύτερες πρακτικές υγείας και ασφάλειας που θα εξασφαλίσουν μια άνετη και ικανοποιητική διαμονή στο ξενοδοχείο σας ή στους επισκέπτες του εστιατορίου σας. Στη συνέχεια, μπορείτε να είστε σίγουροι ότι οι πελάτες σας θα επιστρέψουν και θα βοηθήσουν ακόμη και στην προώθηση της επιχείρησής σας από στόμα σε στόμα. Αυτή είναι πραγματικά χρήσιμη γνώση, και μπορείτε να ξεκινήσετε να τη μαθαίνετε σήμερα, δωρεάν!
- Ενότητα 1: Σχεδιασμός και διάταξη κουζίνας
- Ενότητα 2: Ασφαλής Χειρισμός Τροφίμων σε Επιχειρήσεις Υπηρεσιών Τροφίμων
- Ενότητα 3: Πρόληψη και Αντιμετώπιση Ατυχημάτων σε Επιχειρήσεις Επισιτισμού
- Module 4: Course Assessment
What You Will Learn In This Free Course
- Define the features of a well-planned kitchen
- Define personal hygiene
- Explain health management and health conditions
- Explain the five steps to food safety
- Describe what is meant by food contamination
- Explain proper food handling priorities
- Describe the food preparation procedures
- List the six basic hygiene practices for food handlers
- Describe food disposal practices
- List the different types of restaurant workforce injuries and accidents
- Explain the main firefighting principles
- Define the basic tasks involved in first aid
Knowledge & Skills You Will Learn
- Health and Safety
- Hospitality Management
- Restaurant Management
- Hospitality Transition Year
- Practical Studies