Alison Free Online Learning

Μάθημα Μαγειρικών Δεξιοτήτων και Τεχνικών

Το να είσαι καλός μάγειρας είναι μια υπέροχη δεξιότητα ζωής και βελτιώνει τη ζωή των γύρω σου. Η εξοικείωση με τις μαγειρικές τέχνες μπορεί επίσης να ανοίξει κοινωνικές πόρτες και προσφέρει την ευκαιρία να διευρύνετε τον ουρανίσκο σας και να εξερευνήσετε διάφορες παγκόσμιες γεύσεις και πολιτισμούς. Οι μαγειρικές δεξιότητες μπορούν επίσης να σας βοηθήσουν να τρώτε υγιεινά, καθώς σας κάνουν να συνειδητοποιείτε πώς συντάσσονται τα γεύματα και σας βοηθούν να λαμβάνετε πιο σοφές, πιο απολαυστικές και πιο υγιεινές διατροφικές αποφάσεις. Αυτά τα μαθήματα μαγειρικής περιγράφουν πρώτα τα δέκα χαρακτηριστικά που πρέπει να διαθέτει ένας σεφ για να ακολουθήσει τις μαγειρικές τέχνες. Όσοι δεν έχουν εργαστεί ποτέ σε κουζίνα μπορεί να πιστεύουν ότι δεν υπάρχει διαφορά μεταξύ «σεφ» και «μάγειρα», αλλά αυτό δεν συμβαίνει και αυτά τα μαθήματα μαγειρικής προσφέρουν την ευκαιρία να εκτιμήσουν τη διάκριση μεταξύ των δύο.

Στη συνέχεια, το μάθημα εξετάζει τη γαστρονομία, την «τέχνη της επιλογής και του μαγειρέματος καλού φαγητού, και σας δείχνει πώς ενθαρρύνει την πολιτιστική συνείδηση ​​και ενισχύει έναν ισχυρότερο δεσμό μεταξύ των ανθρώπων και των παραδόσεων τους. Εξηγούμε πώς να συντηρούμε και να μαγειρεύουμε σωστά διάφορα είδη ψαριών και κρέατος. Στη συνέχεια καλύπτουμε την υγιεινή, την υγεία και την ασφάλεια των τροφίμων και περιγράφουμε τη νομοθεσία για την ασφάλεια των τροφίμων, τους μικροβιολογικούς κινδύνους και τους φυσικούς, χημικούς και αλλεργιογόνους κινδύνους. Το μάθημα συζητά την αποθήκευση και την προετοιμασία των τροφίμων για να σας βοηθήσει να αποφύγετε τη μόλυνση και την αλλοίωση των τροφίμων. Ασχολούμαστε επίσης με την ευαισθητοποίηση στα τροφικά αλλεργιογόνα, τα βασικά στοιχεία των τροφικών αλλεργιογόνων, τις οδηγίες για τα αλλεργιογόνα για τις επιχειρήσεις και τους καταναλωτές τροφίμων και τις αλλεργικές αντιδράσεις και θεραπείες.

Η «διατροφική επίγνωση» περιγράφει το είδος των γευμάτων που τρώνε οι άνθρωποι και τους λόγους για τους οποίους το κάνουν. Παρουσιάζουμε τις βασικές αρχές της διατροφής και περιγράφουμε τα πλεονεκτήματα μιας ισορροπημένης διατροφής και τον αντίκτυπο της διατροφής στην υγεία. Αυτά τα μαθήματα μαγειρικής προχωρούν στη συνέχεια σε συγκεκριμένες εθνικές κουζίνες, ξεκινώντας με ιταλικές λιχουδιές όπως το ιδανικό σοφρίτο και το ριζότο με σαφράν. Εξετάζουμε κάθε συνταγή βήμα προς βήμα για να σας βοηθήσουμε να δημιουργήσετε νόστιμα πιάτα από πολλές χώρες. Καλύπτουμε επίσης την παρασκευή σοκολάτας από την ΑΖ και παρέχουμε διασκεδαστικά στοιχεία για τη σοκολάτα και συνταγές για κέικ σοκολάτας. Αυτό το μάθημα δεν έχει προαπαιτούμενο και ταιριάζει σε όσους θέλουν να εργαστούν ως επαγγελματίες σεφ ή σε όποιον θέλει να μάθει να μαγειρεύει.

Πιστοποιητικά Alison

Όλα τα μαθήματα Alison είναι δωρεάν για εγγραφή και ολοκλήρωση. Για να ολοκληρώσετε επιτυχώς αυτό το μάθημα διπλώματος και να γίνετε πτυχιούχος Alison, πρέπει να επιτύχετε 80% ή υψηλότερο σε κάθε αξιολόγηση μαθήματος. Μόλις ολοκληρώσετε αυτό το μάθημα διπλώματος, έχετε την επιλογή να αποκτήσετε ένα επίσημο δίπλωμα, το οποίο είναι ένας πολύ καλός τρόπος να μοιραστείτε το επίτευγμά σας με τον κόσμο.

Το δίπλωμά σας Alison είναι:

• Ιδανικό για κοινή χρήση με πιθανούς εργοδότες.
• Ιδανικό για το βιογραφικό σας, τα επαγγελματικά προφίλ σας στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης και τις αιτήσεις εργασίας.
• Μια ένδειξη της δέσμευσής σας για συνεχή μάθηση, αναβάθμιση & επιτύχει υψηλά αποτελέσματα.
• Ένα κίνητρο για να συνεχίσετε να ενδυναμώνετε τον εαυτό σας μέσω της δια βίου μάθησης.

Η Alison προσφέρει 3 τύπους Διπλωμάτων για ολοκληρωμένα μαθήματα Διπλώματος:

• Ψηφιακό Δίπλωμα: ένα Δίπλωμα με δυνατότητα λήψης σε μορφή PDF άμεσα διαθέσιμο σε εσάς όταν ολοκληρώσετε την αγορά σας.
• Δίπλωμα: μια φυσική έκδοση του επίσημα επώνυμου και με σήμανση ασφαλείας του Διπλώματος σας, που δημοσιεύεται σε εσάς με δωρεάν αποστολή.
• Πλαισιωμένο Δίπλωμα: μια φυσική έκδοση του επίσημα επώνυμου και με σήμανση ασφαλείας Διπλώματος σε ένα κομψό πλαίσιο, που δημοσιεύεται σε εσάς με δωρεάν αποστολή.

Ολοκληρώστε αυτό το διαπιστευμένο μάθημα CPD & Αποκτήστε το Δίπλωμα !

Πιστοποιήστε τις δεξιότητές σας

Ένα Δίπλωμα/Πιστοποιητικό Alison με πιστοποίηση CPD πιστοποιεί τις δεξιότητες που έχετε μάθει.

Ξεχωρίστε από το πλήθος

Προσθέστε την πιστοποίηση Alison στο βιογραφικό σας και μείνετε μπροστά από τον ανταγωνισμό.

Προχωρήστε στην καριέρα σας

Μοιραστείτε την πιστοποίηση Alison με πιθανούς εργοδότες για να αναδείξετε τις δεξιότητες και τις δυνατότητές σας.