Alison Free Online Learning

Μάθημα στις Βασικές αρχές της Ασφαλούς Εξυπηρέτησης για τους Χειριστές Τροφίμων

Ο ασφαλής χειρισμός των ειδών διατροφής είναι κρίσιμος, και αυτή η πρακτική δεν περιορίζεται μόνο στο σερβίρισμα των τροφίμων. Αυτός ο ασφαλής χειρισμός ξεκινά από την προμήθεια των ειδών διατροφής και πρέπει να διασφαλίζεται μέχρι την αποθήκευση των υπολειμμάτων. Εάν ληφθεί σοβαρά υπόψη αυτή η πτυχή, τότε οι πιθανότητες μόλυνσης αυξάνονται εκθετικά, οδηγώντας σε θανατηφόρες τροφικές καταστροφές. Αυτός είναι ο λόγος που εμείς στο Element Recipe ετοιμάσαμε αυτό το μάθημα για να τονίσουμε όλη αυτή τη διαδικασία για φοιτητές μαγειρικών επιστημών και διαχείρισης τροφίμων.

Αυτό το μάθημα περιλαμβάνει μια ενιαία ενότητα με τέσσερα θέματα. Στα δύο πρώτα θέματα, συζητήσαμε τη διαδικασία των επτά βημάτων που περιλαμβάνει η προετοιμασία ειδών διατροφής σε συγκεκριμένα περιβάλλοντα, όπως εστιατόρια, εκδηλώσεις και άλλες μαζικές συγκεντρώσεις. Μέσα από αυτά τα θέματα, θα κατανοήσετε διαφορετικούς τρόπους διασφάλισης της ασφάλειας των πιάτων φαγητού σας, από την προμήθεια έως την εκ νέου κατάψυξη. Στο παρακάτω θέμα, θα μάθετε για τις παγκόσμιες προσπάθειες για τη διασφάλιση της ασφάλειας των τροφίμων και του ασφαλούς χειρισμού. Η ιδιαίτερη εστίαση αυτού του θέματος είναι το πρόγραμμα πιστοποίησης ServSafe.

Το επόμενο θέμα συζητά διάφορες πτυχές του ασφαλούς χειρισμού των τροφίμων από την οπτική γωνία της εξέτασης ServSafe. Θα σας διδάξει επίσης για διάφορους παράγοντες που αυξάνουν την ανάπτυξη παθογόνων στα τρόφιμα, τον εντοπισμό αλλοίωσης και πώς οι σεφ και οι χειριστές τροφίμων μπορούν να διασφαλίσουν την προσωπική τους υγιεινή. Προσθέσαμε επίσης ένα θέμα που περιέχει δείγματα ερωτήσεων που μπορεί να προκύψουν σε μια εξέταση ServSafe. Συνολικά, το μάθημα είναι απλό στην κατανόηση και η μετάβασή του θα σας βοηθήσει να χτίσετε τα βασικά θεμέλια του χειρισμού των τροφίμων.

Πιστοποιητικά Alison

Όλα τα μαθήματα Alison είναι δωρεάν για εγγραφή και ολοκλήρωση. Για να ολοκληρώσετε επιτυχώς αυτό το μάθημα διπλώματος και να γίνετε πτυχιούχος Alison, πρέπει να επιτύχετε 80% ή υψηλότερο σε κάθε αξιολόγηση μαθήματος. Μόλις ολοκληρώσετε αυτό το μάθημα διπλώματος, έχετε την επιλογή να αποκτήσετε ένα επίσημο δίπλωμα, το οποίο είναι ένας πολύ καλός τρόπος να μοιραστείτε το επίτευγμά σας με τον κόσμο.

Το δίπλωμά σας Alison είναι:

• Ιδανικό για κοινή χρήση με πιθανούς εργοδότες.
• Ιδανικό για το βιογραφικό σας, τα επαγγελματικά προφίλ σας στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης και τις αιτήσεις εργασίας.
• Μια ένδειξη της δέσμευσής σας για συνεχή μάθηση, αναβάθμιση & επιτύχει υψηλά αποτελέσματα.
• Ένα κίνητρο για να συνεχίσετε να ενδυναμώνετε τον εαυτό σας μέσω της δια βίου μάθησης.

Η Alison προσφέρει 3 τύπους Διπλωμάτων για ολοκληρωμένα μαθήματα Διπλώματος:

• Ψηφιακό Δίπλωμα: ένα Δίπλωμα με δυνατότητα λήψης σε μορφή PDF άμεσα διαθέσιμο σε εσάς όταν ολοκληρώσετε την αγορά σας.
• Δίπλωμα: μια φυσική έκδοση του επίσημα επώνυμου και με σήμανση ασφαλείας του Διπλώματος σας, που δημοσιεύεται σε εσάς με δωρεάν αποστολή.
• Πλαισιωμένο Δίπλωμα: μια φυσική έκδοση του επίσημα επώνυμου και με σήμανση ασφαλείας Διπλώματος σε ένα κομψό πλαίσιο, που δημοσιεύεται σε εσάς με δωρεάν αποστολή.

Ολοκληρώστε αυτό το διαπιστευμένο μάθημα CPD & Αποκτήστε το Δίπλωμα !

Πιστοποιήστε τις δεξιότητές σας

Ένα Δίπλωμα/Πιστοποιητικό Alison με πιστοποίηση CPD πιστοποιεί τις δεξιότητες που έχετε μάθει.

Ξεχωρίστε από το πλήθος

Προσθέστε την πιστοποίηση Alison στο βιογραφικό σας και μείνετε μπροστά από τον ανταγωνισμό.

Προχωρήστε στην καριέρα σας

Μοιραστείτε την πιστοποίηση Alison με πιθανούς εργοδότες για να αναδείξετε τις δεξιότητες και τις δυνατότητές σας.