Gasma, Gastronomy & Culinary Management Campus

Πτυχίο Γαστρονομίας

Πτυχίο Γαστρονομίας

Το Bachelor's Degree in Gastronomy στοχεύει στην εκπαίδευση επαγγελματιών εξειδικευμένων στις μαγειρικές τεχνικές, αλλά και ικανούς να ηγηθούν και να διαχειριστούν μια γαστρονομική επιχείρηση.

Ο στόχος αυτού του πτυχίου είναι να εκπαιδεύσει επαγγελματίες εξειδικευμένους στις μαγειρικές τεχνικές, αλλά και ικανούς να διευθύνουν και να διαχειρίζονται ένα εστιατόριο οπουδήποτε στον κόσμο.

Δεν πρόκειται μόνο για την εκπαίδευση των πιο καινοτόμων και προηγμένων σεφ, αλλά και για την εξασφάλιση της καλύτερης εκπαίδευσης στην επαγγελματική διαχείριση για τον τομέα της γαστρονομίας και της εστίασης. Γι' αυτό είναι το μοναδικό επίσημο πτυχίο Bachelor που συνδυάζει την υψηλή κουζίνα με τη διαχείριση και συνδυάζει τα βασικά συστατικά του φαγητού με τις τεχνικές για να δημιουργήσει την πιο κερδοφόρα γαστρονομική επιχείρηση. Επειδή στις μέρες μας οι μεγάλοι σεφ είναι και επωνυμία, σωστά;

Χωρίς avant-garde εγκαταστάσεις δεν μπορείς να μελετήσεις avant-garde κουζίνα. Γι' αυτό όλο το πρακτικό μέρος αυτού του πτυχίου λαμβάνει χώρα στο Gasma, Gastronomy & Πανεπιστημιούπολη διαχείρισης μαγειρικής.

Το Gasma βρίσκεται μόλις 5 λεπτά από το CEU Cardenal Herrera University και οι εγκαταστάσεις θεωρούνται από πολλούς ως οι καλύτερες για εκπαίδευση γαστρονομίας σε όλη τη νότια Ευρώπη. Στην πραγματικότητα, στο Gasma πραγματοποιούνται προγράμματα εξειδίκευσης για επαγγελματίες σε όλο τον κόσμο και δεν είναι ασυνήθιστο να συναντήσετε έναν σεφ με δύο ή τρία αστέρια Michelin να διδάσκει Masterclass σε οποιαδήποτε άλλη εβδομάδα του μαθήματος.